پنير "Como" - چڱو معيار جي هڪ وڏي پيداوار

پنير - هڪ پيداوار آهي ته اپاهجپڻي ڪيترن ئي gourmets ڇڏي نه رکندو آھي. خاص طور تي مشهور محنت جي مختلف varieties آهن. مداح جو تمام گهڻو تازو جت، مثال طور، پنير "Como". ڪيترن کي ته ان جو مزو ڪرڻ ضروري آهي. ۽ ڇاڪاڻ ته اهڙي خريداري بار بار ڪيو آهي.

پنير "Como": سستي، مزيدار، معيار

جڳائي جي قيمت سان شروع ٿي. پنير جو خرچ ڪافي گهٽ آهي. گهٽ ۾ گهٽ ان جي اسٽور ۾ سڀ کان مهانگو مصنوعات نه آهي. مختصر ۾، پنير "Como" ڪيترن ئي برداشت نه ٿا ڪري سگهو.

پيداوار تمام appetizing لڳندي. سهڻي، پيلو، ننڍڙي سوراخ سان - ان کي فوري طور تي ڪيترن ئي اھا ڳڌي جي ڌيان راغب.

مزو ۽ معيار جي باري ۾، اوھان کي به خاص طور تي چئي ڪونه ٿو سگهجي. صارفين تحريڪ بيان: "Como" - هڪ ڀرپور پنير "هي رايو نه آهي ان جي باري ۾ وڏي شيء جي ڪاميٽي جي characterized آهي ...

مکيه اختلاف

اهڙيء طرح، جو "روسي" پنير ( "Como") - هڪ مشهور پيداوار admirers جو تمام گهڻو آهي. تازو وڪري تي ٿيندو، هن چيو ته اڳ ۾ ئي گهڻو شهرت حاصل ڪيائين.

اھا ڳڌي، ٻين شين مان، سٺي پيشانين جي پيداوار جي انشا ڪر. جي حقيقت، ڪجهه جي انشا ۽ قدرتي رنگن ۾ preservatives جي هڪ ڦري. تنهن هوندي به، هن کي هڪ معمولي تفصيل سان آهي، جنهن ۾ مختلف cheeses ۾ ڪافي عام آهي. عام طور، سنڌ جي انشا جو مزو ۽ معيار جي شاندار معيار کي گھرندو آھي.

ٻيو ڇا distinguishes پنير "Como"؟ اها انتهائي ڪافي Calorie. پيداوار جو 100 ز 349 kcal ڪرڻ ضروري آهي.

جي حقيقت، هر صارف ضروري جتي پنير "Como" ڪيو آهي ۾ دلچسپي ورتي. پيداوار ڪاريگر - اکرين. هن معاملي ۾، درآمد جي ان، ۽ روس ۽ بيلارس ۾. پنير کي ساراهين ٿا، عام ۾، ٻنهي اکرين ۾ ۽ تتر.

"Como" جو مزو صرف مدد پر پسند نه ٿا ڪري سگهو. پنير ذرو ڪوڙي نه آهي. چڪاس ۾ ان Podsolit، ڇاڪاڻ ته به هڪ وڏي مطالبو ڪيو آهي. مختصر ۾، سڀڪنھن شيء کي صرف perfectly! ، ڪنهن پريشاني کان سواء سنڌ جي پٽي جي حوالي - جي پنير جو consistency به نرم نه آهي. ساڳئي وقت ان جي بلڪل رھجي وڃو نه آهي.

اهڙيء طرح، پنير مرضيء سان ڏسجڻ ۾ مطمئن. صرف هڪ ڀيرو ئي پيداوار جي ڪوشش ڪئي، ته صارف ان کي ٻيهر ۽ ٻيهر حاصل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. جي پنير جي إلى زندگي هڪ مهينو آهي.

پيارو انشا

ايندڙ پل پل. پنير "Como" هڪ هذا عملي ڪئي. اهي ڳئون جو کير، ميز لوڻ، اي-509 (calcium chloride)، thermophilic ۽ mesophilic شامل lactic امل بيڪٽيريا (شروع تياري) molokosvortyvayuschy enzyme تياري (وڏين chymosin)، annatto اي-160b (قدرتي رنگ).

جن سان گڏ انهن شين جي حصن ۾ داناء نه آهن لاء: جي پنير ۾ موجود سڀني ingredients، "Como"، جي پيداوار ۾ استعمال ڪرڻ لاء اجازت آهن. مطابق، هن سچ جي، ڪو به هڪ ڪنهن طالع دعوي. پر اهو نه وساريو ته نه سڀني جي اجازت ingredients انساني جسم لاء مڪمل طور تي محفوظ آهي. تنهن ڪري، ڪجهه ڪرڻ لاء سندس ڌيان تڏهن امان جي ڪنهن به شڪ کان بچڻ لاء ۾ ادا ڪرڻ گهرجي،.

calcium chloride، يا calcium chloride سان شروع ڪرڻ. هن جائز کاڌي پنير بنت جي پيداوار ۾ هڪ hardening ايجنٽ جي طور تي استعمال additive، جي عام thicken ڪرڻ ۾ مدد ڪري. هن جو ڪاٿو لڳايو بلڪل ضرر آهي. رواع، جو بيوٽي ۾ اوھان کي ان کان به وڌيڪ جسم کي مضبوط ڪرڻ لاء خريد ڪري سگهو ٿا.

Chymosin enzyme تيار هڪ مال mammals ۽ انسان جي gastric glands ۾ جي روپ ۾ آهي. جي ڀرپور - cheeses ته ڪاٿو لڳايو جي پيداوار ۾ rennet. کيس کان ست - کير curdling لاء هڪ روايتي پيداوار.

Annatto ست ڪنهن جي اجازت قدرتي رنگن انساني مال لاء بلڪل محفوظ آهي، ۽. مختصر ۾، ان کي محڪم يقين ڏياريو ڪري سگهجي ٿو ته پنير نه صرف جي انشا اجائي ingredients تي مشتمل آهي، ۽ ڪڏهن به ڪجهه فائدو کي جسم آڻڻ تي وس وارو آھي.

سنڌ جي پيداوار جو Nutritional قدر، هڪ راڄ جي طور تي، پوريء طرح جي صارفين راضي. پنير جو 100g 26،7 ز پروٽين، 28،5 ز وسا، ڪو آڪسيجن تي مشتمل آهي.

ظاهر ۽ سواد

هڪ اهم ڪردار ادا، يقينا، جو پيداوار جي ظاهر ادا ڪري ٿي. پنير "Como" مختلف يونيفارم پيلو-سوني رنگ ۽ ننڍڙي سوراخ يا بلڪه به pores آهي. سنڌ جي پيداوار جو رنگ نظر ۾ وڇوٽين جي نظرن آهن.

نسبتا سواد: ان نور جي پائيندا آھيو نوٽس محسوس. سنڌ جي "روسي" پنير لاء صرف قبول آهي. ٻين خوشبوء ممڪن عضوا.

وڏو مزو

۽ آخر. پنير "Como" ( "روسي") zhirnovat سا. شايد هن nuance رڳو اهم drawback فرض ڪري سگهي ٿو. ۽ پنير جو مزو باقي رڳو چڱو. اهو لوڻ سان perfectly متوازن آهي. سنڌ جي پيداوار ۾ Mustiness محسوس نه آهي. "Radomera" - - ڪجھ مٺي به پنير جو هڪ قسم جو ٿورو پنڌ جو مزو وڌيڪ محسوس.

پوء، "Como" deservedly هڪ بيڪار مٿي پنج حاصل ڪري سگهو ٿا. ان جي جوڙجڪ ۾ ڪو به اجائي ۽ غير قانوني پدارٿن موجود آهن. جي پيداوار جي توانائي جو قدر ناه صارف دنگ. ظاهر ۽ پنير جو سواد چٽ راغب صارفين ۾ نه آهي. "Como" تمام پرڪشش لڳندي، پر جي خوشبو تمام وڻندڙ آهي. ان جو چڱو مزو سبب، جو پنير جو وڏو اعتراف اھا ڳڌي ڪمايو آهي. پر affordability ان جو ٻيو فائدو آهي.