ڪائنات جو ڪائو: سوادج ۽ صحتمند برتن کي گڏ ڪرڻ لاء ترڪيبون

ڇا توهان ڪڏهن سوچيو ٿا ته ڪئين گيت ڪڪين کي ڪيئن بڻايو وڃي؟ جيڪڏهن توهان وٽ ٻار ناهي، اهو ممڪن ناهي. ها ۽ ٻار، توهان شايد شايد کير سان ٻجهي پکي ڇڏيو ۽ ٻيو ڪجهه نه. ۽ ڏسو ته ڏسو ته توهان ڪڪڙ ڪري سگهو ٿا ۽ ڪئين مفيد ڪتب آڻيندي سڀ ڪجهه آهن. ان مان برتن جي کاڌا هيٺيان پيش ڪيا ويا آهن.

شروع ڪرڻ لاء، مکين لاء صحيح نالو جوار آهي. هن جو ڏاڏي ڏکڻ آمريڪا آهي، ۽ هي ڪلچر تمام قديم آهي. مکيه تمام مفيد خاصيتون آهن، ۽ سڀ کان اهم، اهو هڪ خاص ملڪيت آهي جنهن کي گرمي جي علاج کان پوء مفيد مواد وڃائڻ نه آهي.

ماکيء جا ٻڪريون: ٻرندڙ جون ترڪيبون

مون کي يقين ڪريو، هن اناج کان غلبي کي تمام الڳ پکايا ويندا. اچو ته سڀ کان عام طريقي سان شروع ڪريون.

ڪنارو ٻرج: هڪ کلاسي جو طريقو

رڻ جي 4 وڏن چمڪندڙ گرم پاڻيء ۾ لڳ ڀڳ 10 منٽن لاء ٿڪيل پيا وڃن، هڪ گلاس جي گنديء تي ڳاڙهو، 2.5 پيالو پاڻي جو گرمو وڌو، لوڻ کي وڌو، لوڻ کي ٿوري مٽي جو تکي ۽ ذوق وڌو. پوء ڪپڙا پني وڃي ۽ تند ۾ وجھي. ختم ٿي وڃي نرم ٿي وڃي. ان کي ٺهيل ٿيڻ گهرجي ۽ ٿورو وڌيڪ تيل شامل ڪيو وڃي. جڏهن خدمت ڪري، کنڊ کي مزو ڏيو.

پورٽيج سان فيٽي پنيس يا پنيس سان

ان کي کائڻ لاء بلڪل سوادا آهي، برڪو ڀت پنيس سان اڇليو ويندو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي ڪا گلاس اناج (ان جي تند ۾، اڳئين پڙهيل جي حيثيت ۾ ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي ساسپنپ ۾ آڻي، بنيادي شيء اها ڳالهه نرم آهي). پرزج ۾ توهان کي کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري اهو ڪافي مٺو ٿيندو. ان کان پوء توهان پيڻ ۽ اسپرسل ڪرڻ لاء ان کي پلاٽ ۾ ئي اڳ ۾ ئي فيفا جو 100 فوٽ يا پنيس جي ضرورت هوندي آهي. مٺي ۽ نموني جو ميلاپ تمام گهڻائي آهي.

ڪائن جا ڪاريون: سيلاب جون شيون

پوزيري هن اناج مان بلڪل سوادج آهي، جيڪڏهن توهان ان مان ٻاهر ڪيسرول ٺاهي رهيا آهيو.

پنيسي سان پنيسر

600 ميٽي پائوٽ جو پنيس ننڍڙي ٿي وڃڻ جي صورت ۾ پوکي سگهجي ٿو. 4 هيڪاندي يوزڪ، 100 ملي ليتر جو کير، 20 ڪلو مکڻ مکڻ، 60 کان وڌيڪ کنڊ، ٿورين وينلا، 50 ڪڻڪ، 30 ميڪن مان (يا وڌيڪ واهٽ جيان)، گڏوگڏ چڱي طرح سان گڏ، ۽ پوء آسانيء سان 4 ڦوٽو شامل ڪريو. پروٽين ۾ رهڻ. اهو خوشبو ڪاميٽي ساسن ۾ رکيو وڃي ٿو، اڳ کان اڳ جي ماني سان گڏ، ۽ چوڪايو. جڏهن ميز تي ڀرتي رهي ٿي ته توهان کي خاڪو ڪريم ٺاهي.

مکڻ سان ڪاسر، گوشت ۽ ڀاڄين کي گوشت

100 ميڪن جي گيتن ۾ ٽلڪن مان 400 سوتيل گوشت اڇو ۽ 15 منٽن تائين رکيا ويندا آهن. ھڪڙو پٿر پاڻي ۾ گھيرو آھي، ھٿ ڦيرايو ۽ ھٿ سان ڀريل آھي. ان کي 1 هيڪ سان گڏ ڪريو ۽ اڌ ڪلوگرام جو سور پوکڻ واري گوشت سان. موسم مرچ، لوڻ ۽ نتيم سان.

هڪ ٺهيل گوشت، مٽي گوشت سان گڏ مٿاهون ۽ ساڍا اڌ ڪلاڪ ۾ رکو. ان کان علاوه 100 گاڏين جا ننڍا ٽڪر ۽ ٽاڪرو ۾ 200 گرام هارن جي گڏوگڏ 100 ڪلوگرام مزي ۾ کٽيا ويندا آهن. برائو. گجرات ۽ مٽي کي زمين تي گوشت وجهي، مٿي پني گودا (200 گ) ۽ ٻين 10 منٽن لاء گڏوگڏ مٿاهين سرن سان ڇڪايو.

مک جو ڪنارو: بيڪنگ لاء ترڪيبون

منشي (لوڻ ڪيڪ)

مکين جي ٻن شاخن کي شيشي ڪرڻو پوندو، لوڻ کي وڌايو ۽ سست رفتار سان، تيزيء سان ان کي گرم پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي گوڏن ڀريو. پهرين چمچ سان ملايو، ۽ جڏهن اهو پلاٽ ٿي ويندو آهي، پنهنجي هٿن سان گوڏن ڀرڻ وانگر باقاعده آھ وانگر. مچدي لاء مثالي آهستي چپ چپيو وڃي. ان کان پوء، توهان جي هٿن سان ٻيهر، توهان کي ننڍڙي ننڍڙي ٽڪر ڌار ڪرڻ ۽ ڪيڪ ٺاهيو وڃي (انهن جي ٿلهي کي سينٽيٽر کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي). هڪ کيري ۾ پين توهان کي سج لفافي جو تيل گرم ڪرڻ ۽ ان جي ٻنهي پاسن کي ڪڻڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي (انهن کي ٿوري دٻاء سان ڍڪڻ گهرجي). لوڻ واري کي ڍڪائڻ لاء موٽو نه موڙيندا آهن، انهن کي نپڪن تي وجهي ڇڏين ته جيئن تيل وڌي وڃي. آخري قدم تيار ٿيل گرم ڪيڪ سان گڏ کائڻ ۽ پنيس جي اندر ۾ ٿلهي ٽڪر واري ٽڪر وجهي، مثال طور، سولوگوني. اهو گرم کیکबाट تھوڑا पॉडटेट، र धेरै स्वादिष्ट डिश प्राप्त गर्दछ!

پائي ٻريل کير سان پائي

200 مڻ جي اٽو جو سوڊ جي پنچ سان ملايو وڃي. هڪ 200 کان وڌيڪ گرام - هڪ چمچيل کنڊ، ٻه شيشي جا ڳوڙھا کير، 3 هڻڻ، هڪ چمچندڙ مکڻ ۽ چوڪڻ جي لوڻ سان. مٺي چڱي طرح ۽ ٻئي مرکب سان گڏ. ان کي گڏوگڏ 40 منٽن لاء ٿڪڻ واري ٽريڪ تي کائي وٺو. اهو ڳاڙهو ڪري ٿو يا جام سان گڏ ٿي سگهي ٿو.

مون کي اميد آهي ته هاڻي توهان وٽ ڪا به سوال نه هوندي، ڇا مکين جي گونگي کان کائڻ چاهيندا آهن!