ڪيئن جٺ ڊيپ ڪري؟ رشيد ۽ ٽوٽڪا

رات جي ماني لاء هڪ شاندار پسند - جٺ جي هڪ درهم. جي رشيد جٺ جي هن حصي مان ڪنهن به موهيندڙ ايتري تائين جو گوشت تيار ڪري ته جيئن آسان آهي. گوشت رڍن ڏاڍي نرم ۽ وڻندڙ ذائقو لاء prized، ان کان سواء، ان جو هڪ غزائي پيداوار، ڇاڪاڻ ته ان کي آساني سان جسم طرف وڌي رهيو آهي. جيتوڻيڪ اهو هڪ delicacy آهي، پرهيز ان کي اولاد به ڪري سگهي ٿو.

ساڻس جٺ جي درهم. تنور لاء رشيد

جڏهن ته سڀ کان اهم شيء - اها گوشت marinate ڪرڻ جو حق آهي. ڪارا مرچ، ٿوم، rosemary ۽ thyme: هن ڪندا، سڀ ضروري مصالحي تيار. Rosemary ڪافي سا وٺي، ٻي صورت ۾ ان جي تکي سواد ٻئي هر سگو. ان کي توهان هڪ تالن ٺاهڻ سان پلاسٽڪ جي ڳوٿري pickling لاء استعمال ڪرڻ جنهن کي تمام مصالحو شامل ڪرڻ گهرجي، قبل از هئائون، زيتون جو تيل ھڻي ۽ جٺ جي گڏيو درهم ۾ وجهي بهترين آهي. رشيد گهٽ ۾ گهٽ 6-8 ڪلاڪن لاء فرج ۾ گوشت marinating شامل، پر پچاء کان اڳ 2 ڪلاڪن لاء ان کي ختم ڪري ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي بيھڻ گھرجي ڪيو وڃي. جي تري ۾ ارھ ڪر، جي ورق هر هڏن جي جڳائين ته نه وساريو، يا انھن ڀڄنديون آهن. 200 درجا Celsius ۽ پان کي وجهي Preheat تنور. اهڙي ۾ جنگين 10 منٽن کان وڌيڪ نه جي گرمي، پوء 150 درجا کي گرميء جي خاتمي ۽ 10-15 منٽن لاء گوشت جو عهدو ٿيندو. پچائڻ دوران، ارھ جي موڙ، ته اهي وڃي، ڀڄنديون آهن. جي گوشت کي پچاء ورق سان ان کي پردو ۽ ۾ هڪ پاسي موهيندڙ طور هڪ سلاد يا ڀاڄين چيلنج ڪري سگهي ٿو جي باري ۾ 15 منٽن لاء بيھڻ گھرجي کان پوء وڌيڪ گداز هو.

marinades جي قسمن

نه اچار، جنهن ساڻس جٺ پکي ٿي سگهي ٿو جو تمام گهڻو آهي. هن رشيد توهان پنهنجو پاڻ کي پنهنجي پسند جي مصالحي يا وليون ته ٻنهي سڪي ۽ تازو استعمال ڪري سگهجي ٿو گڏي جي ڌار ڪري سگهو ٿا. هن پئڪيج سڀني جو اچار ingredients وجهي، هڪ سيال اتحاد، جنهن زيتون ٿي سگهي شامل تيل، نارنگي يا شهزادي رس، vinegar، سويا چٽڻي ۽ پوء تي. اختياري، جي داڻي جتري شامل. توهان هڪ خاص crust لاء ماکي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. به، جيڪڏهن توهان vinegar preferring، ان sweetened هجي، ٻي صورت ۾ من موهيندڙ ڳاڙهسرو ڦري ويندا. گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن لاء گوشت marinated رکو ۽ جڏھن اوھان کي هڪ بيڪري جي چادر تي ٻاهر ٿا رکون، رس ته ٻوري ۾ رهجي ويو جي مٿي تي sprinkle کي نه وساريو.

جي ڄاري تي ساڻس جٺ جي درهم

هن نسخي ۾ رشيد باربي ڪيو ۽ پڌرو باهه تي پچائڻ جو عاشق مان تمام مشهور آهي. جي coals تي گوشت پچاء جي ڪنهن ٻئي صورت ۾ جيئن ته، ان جو پهريون marinate گهرجي. تيار-ڪيون ڪوئلو خريد نه ڪريو، جيڪڏھن قدرتي coals تي پکا من موهيندڙ flavorful ڪڍي ڦري ويندي،. هڪ خاص lattice استعمال ڪريو، ڇو ته ان اهم آهي پچائڻ دوران ارھ جي flip ڪرڻ جي قابل ٿي. وقت کان وقت تائين ڪنهن برش سان هڪ الڳ ٿانو ۾ اچار ھڻي، ۽ پوء ان جي گوشت lubricate ڪري ته ان ڇاڙ نه آهي. هڪ garnish Sgoda اهڙي ايگ، توريو، مرچ ۽ ٽماٽي جي طور تي ڪنهن به ڀاڄيون ۽ وليون، جنهن به fry داخل ڪرائيندو ڪري سگهجي ٿو ته جيئن. مناسب ۽ آلو، پر هن پاڻ کي گهڻي گوشت لاء تيار آهي، تنهنڪري ان جي صحيح وقت شمار. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ان جٺ ڊيپ لاء تمام آسان آهي. رشيد، فوٽو ۽ ٽوٽڪا هر عمل آساني سان معلومات جي مختلف ذريعن ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. جي بسم الله ڪجو!