ڪئي گوشت سان رشيد سست گوبي لسٽ وڃڻ

نه گوبي ڊيپ ڪرڻ لاء ڪيترن ئي مختلف طريقا آهن. شايد سڀ کان شاندار - هن جڏهن چانور سان stuffing گوبي جي پنن ۾ ڍڪيل آهي. پر هن طريقي - ڪافي وقت-ڀسم. هڪ رشيد - تنهن ڪري، اسان کي هڪ رشيد اڳ ۾ ئي آهي ته هن جي نالي سان پاڻ کي مشورو ڏيندو سان وٺي آيو سست گوبي لسٽن ڪئي گوشت سان.

ڇا اهي آرام آهي؟ جڏهن ته حقيقت اها آهي ته گوبي لسٽ پچاء لڳ ڀڳ ڪنهن من موهيندڙ ٿي سگهن ٿا: هڪ cauldron، frying پان، تنور تري ۾ پان. اسان جي شاندار ترڪيبون ۽ casserole ويچار ٿا ڪريون.

هڪ شاندار رشيد

Ingredients: خنزير ۽ د جا ڪئي گوشت - 0،8 ڪلو، تازو ڄمائيندي آھي، گوبي کي چٽيء طرح - 0.5 - 0.6 رپيا، چانور - ٻه ٽي ڪپ، ڪريم - 0.5 رپيا، بصر ۽ گاجرا - هڪ وقت ۾ هڪ، ٽماٽي پيسٽ - ٽي tablespoons ڪارا مرچ - 1/2 teaspoon لوڻ - هڪ teaspoon، ماني crumbs معياري.

هاڻي ته هو آهي هڪ رشيد سست گوبي لسٽ ڪئي گوشت سان. sliced بصر، لوڻ، مرچ ۽ وجھندو جي ڪئي گوشت کي شامل ڪريو. جي تعظيم ڪجي ۽ پڻ stuffing سان مداخلت هڪ نفيس grater گاجرا تي ٽي. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ چانور ٽچڪندو. وڌ ۾ وڌ عمدو جي گوبي chop ۽ ٽن منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي پلٽيان. سنڌ جي پاڻي کان پوء بند مکي ۽ گوبي stuffing کي شامل، به ننڊ انجير جي ڪرندو آهي. لسي، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ايتري قدر سڀڪنھن شيء کي گڏيو. هاڻي اسان کي burgers sculpt، انھن breadcrumbs ۾ paniruem، کين هڪ skillet ۾ تيز گرمي جي حوالي سان fry. هن جون پاڙون پان عربن oiled ۾ ڀڃل stuffed وڇائي، 45 منٽن لاء 180 درجن تي تنور ۽ جنگين ۾ چٽڻي ھڻي (پاڻي-شيشي جي منزل، ٽماٽي پيسٽ، ڪريم ۽ اڌ teaspoon لوڻ).

ڪئي گوشت سان هي رشيد سست گوبي لسٽن ته من موهيندڙ کائي خوش ٿئي ها، جيتوڻيڪ جن گوبي پسند نه ڪندا آھن سٺو آهي. ۽ ننڍا ان کي پٽي، جي tastier من موهيندڙ ٿي ويندي.

سست گوبي رشيد پر هڪ نئين انداز - casseroles جي روپ ۾

Ingredients: خنزير ۽ د جا ڪئي گوشت - 0،7 ڪلو، گوبي - 0.4 رپيا، 20-25٪ ڪريم - 0،3 ڪلو، چانور - 0،15 ڪلو، بصر - 2 ٽڪر، پاڻي - ۽ ٻه اڌ ساغر ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons - کنڊ جي هڪ عدد - هڪ teaspoon، مرچ ۽ لوڻ.

هاڻي اسان کي تيار ڪري رهيا آهن سست گوبي لسٽن. شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي چٽڻي ٺاهڻ: پاڻي جي ٻن tablespoons سان کنڊ ۽ ٽماٽي جي پيسٽ گڏيو. عمدو بصر ڪئي گوشت، لوڻ، مرچ سان ملي chopped. اهو به، سڀ کان عمدو chopped گوبي آهي ته اها سياري گريڊ آهي - هڪ منٽ مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو. چند منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي، ۽ چانور. هڪ تنور وڇائي گوبي جي تري تي، 1/4 چٽڻي ھڻي ايندڙ پرت - انجير جي ٻيهر، جي تياري impregnate پوء - stuffing، جنهن جي چٽڻي residue پلٽيان. تنور، جنهن جي 40 منٽن لاء 200 درجا کي وتندو آهي ۾ جنگين. وليون سان sprinkle ڪري رهي آهي عبادت.

هن جي مٿان رشيد سست گوبي لسٽ ڪئي گوشت سان - تمام تيز، پر جيڪڏهن گوبي ۽ بصر پٽي ۽ هڪ گوشت جنڊ ۾ وچڙائي آهن جي عمل کي وڌيڪ تيز ڪري سگهجي ٿو. سور-جا رهواسي گوشت، جيڪڏهن ارادو ڪيو، ڪڪڙ يا عام ۾ سبزي لاء تبديل ٿي سگهي ٿو - آلو کان، celery.

مختلف cuisines ۾ مشرقي يورپ جي ملڪن ۾ مختلف سست گوبي لسٽن لاء پنهنجي ترڪيبون آهن. جي Carpathians ۾، مثال طور، sauerkraut استعمال ڪري، ۽ ان کي تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو!