مختلف اختيارن ۽ طريقن کي: ڪيئن courgettes ذخيرو ڪرڻ لاء

توريو، يقينا، اونهاري ۾ ڀاڄيون سمجهيو ويندو. پر ان کي ڪڍي موڙيندو، ٿي سگهي ٿو ته به شهيد سرء يا جلد سياري ۾ سندس گھر وارن حيراني، مثال طور، stew ان کان ٻاهر stewed. هن مضمون ۾ توهان کي ڪيئن courgettes ذخيرو ڪرڻ تي صلاح لھندين. انھن تي عمل ڪندي، اوهان کي هڪ ڊگهي وقت کان پوء اونهاري جي مند جي پڇاڙيء ۾ موسم کان ٻاهر اصل ۽ مجيد سبزي وينجن ڪندو آهي. ۽ سياري لاء اسڪواش فصل کي ڪيئن، ڦوٽو درجي قدم کڻي تي ڪي سفارشون رکڻ لاء ڦر هوري جي عمل ۾ فيسليٽيٽرز. اهو ڪجهه اصول جي پيروي ڪرڻ لاء اهم آهي.

ڪيئن courgettes ذخيرو ڪرڻ لاء: ميون جي چونڊ

ياد رهي ته سياري جي شروعات بهار ۾ ٿي ويا آهن، جڏهن توهان اونهاري ۾ ڪم کان اڳ ميون جي هڪ قسم چونڊيو. ان کي توريو ٻوٽن لاء ڀلو آھي. انھن کي آسان بچائي، ڇاڪاڻ ته اندر ڪو گهٽ پوکون آھن، ۽ صحتمند پيل. سياري لاء بوڪ، پوريء طرح کارڪون ڦر وٺي ڪنهن به نقصان کان سواء. ساڳئي وقت هن باغ آھن جي غلبي جو 3-4 سي ڊگهي جو هڪ ننڍو حصو هجڻ گهرجي کان پٽي. کيرائين پچڻ ڀاڄيون ڊگهي، ڪو 2-3 کان وڌيڪ هفتن لاء محفوظ ٿيل آهي، پر هڪ وڌيڪ احسان ۽ رسيلا pulp ڪيو آهي. تنهن ڪري، اهي پهرين استعمال ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن توريو ذخيرو ڪرڻ لاء: جي جاء جي چونڊ ۽ ان جي پيڪنگ

اونداھيون ۽ 18-20 ° سي جي هڪ مسلسل گرمي پد: ٿيل پختو ميون ته اوھان جي سياري ۾ استعمال ڪرڻ جي رٿ لاء، ڪمرا ٻه گهرجون ملڻ ضروري آهي تنهن ڪري، سنڌ جي اوطاق ۾ اهڙي ئي منھن يا ڪوٺي جا دروازا ويجهو جيئن مناسب جڳهين،، جڏهن ته radiators ۽ بيٽرين کان پري آهن. cardboard partitions سان هڪ ننڍڙو ڪاٺيء خاني ۾ ورھايا ويا ۽ ميون ان ۾ رکون ته اهي هڪ ٻئي ھٿ نه ڪندا آھن.

ڪيئن کير پچڻ توريو ذخيرو ڪرڻ جي؟ جي fridge، هوائي گردش لاء ننڍڙي سوراخ سان گڏ هڪ ٻوري ۾ پهرين جاء والاري ۾ بهترين. هن ۾ سنڌ جي ڦر وڃڻ ڀاڄيون لاء ڀريندڙ هڪ گرمي پد 5-7 ° س گذارڻ، توهان 20 ڏينهن لاء تازو جي قدرتي وسيلن جي حفاظت کي يقيني بڻائي ويندي.

ت ۽ ڪيئن اسڪواش ذخيرو ڪرڻ لاء، کين ئيج؟

جڏهن توهان سندس infield کان ڀاڄين جو هڪ تمام وڏو فصل گڏ ڪري ڇڏيو آهي هن مسئلي کي عام طور وٺندي آهي. ڊگهي مدت رکڻ لاء ڦر جو تعداد منتخب، گڏو گڏ ان جي ريفريجيريٽر ۾ بوڪ، باقي ٻن طريقن ۾ عمل ڪري سگهجي ٿو: ئيج يا homemade اچار ڊيپ. انهن ڪيسن جي ڪنهن ۾، توهان کي توريو ۽ پٽي پري-ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. اونهاري stew پچائڻ لاء هڪ سياري جي ڄميل ڪاميٽي ٻين ڀاڄين سان ظرف يا پئڪيج ۽ stew کان سڌو سنئون جي تري ۾ cubes جي صورت ۾ نازل ڪرڻ ڪافي ٿيندو. سيمي ختم workpiece - ڪيتريون ئي عورتون ٻيو اصل طريقو استعمال ڪري. هن جي ڦر گوشت ۽ چانور peremelennogo (ساڳي بيل مرچ) جي وزن سڻڀ ڪري سگهو ٿا. وڏا نوجوان توريو نيم ۾ وڌيڪ 5-6 سي دلدار جي ساڳئي ڊيگهه اٽڪل cylinder ۾ crosswise پٽي نه. ان کان پوء، هڪ teaspoon استعمال ڪري سبزي جا ڪهڙا pulp scrape (. تصويرون ڏسي)، جي stuffing ۽ ئيج ڀريندا. مزيدار وينجن لاء رڳو ڪجهه وقت لاء هڪ saucepan ۽ ٽچڪندو ۾ workpiece وجهي، ٽماٽي جي ڄٽڻي جي نار اڌ ڪلاڪ لاء ضرورت پوندي.

انهن طريقن جي سياري تائين ڀاڄين کي محفوظ ڪرڻ جي سڀني کي ان کان سواء، تون به سندن مختلف canned سلاد ڊيپ ڪري سگهو ٿا.