ڪوريائي ۾ سور ڪنن - مزيدار مجيد

سور ڪنن ڪورين ۾ - مزيدار مجيد. ان کي چڱي طرح ارواح جي هڪ قسم کي جاء والارڻ لاء آهي. اهو ڊيپ کي آسان آھي. سڀ کان اهم ڳالھ - چڱي کي غسل ڏيئي سور ڪنن (ڪورين ۾، اهي پهرين پکا هجي ۽ پوء marinated). انھن جي دلچسپ ۽ appetizing قط جو تمام گهڻو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. پهرين جاء تي - سلاد.

ڪوريائي ۾ سور ڪنن

امان جو سلاد جا چار servings تيار ڪرڻ ۾، توهان وڏا سور ڪنن جو هڪ ڏنيون، ڪيو وڃي خليج پتي، ڪارا مرچ ۽ لوڻ. جي اچار لاء ٿوم جي ضرورت آهي، ڪورين گاجرا صاحب، زيتون جو تيل، کنڊ ۽ vinegar لاء مسالا. سڀ ingredients اوھان کي هڪ عدد وٺڻ جي ضرورت آهي. لوڻ پاڻيء جي ٽچڪندو liter منجھس سور ڪنن ڪورين ٽچڪندو کي اعتدال گرمي ۾ ٻن ڪلاڪن لاء leafs ۽ مرچ گڏي. اهي پراڻي جانور کان ورتا وڃن ٿا، توهان اضافي وقت جي ضرورت ٿي سگھي ٿو. مثال طور، ٽي ڪلاڪ تائين. سنڌ جي پاڻي پري آئٽم ته، توهان کي وري سوادي بنائڻ مٿانئس تتل پاڻيء مان وڌيڪ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ان کان علاوه، marinating لاء چٽڻي تيار. هن جي پٺيان طور تي ڪم ڪرڻ گهرجي ٿي: جئر خليج پتي، هئائون ٿوم پريس ڏند ۽ انھن جي اچار جي آرام سان جوڙيو. پکا chilled ڪنن ڊگهي پتلي درا ۽ موسم چٽڻي ۾ پٽي. هڪ ڀيرو هڪ بگڙي ٿانو ۾ پيل، جئين ڪپڙا ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ وجهي. جي ختم موهيندڙ تمام، crunchy فرم ۽ flavorful آهي. نور ٿوم جو سواد جي مزي stimulates ۽ ان کي هڪ سنڳر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. تون، ڪتريل ٻٽالو ۽ مٽريء سان کين کائي سگهو ٿا چانور، steamed. ۽ ان جي اتحادي سلاد طور استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. pickled يا smoked سور ڪنن آنا، سائي مٽريء، اچار يا سندن کلن ۾ پکا chopped آلو مڪمل. هيء سندن menus دليل لاء هڪ سٺو موقعو آهي. هن اتحاد کان عملي طور ڪنهن به سلاد جو فائدو. Crispy مجيد جي مدد ڪيترن ئي وينجن spicy نوٽ ڏي. هن byproduct zhyuleny ۽ casseroles نوڊلز (bacon جي بجاء) ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.

اصل سوپ

پر نه سوچيو ته توهان کي ڪارائتي ۾ رڳو سور ڪنن ۾ اچي سگهي ٿو - پوء پڌرو broth، جنهن کين ڪوسو طرفان مليل آهي استعمال، نه، پر ان جي تمام اعلي آهي. هن چيو ته تمام ٿلھي ۽ nourishing آهي. ان کان اوھان کي به هڪ جيلي ڊيپ ڪري سگهو ٿا، پر اوهان کي اڃان به سوپ سان شروع ٿي. سور ڪنن جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ اصل ۾ bacon جو ٿورو ذرو جي ضرورت (smoked bacon)، مٽر جي هڪ گلاس، چار paprika، آلو جي ٽي سؤ گرام ۽ بصر، هڪ گاجرا صاحب، parsley، dill ۽ marjoram جي ساڳي رقم. گڏو گڏ refueling ۽ اوھان جو مزو کي مصالحو لاء اٽو جي هڪ عدد.

سور ڪنن ٽچڪندو جيئن مٿي، پر بصر ۽ تاراچند سان. الڳ الڳ، جي مٽر ٽچڪندو. Paprika ۽ آلو پيل ۽ chop. Broth، سور ڪنن درا ۾ پٽي ختم ٿي. Bacon ۽ بصر ڄمائيندي ڊريسنگ ڊيپ ڪرڻ. ان ڪري جو اٽو ۽ oregano شامل ڪريو. ان ۾ ئي broth ھڻي، يڪروپائي لڳندا. ان کان پوء سنڌ جي سوپ آلو، گوشت، مٽر ۽ مرچ ۾ وجهي ۽ گداز جيستائين ڊيپ. پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ۾ پنج منٽ، وليون، مرچ ۽ لوڻ شامل.