تازو mushrooms: کين لذيذ اچار کي ڪيئن. طريقه ۽ ترڪيبون

Marinated mushrooms - هي هڪ وڏو موهيندڙ آهي ته اونهاري ۽ سياري ۾ ڪوشش ڪرڻ لڳندو آهي. عمل آسان ڪٺي، توهان جي هر طرح جي ضرورت mushrooms. marinate کي ڪيئن سندن مزيدار ھوندو، توهان جي آخر ۾ ايتري قدر جو مضمون پڙهڻ کان پوء معلوم ٿئي ويندي. ۽ پوء توهان جي marinated mushrooms پنهنجي مائٽ، دوست ۽ پاڙيسري تعريف ڪندو.

marinating جي عام اسڪيم

توهان جي ضرورت پوندي:

• عام پاڻي (ھڪ liter)؛
• ڪارا مرچ؛
• خليج پتي (هر خانو ۾ 1 پيس.)؛
• لوڻ (150 ml)؛
• ٿوم؛
• Vinegar 25٪ (ھڪ tbsp ..)؛
• dill؛
• mushrooms.

ڪيئن اچار لاء

preform مناسب luteus، birch mushrooms، mushrooms يا aspen لاء. سڀ کان اهم ياد ڪريو ته mushrooms جي مختلف قسمن جي الڳ الڳ marinated. جيئن ته اهي سڀ مختلف پچائڻ وقت آهي. صرف تازو ۽ سڄي mushrooms کي منتخب ڪريو. اچو ته شروع ڪريون. agaric ڪيل ماکيء جون به هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي، کين ڀؤ درياهه جي صاف ڪر ۽ غسل. جي تري ۾ اٽڪل ويهن منٽن لاء پچائڻ. اهي مضبوط ملي ٿي ته، هڪ ٽھڪندڙ پاڻيء ۾ ٽٻي. پچائڻ هڪ enamel saucepan ۾ بيٺو. brine جي تياري ڪري اچڻ. سنڌ جي پاڻي، chopped ٿوم، dill ڀتي، مرچ، لوڻ کي شامل خليج پتي، vinegar. spicy خوراڪ طور گهربل جي عاشق لاء، اوھان کي pepperoni capsicum شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ اچار شفاف ٿي ويو کي کنيو وڃڻ رکڻ لاء پڪ ٿي. پوء، ويهن منٽن لاء ڊيپ، ۽ ان کان پوء fungi sterilized جار ۾ decompose ۽ گرم brine پلٽيان. سبزي تيل گرم جي هڪ teaspoon شامل ڪريو. مٿي ڪڍيو ۽ بئنڪ تي موڙ.

ڪيئن جهنگلي mushrooms marinate لاء

اهم Ingredients:

• پاڻي (ٻن ليٽر)؛
• Vinegar (ٻه tbsp ..)؛
• لوڻ (200 گرام)؛
• بيل مرچ (ويهن ٽڪر)؛
• پنج ڪمال پٽ؛
• گلنار (ڏهن ٽڪر)؛
• مصالحي؛
• جهنگلي mushrooms.

ڪيئن اچار لاء

تون اسان جي حال اسان اوپن مارڪيٽ کير mushrooms پچاء لاء استعمال ٿيندو ۾ ڪنهن به mushrooms وٺي سگهي ٿو،. کين درياهه جي چڱي ريت واضح Rinse. پان ۾ گرمي پاڻي، ۽ جيترو جلد ان ڳالهه آئٽم fungi ۽ problanshiruyte ٽن منٽن ۾ ان کي ڌوڙ ۾. پوء ٽيپ مان ٿڌو پاڻي Douse ۽ چند منٽن لاء ڏسجي. هڪ اونهي تري لوڻ ۽ مصالحي وٺو ۽ پهرين مٿانئس جھڙ ھجي mushrooms پکڙيل، پوء. (جي باري ۾ ٽي ڏينهن) هڪ ڪجهه ڏينهن لاء ڇڏي. ان کان پوء sterilized جار ۾ کنيو شامل ۽ گرم mushrooms brine (پاڻي، vinegar، clove، لوڻ) پلٽيان. مٿي peppercorns ۽ ڪر خليج پتي. اسان جي بئنڪ مٿي ڪڍيو.

ڪيئن پولش mushroom marinate لاء

اهم Ingredients:

• لوڻ (ٽي عدد ..)؛
• بيل مرچ (ٻارهن ٽڪر)؛
• nutmeg؛
• کنڊ (1/2 عدد ..)؛
• پاڻي (ٻن ساغر)؛
• laurel جي ٻه تختيون.
• acetic امل (60 ml)؛
• هڪ بصر؛
• پولش mushrooms.

ڪيئن اچار لاء

پهريون رستو (brine ۾). مارڪيٽ اوپن مارڪيٽ خريد bolete. جڏهن مون کي گهر روانو ٿيو، پهرين اسان کين چونڊيو. وڏي ٽڪر کي وڍي ڪنداسون، ۽ ٿورو اسان کي سڄي marinate. ان کان پوء ڀؤ درياهه جي صاف، ٿڌو پاڻي هيٺ چڱي rinse. ان mushrooms شيشي جي ڀؤ ماڪ ڪرڻ لاء وٽيندا هڪ colander وٺو. ان کان پوء، سنڌ جي ملازم ۾ کين شامل پاڻي جي ٻن glasses ھڻي ۽ لوڻ سان ڀرجي ويا. جي گرمي تي مٿي گرم ايتري قدر جو رس نمايان آهي. ڏهن منٽن لاء پچائڻ. اڳيون، جي مرچ ۽ بصر جي معنى هليا شامل. ڪيتريون ئي hostesses جنهن ۾ پکي پولش mushrooms جي اچار broth استعمال. پر ان جي ڪافي سڪو آهي. تنهن ڪري ان کي کنڊ، پاڻي ۽ vinegar جو اچار تيار ڪرڻ advisable آهي. جي تري ۾ آميزش گرمي ۽ اتي جي mushrooms ڍرو. چند منٽن لاء ٽچڪندو ۽ پوء صاف جار ۾ ٻٽو. جي lid بند.

ٻيو طريقو (sterilization). پوئين رشيد ۾ بيان ڪيو ويو، ويهن-پنجن منٽن لاء چونڊيو ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ mushrooms ٽچڪندو. جڏهن ڀؤ سيال سيلاب کي وري هڪ colander ۾ ڪڍندي، جار ۾ وجهي. جي اچار تيار. سنڌ جي پاڻي، کنڊ ۽ vinegar گڏيو. هن بئنڪ کي ان ڀريندا جي کاٻي پاسي اوسي کان ٻه centimeters ڪرڻ، مٿي جي آخر تائين نه آهي. مٿي خليج پتي، مرچ گر ننڊ ڪر. جار sterilize. هن آخر تائين، هڪ وڏو ملازم جي تري ۾ ڪاٺيء lattice مقرر. وجهي ان کي جار، lids سان ڪپڙا. گرم پاڻيء جي پلٽ ۽ ٽيهه منٽ sterilize. ان کان پوء سنڌ جي گجي ۽ لسٽن ڪڍي وٺي.

Marinated mushrooms اهڙي جوش اچي آلو جيئن اڪيلو يا ڪي پاسي وينجن سان کائيندا وڻندڙ،. جي بسم الله ڪجو!