روئي ٻنيون: پڙهي

پينڪچي پينڪڻ، جنهن جو ذڪر اسان کي غور ڪنداسين، انهن شين جي اصل (هاس، kefir، दूध، وغيره) جي شين جي استعمال سان تيار ڪيل شين جي خوشامد ۽ تسليم ڪيو ويندو آهي.

اڄ اسين سڀ کان وڌيڪ مقبول ۽ سادي طريقن سان گڏوگڏ هي پينڪڪس ٺاهڻ. لاڳو ڪرڻ جون ترڪيبون تي عملي طور تي وڏي عيسائي روزو رکڻ جي دوران سفارش ڪئي وئي آهي يا واقعي ۾ توهان سبزي وارا آهيو.

مزيدار فراڪڻ: فلاڻو: هڪ تلاء بغير خمير (گئس سان معدني پاڻي تي)

اهو هر ڪنهن وٽ راز نه آهي ته ڪاربان ڪيل معدني پاڻي بيڪري واري سرسبز ۽ سوادج بنائيندو. انهي سلسلي ۾، پينڪڪس هن پيئڻ تي پکڙڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.

تنهنڪري، پينڪڪري جو بنياد تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ضرورت آهي:

• فلور سيفٽ روشني - 1 مڪمل گلاس؛
• معدني پاڻي گئس سان - 1 مڪمل گلاس؛
• بيڪنگ پائوڊر - هڪ مڪمل مٺاڻ چمچ (توهان کي ½ چمچ سوڊ ۽ چند ليمن جو رس جا بٽڻ آڻي سگهو ٿا).
• شوگر ۽ لوڻ - ذائقي جو اطلاق (توهان اضافي طور تي ماکي استعمال ڪري سگهو ٿا)؛
• سڌريل تيل - فڻڻ واري پئڪيج لاء استعمال ٿيل.

سودا پاڻي تي مسيم پينڪکي آو

فريشڪ زرد نه رڳو تمام سوادا آهن، پر نسبتا سستا آهي. آخرڪار، ان جي تيار ٿيڻ لاء اسان کي صرف پاڻي ۽ اٽو جي ضرورت آهي، جيڪا عام پينڪڪس بابت نٿا چئي سگهجي، جيڪا شي کير، هڻڻ، ڪيف، خوش قسمت ۽ ٻيڙيء جي استعمال سان ٺاهيو ويندو آهي.

ٿڪڻ ۽ سوادج ڪڻڪ کي ٽوڻائڻ لاء، هيء سوڍي پاڻيء جي وڏي ڳڻي هوندي آهي، تنهن ڪري هن کي هڪ جاء تي پائڻ يا پائڻ واري ڍنڍ ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. لوڻ ۽ کنڊ کي ذائق ڪرڻ لاء مائع کي شامل ڪريو، اهي ساڳيون وينجن ۾ ڪپڙي جي اٽو ۾ اڇليا وڃن. اجزاء کي گڏ ڪرڻ کان پوء، توهان کي بنيادي حيثيت حاصل ڪرڻ گهرجي، جنهن جي استحڪام موڙي ۽ موٽي دڙي وانگر آهي. اهو انهي آزمائشي مان آهي ته توهان تمام سرسبز ۽ نرم پينچائينز ۽ سوراخ سان گڏ پينڪڻ واريون نه هوندي.

هڪ فڻنگ پين ۾ تيار ڪرڻ واريون شيون

عام پينڪڪي وانگر، لوڻ پينڪڪس مان وڌيل لوڻ جي فرينگنگ پين يا خاص پين چڪيون کاش ۾ پکايا ويندا. تيار ٿيل پيڪنگنگ کي وڏي آگ تي رکڻو پوندو ۽ ان کي چڱي طرح گرم ڪرڻ گهرجي. ان لاء ضروري آهي ته سڌريل تيل (تقريبا 4 وڏن چمچ) ۾، انهي کي انتظار ڪرڻ ضروري آهي ته ڪو روشن دونٽ کان سواء فرنگي پن مان نڪرندو آهي. هن کان پوء، هڪ گرم برتن ۾ پينڪچي بيٽر وجهي. هن کي ڪرڻ لاء، وڏي ۾ وڏو چمچ استعمال ڪرڻ لائق آهي (1 اسپون - 1 پينچ).

پينڪڪي جي هيٺان ڪنارن کي ڪاروائي ڇڏي، انهن کي اسپول سان تبديل ڪيو وڃي ۽ ساڳئي موڊ ۾ ساڳيو وقت ساڳيو هجي.

فريڊ پلاسٽڪ هڪ پليٽ تي رکيل هوندو، ۽ هڪ فرينگ پين ۾ مصنوعات جي نئين بچ رکيل هجي. انهي صورت ۾، ختم ٿيل شيرين کي گرم سبزي جي تيل سان گڏ ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

اسان ميز تي خدمت ڪندا آهيون

خشڪ ڪيل پينڪ کي ميز تي صرف ايترو گرم ڪرڻ گھرجي. ان کان سواء، اهي پٿرنڊ کنڊ سان ڳري سگهن ٿا، ۽ تازي مائع جي ماکي، ٻير يا ميوو جي چڪن سان به سجدو ڪندا آهن. مهمانن تي سوئس پاڻي تي موجود پينڪڪس ويچارن کي هڪ پيالو ڪارو چانهه سان.

پڪيڪ پينڪڻ: پڙھڻ "تيز" سان گڏ

جيڪڏهن توهان سبزي يا عظيم عيسائي روزو رکڻ گهرجي، توهان کي ڄاڻڻ گهرجي ته حيوانات جي شين جي بغير گهر ميريس تيار ڪرڻ لاء. اها معلومات توهان کي هڏن، کير ۽ کاڌي پائڻ واري بغير بغير مزيدار ۽ خوشبوء پيشڪش ٺاهڻ جي اجازت ڏيندو.

اڪثر ڪري منجھن ھڪڙو ھمي بنيادي استعمال سان تيار ڪيل آھن. ان سان گڏ گهريل پينڪڪس تمام گهڻيون، نرم ۽ خوشگوار آهن. ان کان علاوه، اهڙيون مصنوعات جيڪي هڪ غير معمولي سوڌو آهن، جيڪي صرف پينڪڪس ۾ موجود آهن، ڪيفير تي ٺاهيل آهن.

اهڙيء طرح، خمير استعمال ڪندي، توهان پينڪڪس ٺاهي سگهو ٿا، ذائقي معيار جيڪي عام طور تي معمول جي شين جي معياري مٺاڻ مان مختلف نه آهن.

تنهن ڪري، پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺين شين کي خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• ڪڻڪ جو اٽو ڳاڙھي - اٽڪل 2 پيٽ؛
• گرم پاڻي (ابريل) - اٽڪل 1.5 پيالو؛
• "تڪڙو" ٿاج - ھڪڙو مٺاڻ چمچ؛
• اڇو کنڊ - هڪ وڏو چمچا؛
• سامونڊي سمنڊ جو ساڍا ½ ميٽ چمچ؛
• تيل کان سواء سورومر کان سواء - اڻڄاڻن واري شين ۾ ڦريل ٺاهڻ لاء.

خمير ٿڪ ڪر

ڇاپڻ ۽ حد جيان کين لين پينڪڪس ٺاھڻ جو فيصلو ڪيو؟ ان لاء ضروري آهي ته هڪ شاندار آڌار تي ٻڌل هجي. هن ڪرڻ لاء، صرف گرم پيئڻ جو پاڻي استعمال ڪريو. تڏهن خمير لاء آرام واري حالتون پيدا ڪندا، توهان کي ناقابل برداشت طور تي سوادج ۽ خندق آوٽ ملندو.

تنهنڪري، پينڪڪريز لاء بنياد تي گوڏن ڀر ڪرڻ، عام گرم هواي پاڻيء ۾ توهان کي چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ لوڻ کي ڦهلائڻ جي ضرورت آهي. هڪ جدا برتن سيفٽ اٽو سان ڳنڍيل آهي "تيز" خمير سان، توهان کي ڪامياب مٺي مائع ڏيڻو پوندو ۽ وڏي چمچ سان ڀرپور نموني سان گڏ. ائين ڪرڻ ۾، توهان کي ٿڪل ٽڪرڻ گهرجي پر هڪ سخت آو. ان کي توليال سان ڍڪيو وڃي ۽ 25 منٽن تائين گرميء ۾ ڇڏي وڃي. هن عرصي دوران، بنيادي طور سرسبز ۽ ويدنس بڻجي هئڻ گهرجي. پڙهندڙ امتحان کان، عام طور تي خوشگوار خوشبو ذائقو (خمير جو هڪ نشاني) اچي ٿو.

اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته گرميء ۾ هاڻي ٿيندر پينڪکي آو تي زور ڀريو وڃي ٿو، وڌيڪ وڌيڪ اسيد ٿي ويندي آهي. تنهن ڪري، اهو ان جي اڳيان ڪرڻ جي سفارش ناهي.

هڪ ٽريڪ پين ۾ پچڻ پڪي جون شيون

جيئن ته اڳوڻي طريقي ۾، ٿورڙي پينشن جون موتي فرينگي پين يا خاص پينڪڪي پين تي پکايا وڃن. ان کي سڌريل تيل سان گڏ ڏاڍي سخت گرمي هجڻ گهرجي، ۽ پوء ان تي هڪ وڏي چمڪندڙ خوشبو آڱر تي پکڙيل آهي.

پائڻ جو وچولو گرمي تي گهري وڃي ٿو، جيستائين پينڪڪري جي هيٺان ڳاڙهو ٿيندي آهي ۽ گهڙي هڪ سوز نه آهي ۽ گهڻن بلبلن سان گڏ نه هوندي. هن کان پوء پينڪڪس کي احتياط ڪري موٽيو وڃي ۽ ساڳئي طريقي سان ڀريل هجي.

حتمي اسٽيج

خمير پينکڻ جي پهرين بيچ کي تيار ڪرڻ کان پوء، انهن کي هٽايو وڃي ۽ پلاٽ تي رکيو وڃي. جيئن خالي خالي فڻنگ پين لاء، پوء اهو ٻيهر ٿورڙو ٿڌو تيل ڪڍيو وڃي، ۽ پوء بنيادي طور تي (1 چمچ - 1 پڪيچ) ڪڍيائين. ريسرچ ٿيل مصنوعاتن جو اضافي گرم سبزي سان تيل جي ضرورت نه آهي.

اسان ٽيبل تي لڪائيندا آهن

خمير جي بنياد تي تمام گهڻو خوشبو ۽ سوادج پيڪيڪ ٺاهي ڇڏي، توهان کي انهن کي هڪ برتن ۾ ذخيرو وجهي ڇڏيو، ۽ پوء کنڊ کان پاؤر ڇڪايو وڃي. اهڙين شين جو ذائقو ڌڪڻ تي پينڪڪس جي لاء تمام گهڻو آهي. اهي پڻ خوشبو، امڊيڪڪ ۽ هڪ خاص "نمودار" آهن.

خاندان جي ميز سان گڏوگڏ خشڪ پينڪڪس کي هڪ پيالو گرم چانهه سان گڏ سفارش ڪئي وئي آهي. ان سان گڏ گڏوگڏ جام، ڪڻڪ ٿيل کير، جام يا تازو مدو پيش ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته اها پيداوار تازو ٻير سان، سجايا ٿي يا ميوو جي ٽڪر سان سجايا ويندا.

اچو ته نتيجن کي برابر ڪريو

هن آرٽيڪل ۾، توهان لينن گهر جي پينڪيز جون ٻه مشهور ترڪيبون پيش ڪيون آهن. انهن کي عملي طور تي لاڳو ڪرڻ، توهان تمام سوادا ۽ اطمينان سان پنهنجي خاندان جي سڀني ميمبرن کي گڏ ڪيو.

رستي تي، ڪجهه گهڻيون گهرجون شيون روزانو پينڪڪيز ڪاربانائي پاڻيء يا ٻيڙا بنياد تي نه هوندا آهن پر قدرتي رس جي استعمال سان ۽ مختلف ڀاڄين ۽ ميون جي اضافي سان. مثال طور، تمام مزيدار مزيدار پينڪڪس نارنجي يا سيب جوس تي حاصل ڪيا ويا آهن ۽ انهي سان گڏ گرٽيڊ گاڏين سان گڏ، ڪيان، ڪيئي ۽ پوء نرم ٿي.

جيڪڏهن توهان ڀاڄيون نه آهيو يا لين ڏانهن نه لڪو، پوء هيرن ۽ ڊيٽي شين جي استعمال سان گهر جي پينچين کي ڪڪ ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. ان کان علاوه، فوري ڪرڻ کان پوء، کلاسي پٿرن کي نرم ڪرڻ يا پگھريل مکڻ سان سکي سگهجي ٿو. انهي صورت ۾، آٽو مصنوعات جي کليسي مواد ڪيترائي ڀيرا وڌي ٿو.