مزيدار ۽ صحتمند porridge "دوستي": رشيد

porridge "دوستي" جي نالي جي حقيقت اها آهي ته ان جي تيار ٿيڻ ۾ ٻه يا وڌيڪ ورتو آهي سبب حاصل ڪيائين groats جو قسم. ڪيترن ئي ماڻهن کي منهنجي ننڍپڻ کان هن من موهيندڙ جو مزو ياد ڪريو، جيئن ته تمام اڪثر ان کي هڪ ڪنڊر گارٽن يا هڪ ڪئمپ ۾ نيرن لاء ڏنو آهي. تنهن هوندي به، بالغ جي غذا ۾، تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي استعمال undeniable آهي.

Porridge "دوستي" جي هيٺين رشيد پاران تيار ڪري سگهجي ٿو. جوار سريلا ۽ گھڻو چانورن جي اڌ ڪپ وٺي. هي سڀ وڌيو ۽ غسل. کير (في liter جي ضرورت آهي ته چڙهي تي ڊيٽا) ڪنهن ٽچڪندو کي کڻي. اهو وھايو تائين محدود ٿي ۽ کنڊ (2-3 tablespoons، پر هن رقم جو مزو ترجيحات تي دارومدار رکن ٿيون) آهي. من موهيندڙ جي lid اڌ ڪلاڪ لاء بند هيٺ وقفي باهه کي پکي آهي. اهو وقت سڙي نه ڪرڻ لاء روانا ٿيا ٿي هجڻ ضروري آهي. پچائڻ جي آخر ۾، مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو وجهي.

حقيقت اها آهي ته سنڌ جي روايتي porridge، "دوستي" چانورن ۽ ڪڻڪ جي سڃاڻي، هتي محدود ٿي باوجود، اوھان کي مختلف شامل ڪري سگهو ٿا. پوء، هڪ من موهيندڙ ۾ buckwheat وجهي سگهجي ٿو. في liter کير ٽين ڪپ تائين محدود مان هر هڪ: هن حالت ۾، سنڌ جي چڙهي ھلي طور آهن. جڏهن ته تيل جي من موهيندڙ پچاء جي آخر ۾ رکيو ۽ اڳ اوھان کي ميز تي ان کي لاڳو ٿورو brew ڏي آهي.

اهو، چيو ويندو هجڻ ضروري آهي جيئن ڪو تيار ڪرڻ تمام آسان multivarka ۾ ميس، ۽ گهٽ خطري ته ان کي ساڙيو ويندو سان. هن جو طريقو، جو فراهم ڪرڻ busts لاء ۽ غسل. Parboiled چانور سندس وٺي سگهن ٿا يا ٿڌي پاڻي ۾ چند ڪلاڪن لاء قبل از soak. هن ٿانو پچائڻ grits (polstakana) ڀريو آهي هتي، کير جو هڪ ئي اڌ liter وھايو کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي ڪر. صورت ۾ وجهي "کير porridge". ڪجهه وقت کان پوء ان کي hearty ۽ ٻاهر ڦرندو صحتمند ناشتو، جي تياري جنهن جي ڪوشش جي وقفي لاڳو ڪيو ويو لاء. ٻارن لاء هن من موهيندڙ هڪ blender استعمال ڪرڻ جا رهواسي ڪري سگهجي ٿو.

اهو ته مختلف صورتن ۾ porridge "دوستي" تيار ڪري نوٽ ڪيو وڃي. هتي ٻئي اختيار آهي. دال جو هڪ سؤ گرام غسل. جي بلب ۽ وچولي-اوچائي گاجرا جو اڌ، تعظيم هئائون، هڪ پان ۾ تريل آهن. جڏهن اهي هڪ سوني رنگت حاصل، هتي شامل ڪيو ويو آهي ۽ croup ٿورو پاڻي. سڀڪنھن شيء کي اڌ تائين آندو ويندو آهي. هن ingredients جي تري ۾ گذري ويا آهن، ان جي هڪ اضافي 200 گرام buckwheat ۽ ساڳئي چانورن ۾ وھايو آھي. هڪ سيال شامل ڪريو ته ان کي چند centimeters شين تي پکڙيل آهي. جڏهن ته پاڻي پري آئٽم، دال porridge "دوستي" تيار آهي. لوڻ ۽ مصالحي جو مزو ترجيحات کي شامل ڪيو ويو آهي.

ڪجهه housewives تنور ۾ porridge ڊيپ کي ترجيح. هن ڪندا، اوھان portioned ننڍي وڏيون ديڳيون وٺي سگهي ٿو. اهڙين حالتن ۾ من موهيندڙ وڌيڪ نازنين ۽ امير مزو آهي. هن خاص طور تي اهم جڏھن جيئري پوريل نياڻي سريلا تيار آهي، ڇاڪاڻ ته سڀ کان ماء پيء ان کي ڪيئن ڪڏهن ڪڏهن ڏکيو آهي اناجن جو ننڍو "Nehochuha" جو ٿورو spoonfuls کائڻ لاء حاصل ڪرڻ سان واقف آهن.

هڪ رهي ڪرڻ، چانور جي 50 گرام، ۽ ٻاجهر جي حوالي سان ورتو. جڏهن ته اناج کي غسل ڏيئي، هڪ ملازم ۽ وجھندو ۾ رکيل آهي. هتي کير جو گلاس جو اونھيء درياء ۽ 100 گرام ٿڌو کي جوش اچي پاڻيء جو هڪ ڪپ جي ترڪيب ۾ کنڊ ۽ لوڻ جي spoonful وھايو آھي. جي ملازم هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ تنور سراسري گرمي پد کي preheated ۾ وجهي آهي. Porridge "دوستي" جي ايڇ واء ڪابينا ۾ مهاڻا، جنهن کان پوء هر هڪ حصو مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو تي شامل ڪيو ويو آهي. هن من موهيندڙ ايندو آهي ۽ بالغ ۽ ٻارن سان گڏ کڻي وڃي ٿو.

تائين محدود ٿي porridge جي ڪيترن ئي قسمن جي ميلاپ سان هڪ منفرد مزو آهي، جنهن ان کي تمام مشهور بڻائي ڏي. ان جي صحت فائدا کانسواء، انمول آهي ڇاڪاڻ ته هتي پروٽين، مڱريو ۽ vitamins تي مشتمل آهي.

هاء قدري سريلا، جنهن تائين محدود جي تياري ۾ ورتو آهي، ماضي جي گهٽ گرمي علاج. انھن ۾ محفوظ ضروري پدارٿن جي وڌ ۾ وڌ تعداد کان پوء. porridge جي هڪ مزيدار پليٽ سان ڏينهن ٿيندڙ، اوھان کي پڪ آھي ته ان کي صحت فائدو ٿيندو ٿي سگهي ٿو.