کاڌي ڪڪڙ جگر. ترڪيبون

انساني جسم لاء جگر فائدا چئجي انمول آهي! هي پيداوار nutrients ۽ ٻين عنصرن ته صحت ۽ چٺي جي حمايت جو هڪ قسم جو هڪ حقيقي storehouse آهي.

به vitamins جگر جو وڏو مقدار افروز (جست، لوهه، calcium، وغيره)، ۽ امينا تيزابي (lysine، tryptophan، methionine) تي مشتمل آهي. سڀ کان اهم عنصر جي هڪ لوهه ۽ فولڪ ائسڊ جي وڏي مقدار جي حضور ۾ شامل آهي. لوهه جي گردش نظام جو چڱو ڪم قائم رکڻ لاء فائدو آهي، ۽ فولڪ ائسڊ جي مدافعتي نظام کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

خاص لاء سفارش مکيه وينجن ڪڪڙ جگر گب ۽ lactating عورتن، ٻارن ۽ شراب نشي سهڻ کان ٻاهر ماڻهن جي.

کاڌي ڪڪڙ جگر. ڪيڪ ترڪيبون

هن من موهيندڙ هڪ سنڳر لاء ڀرپور آهي، يا هڪ مکيه حقيقت جي طور تي، جيئن ته هڪ اصل ڪيڪ جي festive ميز جي هڪ وڏي سينگار ٿي ويندي.

اوپن مارڪيٽ ڪڪڙ جگر mince thawed، watery ڪاميٽي حاصل ڪري. هن ڪاميٽي ۾ ڍڪيل جو هڪ جوڙو افطار ڪرڻ، لوڻ جي هڪ teaspoon ۽ اٽو جي هڪ ڪپ شامل. چڱي گڏيو، جي dough ويچارا pancakes طور تي اهو ساڳيو جي consistency هجڻ گهرجي.

هاڻي جي نتيجي ۾ dough کان pancakes fry ڪرڻ ضروري آهي، انهن کي thinner ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ائين ئي ڪيڪ وڌيڪ رسيلا ۽ impregnated ٿي ويندي. من موهيندڙ ۾ hepatic pancakes چتي، mayonnaise ۽ ٿوم جي آميزش جي هر نئين پرت (ٿوم جو مزو کي شامل ڪيو، ۽ ان کان سواء ڪري سگهو ٿا) ونگن.

ان کان سواء، هڪ پرت melkonashinkovannuyu fry بصر ۽ grated گاجرا صاحب لاء، کاري. ڀڳل پکڙيل pancakes جي ٽي يا چار مٿانئس جھڙ ھجي. mayonnaise ۽ chopped وليون سان garnish سان مٿي. توهان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا!

کاڌي ڪڪڙ جگر. goulash ترڪيبون

جگر جي 800 گرام هڪ frying تري ۾ ننڍي slices ۽ fry ۾ پٽي ڪنهن به تيل موڪلڻ لاء. هڪ ڀيرو سڀني جي ٽڪر ناسي کي ڀورو آهي ته جگر chopped بصر ۽ grated گاجرا صاحب کي شامل. هڪ ٿورو لوڻ ۽ پسنديده seasonings شامل. هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون تيار آهن، جي اڌ تري ۾ 20 سيڪڙو جي ڪريم وسا مواد جي هڪ liter، وري به لوڻ سان ھڻي ۽ مصالحو شامل. مسلسل روانا ٿيا، ٻئي ڏهن منٽن لاء ڊيپ.

هن stew ڪڪڙ جگر کي جوش اچي چانور ۽ آلو سان گڏوگڏ ٿيو.

کاڌي ڪڪڙ جگر. ترڪيبون mushrooms سان

150 گرام (mushrooms استعمال ڪري سگهجي ٿو) - 100 جي رقم ۾ پهريون ٽچڪندو fungi. اڌ ويڪريون ۾ پٽي بصر، ناسي کي ٿوم جي ٻن لونگ سان پريس جي ذريعي سان گڏجي ٿي گذريو. ٽن منٽن کان پوء، پان sliced mushrooms کي شامل ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء ڊيپ.

جگر کي غسل ڏيئي، وڍي، هڪ ٿانو ۾ وجهي، جو اٽو ۽ paprika ھڻي، گڏيو چڱي. ان کان پوء مکڻ سان تري ۾ جگر ڪر ۽ پنجن منٽن لاء ڊيپ، پوء mushrooms، لوڻ ۽ مرچ ۽ پوء ٻئي ست منٽ سان جگر جوڙيو.

چٽڻي. هڪ ٽماٽي، ٽھڪندڙ پاڻي ۽ پيل سان scalded هڪ blender ۾ وجهي، سڪي اڇو شراب جو 50 گرام جو اضافو ۽ هڪ slurry بڻجي کي هئائون. mushrooms سان جگر کي چٽڻي ھڻي ۽ 10 منٽن لاء simmer. ، گرمي بند تازو وليون سان sprinkle ۽ عبادت ڪريو.

کاڌي ڪڪڙ جگر. سوپ ترڪيبون

آلو جي اوپن مارڪيٽ peeled ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي، هڪ نقطو ۾ وجهي، پاڻيء جي ٻن ليٽر ھڻي ۽ باهه تي ڪر.

ڪڪڙ جگر ڪلهوڙو جي 800 گرام ۽ 15 منٽن لاء لوڻ ۽ پچائڻ آلو سان تري ۾ موڪليو.

Sauté بصر ۽ سبزي تيل ۾ گاجرا صاحب، seasonings شامل ۽ سوپ جو هڪ نقطو ۾ اڇليو. سوني رنگ جيستائين هڪ دلدار سوپ، fry اٽو جي ٻن tablespoons ڪرڻ ۽ آسانيء سان هڪ saucepan ۾ سمهي پوڻ، ڪا ڇپ جي ٺهڻ کان بچڻ لاء مسلسل روانا ٿيا.

جي بسم الله ڪجو!