چورن جو چاس گوشت لاء هڪ وڏو اختيار آهي!

جڏهن هڪ مزيدار رستن ۾ رستوران ۾ خدمت ڪئي ويندي آهي، هڪڙي حيران آهي ته اهو اصل مزو ۽ خوشبو جو راز ڇا آهي. هلندڙ شيفرن جو چوڻ آهي ته: اهو سڀ چوراڪو سوس جي باري ۾ آهي، جيڪو آمريڪا ۾ مشهور آهي. ان کان سواء ڏکڻ وارن جي گوشت جي تيار ٿيڻ ۾ نه. اچو ته ان سان گڏ ڪوشش ڪريو. اهو تمام خوبصورت سادو آهي، جيتوڻيڪ سڀني اجزاء جو هٿ هٿ ۾ نه ٿي سگهي. چوراڪو جو ساس خرابي ۽ مسڪينن کي ڇڪيندو آهي، بلڪل سورڪ ۽ وير تائين مناسب آهي. سڀني گوشت جي کاڌن لاء خوشبو، خوشبو انهي اضافي سان گڏ، مثال طور اسٽاڪ، نئين، روشن رنگن سان راند ڪندو.

چوراڪو چاس: پڙهي

اهو ڇا آهي؟ اسان توهان کي هن موسم جي لاء ڪيترائي اختيار ڏيون ٿا. حقيقت ۾، رزق جي تاريخ جي تفصيلي مطالعي سان، اهو واضح ٿئي ٿو ته چوروسو برازيل برازيل جي کاڌ خوراڪ جو نالو آهي. اھو ھڪڙو ٿوري گوشت جي ھڪڙي قسم جي ھڪڙي مصدني مستند ڀريل آھي. رستي جي ذريعي، اهو هن جو اندازو هو ته ميڪ ڊونلڊ جي وينجن جي وسيلن تي ترقي ڪندڙ مينوز کي "تازه ترين" ضمني طريقي سان گڏ ڪيو، جيڪي رستن تي ڪجهه اصلاح ڪن ٿا ۽ پنهنجن ساٿين کي پيش ڪرڻ لاء هيمبرگر ۽ چورن سان چاساسڪو ساس سان مزو ڏئي رهيا آهن جيڪي هر ڪنهن جي لاء رهندا آهن. ان ڪري، پهريون اختيار.

برازيل چوراسوڪو ساس: ترتيب

پائڻ لاء، اسان کي ضرورت آھي: وچولي چونم، ھڪڙو ٻرندڙ ڪپڙو، ھڪڙو گندگي جو تازو ۽ بلڪل بيزل، ھڪڙو مچھردار مٽي، ٿورڙو گھيرو، زيتون جو 100 گرام، 10 گرام لوڻ ۽ کنڊ، ڳاڙھو شراب جي ھڪڙي گلاس ۽ سرن جي ھڪڙي گلاس شراب (سيب سان مٽائي سگهجي ٿو). رستي ۾، ماهرين جو چوڻ آهي ته چوراڪوڪو چاس جو غير معمولي اجزاء: چونم، گرم مرچ ۽ ڳاڙهي شراب. باقي اجزاء، خاص طور تي، مصالحن سان گڏ گرين کي ذخيرو ڪري سگهجي ٿو.

پچائڻ آسان آهي!

1. اسان نوجوان ساڙ ۽ ٽيلن جي پنن سان ساگر کڻندا آهيون. اسين شاخن کي ٿڌو پاڻي ۾ ڌوئي ڇڏين، ان کي ڪپ سان ڌوڪو وجهي ڇڏيو.
2. اسين ڏند صاف ۽ ڪشادو لوسن، ڪٽيل بوٽن سان ملايو ۽ شراب شراب سان ڀريندا هئاسين، هڪ مانيء ۽ مرچ جي (مزي جي لحاظ کان تازي زمين) جو رس وڌائڻ. اسان سڀني اجزاء کي ڌيان سان گڏيو ۽ انهن کي گڏ ڪرڻ لاء 30 منٽن کي گڏ ڪرڻ ڏيو.
3. موجوده پيماني تي ٺهڪندڙ جڳهه کي منتقلي، پيپيراڪ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪريو، طريقيڪار مطابق پاڻي ۽ زيتون جو تيل ۾ وجهي، اسان جي چٽ کي لوڻ شامل ڪريو، جين سان گڏ موسم ۽ 20-30 سيڪنڊن جي هر مزي ۾ ملن.
4. هاڻي اسان شراب ۾ وجهي، چوراڪوڪو چاس کي وڪوڙي ڇڏيو، ان کي ساس پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي حاصل ڪرڻ لاء ڪجهه وقت ڏيو.

جيئن ٽيون ميڊلڊڊ ۾

نسخن جي عيوض تنصيد ڪندڙن کي ٺاهيندڙن طرفان راز رکيل آهن. ۽ اهو سمجھڻ وارو آهي. پر اهو معلوم ٿيو ته ٽيما خالص ۽ ميوي جي شربت جو گوشت چشمي ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ياد رهي ته "ميڊ ڊائونڊڊ" کان ٿوري وقت لاء گهڻو وقت رکي سگهجي ٿو، ۽ اهو صرف اندازو لڳايو وڃي ٿو ته اهو ڪهاڻاڻتي اضافو اضافو اهو آهي. اسان جي رزق ۾، اسين هن سان تقسيم ڪنداسين، ۽ شربت بدران پاڻيء ۾ وڌو ويندو. پيچيسن سان تکي تڪليف ۽ مرچ جي مقدار ۾ وڌائڻ / ڪڻڪ جي گھٽتائي سان آڻي سگهجي ٿو. شايد، هن پڙهي موجب چوروسوڪو جو مزو ٿورو مختلف ٿي ويندو، پر گهٽ ۾ گهٽ جسم سان لاچار ڪندڙ.

عنصر

اسان کي گهرجي ته: هڪ جوس جو رس، تازو جڙي، پني مان 50 گرام خالص، هڪ جوس لڻ جون ٻلو، هڪ گدي جي 20 گرام، هڪ چمچ جي مٽي، ڪپ جي گونگا، نٽمگ، لوڻ جي گلاس جي هڪ لوچ، هڪ گلاس واري زيتون جو هڪ گلاس، هڪ چمڪندڙ زمين ڪارو مرچ، پاڻي ۽ ٿورو شراب شراب انگورن. اصل ۾، تياري، پهرين اختيارن کان ٿورو مختلف آهي. اسان سڀ کان وڌيڪ ڦولي ۾ کائيندا آهيون - ۽ جلدي ۽ وڌيڪ آسان. ۽ پوء اسان کي گوشت لاء ٿورڙو ڏيو. هڪ سٺو بھوڙ آهي