معظم آلو - ڪنهن به موقعي لاء هڪ hearty پاسي موهيندڙ لاء رشيد

آلو "معظم" - اهو تمام مزيدار ۽ مطمئن "خاندان" کائڻ، آمريڪا جي قومي علامت مان هڪ آهي. اهو هڪ خاندان جي دعوت لاء ڀرپور آهي، دوست حاصل-togethers، ۽ هڪ وڏو ٿيندو بيئر کي سنڳر. حقيقت ۾، ان کي آلو آهي، مصالحي سان پڪل. آمريڪا جي "معظم" ۾، تمام آلو جو ڏاڍو شوق هوندو - هن من موهيندڙ لاء رشيد سادو ۽ ڪڏهن به فرزند cooks لاء سکڻ آسان آهي. اميد آهي ته ڇو ته اها هڪ پسنديده ماڻھن جي خوراڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو به هڪ بي ڊيپ ٿو. اهڙي هڪ پڪل آلو slices، لڳ ڀڳ سڀني کي گوشت وينجن لاء ڀرپور. خاص طور سان گڏوگڏ ان steaks جي مختلف قسمن جي مڇي ۽ ڪڪڙ شامل آهن، ان سان گڏ ٿيل آهي (ڪرائيندو پرن، ڪڪڙ پير، وغيره).

آلو "معظم" - نوجوانن رشيد

رڌل پٽاٽو، خاص ڪري سنڌ جي نوجوان هڪ تمام مفيد پيداوار پاڻ ۾،. آلو vitamins ۽ flavonoids، جنهن جي نوجوانن رکڻ ۾ مالا مال آهي، ۽ ان جي رند قيمتي سراغ عنصرن جو تمام گهڻو تي مشتمل آهي (ڇاڪاڻ ته ان کي نئين آلو استعمال ڪرڻ ضروري آهي، جنهن ۾ پراڻي جي جلد ۾ nitrates جو تمام گهڻو accumulate ڪري سگهي ٿو). هن من موهيندڙ سڄي خاندان لاء ميز تي رهيو سگهي ٿو ڪري سگهجي، تنهن هوندي به، جيڪڏهن هڪ خاندان جي معدي چڏي جي بيمارين سان ٻار يا قوم آهي، پوء ٿوم ۽ مصالحي جو گھڻو رد ڪيو وڃي.

ڪيئن آلو ڊيپ کي "معظم"

هن من موهيندڙ جي تياري لاء Ingredients ڀرپور گريڊ "معظم Rosset" يا وچولي سائيز جي ڪنهن به نئين آلو آهي. ، parsley، dill يا تلسي ٿوم ۽ frying لاء سبزي تيل جي سا، گڏو گڏ عمل اھر جي clove - کان سواء، اسان کي تازو وليون جي ضرورت آهي. توهان مرچ پسند، ته به 1 ايڇ شامل. paprika جي چمچا، ٿورو cayenne مرچ ۽ خشڪ rosemary يا تلسي، ۽ سويا چٽڻي جي 2 tablespoons (جيئن ته آلو چڱي مڇي کي جاء والارڻ لاء آهي)

تياري: لسي مٿاڇري سان هڪ سطح tubers منتخب (آلو پڪي جلد سان آهي). انھن کي چڱيء طرح Rinse، ڀلائين جي برش تمام گندي جاء. انهن کي هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان سڪي. ٻئي 3 slices - هر tuber پوء 2 halves، ۽ هر اڌ ۾ پٽي ڪيو ويو. Slices ٿلھي يا پتلي کي هجڻ گهرجي. آلو slices پچاء لاء پاڻي وجهي ۽ جڏهن ته ان وتندو آهي ان ۾ پٽي رکي. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ ڇاڪاڻ ته هڪ جوڙو منٽ ڊيپ. توهان هڪ crumbly ڳالهه ٻولهه ڪري رهيا آهن ته، ڪري نه ٿا - آلو seethe. هن معاملي ۾، نئين آلو صرف مٿانئس تتل پاڻيء سان rinse ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، هڪ ٿانو ۾ آلو ۽ جاء کي ختم. جڏهن ته ان cools، سبزي تيل ۽ عمل اھر جي mixing سان چٽڻي تيار. نه به ڪٽي ٿوم ۽ عمدو chopped greens ڪوئيٽا. مصالحو ۽ سويا چٽڻي شامل ڪريو. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش هر ڪلهوڙو کي آلو dip ۽ 15 منٽن لاء soak کي ڇڏي وڃي. هڪ بيڪري جي چادر، oiled تي آلو slices بندوبست ته اھي رند نازل ٿا رکون. 200 درجن تي آلو جنگين رکي. 20-25 منٽن لاء جنگين. توهان دستيابي چيڪ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، هڪ ڪانٽو سان ان کي پردو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي - ان ۾ داخل ٿيڻ آسان ٿي وڃي. جي ختم موهيندڙ هڪ وڻندڙ سگندو ۽ گلابي korochku.Zatem آلو "معظم" جي پليٽ جي نصيحت وٺو ۽ ميز گرم ڪرڻ لاء عبادت ڪريو، تازو وليون شامل ڪيو ويندو.

آلو "معظم" - ڳاڙهسرو ڪريم ۽ pickled ٿوم سان چٽڻي رشيد

جي چٽڻي لاء، برابر حصن ۾، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise (ترجيحي homemade) گڏيو ته grated ٿوم ۽ pickled ٿوم ۽ (ترجيحي هڪ ترار چونڊي) جي ننڍي ٽڪر شامل.

آلو "معظم" - بهار radishes سان رشيد چٽڻي ۽ قدرتي yoghurt

250 ز وٺي قدرتي ڌؤنري جو ڪو additives سان (اوھان کي دال کان خريد ڪري يا ڌار ڪري سگهي ٿو توهان پنهنجي)، mayonnaise جي 2 tablespoons شامل، ٿورو مولي ۽ عمدو ساوا بصر ڄمائيندي chopped. مزو، ڪارا مرچ، لوڻ ۽ paprika شامل. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، سنڌ جي چٽڻي هڪ ڪلاڪ لاء مين لاء ڀلو آھي.