ڪيئن cognac پيو ڪري: ماهر صلاح

هن سڳوري پيئڻ جي اڀرندڙ جي پنڌ تي ماضي ۾ لڪل آهي. پوء انتهائي قابل قدر شراب پيداوار اڄ جي 17th صدي عيسويء ۾ فرانس ۾ بيٺو. جنھن مھل ايڪسپورٽ لاء وڃڻ شراب جي رقم جي خاتمي ڪرڻ لاء، ان جي آسون جي هئي هن چيو ته هڪ اڻڄاتل دريافت winemakers ٿيو. نتيجي طور، هڪ brandy شراب - هڪ پتلي سيال وک سواد ۽ وڏو مزو سان.

جيتوڻيڪ انهن ڏينهن ۾ ڪيئن cognac پيئڻ جي باري ۾ هڪ سوال موجود هو. لوئي XIV جي عدالت ۾، مثال طور، ان کي پاڻي سان ملي جلي ۽ ننڍن حصن ۾ فنا. فرانس ۾، جنهن جي پيداوار ۽ هن وڏي مشروب جي واپرائڻ ۾ هڪ دنيا اڳواڻ سمجهيو ويندو آهي - هن وقت، استعمال هڪ نرمل تقريب ۾، خاص طور تي سندس گهر ۾ ملڪ ۾ بڻجي چڪو آهي.

اڄ جي پيداوار Cognac ٽي مکيه گروپن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو:

• واحد؛
• پراڻي دور؛
• collectible.

سڀ ماهر جن کي خبر آهي ته ڪيئن cognac پيئڻ لاء صحيح، جو چوڻ آهي ته عمر سان گڏ، هن اشراف پيو رنگ ۾ گهرن ٿيندو ۽ ان جو مزو compacted آهي ۽ وڌيڪ ennobled. پائيدار کي اعلي معيار جي پيداوار دلدار پڌرو پنهنجي، جو گلاس ڦڙا جي ڀتين گڏ وهندي ڇڏي اصل "cognac پير،" جيئن اهي ماهرن سڏيندا آهن جو consistency ڪئي.

فلسفي جي استعمال

گذريل ڪجهه سالن کان، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڏهاڪن جي حوالي سان، شراب هڪ مشروب پنهنجي ڪردار ۽ پنهنجي تاريخ جي قاعدن ۾ بدلجي. تنهن ڪري، اهو واضح ناهي ته ڪيئن تڪڙ ۾ cognac پيئڻ ڇاڪاڻ ته اهي نخرا اٿي نه ٿا ڪري سگهو آهي. اهي کاڌائين جي گهر جي آرام ۾ يا گھاٽن دوستن جي گرم ماحول ۾ آسودو آهي.

ان کي ڪا شيء سنڳر قبول نه آهي. رهي- شهزادي متعارف ڪرايو ويو روسي Tsar جي استعمال نه ڪنهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڪرڻ کان سواء Nicholas II ۽ روسي. فرانسيسي cognac - نه روسي vodka يا tequila، ۽ وڌيڪ ڪو به واسطو رکي ٿو مزو بند ويڙهه. شده مشروب، اڪثر خالص صورت ۾ هڪ دعوت کان پوء. جي کائڻ جي دور ۾، توهان کي محسوس نه ٿا ڪري سگهو ۽ قدر ان جو مزو ۽ حوصلا جي موڪليل شان. ۽ ننڍي ضروري sips ۾ ان کي پيئي، ته وات ۾ چند لمحن ڏسجي، پوء نعمت aftertaste تجربو ڪري.

شيشي يا گلاس

cognac جي حقيقي خوشي حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي ان جي exquisite سگندو محسوس هجڻ ضروري آهي. هن سڳوري پيو ڏک نه ٿا ڪري سگهو، glasses يا ساغر جي لاء استعمال ڪرڻ. هڪ خاص طالب المولي نما glasses، جنهن snifterami سڏيندا آهن ۾ ان پلٽيان. سندن sharply tapered شڪل پوريء طرح جي مشروب جو سواد جي اها ئي دلفريب محسوس مٿي جي اجازت ڏئي ٿو.

شيشي brandy 70 400 تائين گرام جي گنجائش آهي سگهو ٿا. پر ڪنهن به صورت ۾، پيو رڳو گهڻ حصو sniftera، ان جي مقدار جو هڪ ٽه ماهي جي باري ۾ جي سطح تائين ڀريو آهي. Cognac قبل از ٿڌو نه ٿي سگهي ٿو، جڏهن جهڙي ان کي ڪجھ ڪمري ۾ گرمي پد مٿي هجڻ گهرجي. به ان کي خاص cognac پيئڻ کان اڳ گلاس گرميء جي سفارش نه ڪئي. شيشي جي صلاح ڏني آهي ته توهان ٿورو جي کجيء ۾ منعقد - انساني هٿن مشروب جي گرمائش کان زور ڏئي aromas جو ان جي حوصلا بلند پڌرو ڪري ٿيندي آهي. ۽ ان کي ان جي هڪ گلاس ۾ ٿورو ذرو مکي آهي ته هن چيو ته انساني زربفت جون جي گرم رهڻ ڪري سگهي ٿي.