صحتمند غذا ترڪيبون. هڪ هفتي لاء صحتمند نامو

صحت کي مضبوط هو، ۽ هڪ صحتمند ڳجھي برقرار رکڻ لاء هڪ وڏي ضرورت محسوس. هيء حقيقت undeniable آهي. ته به "صحتمند ڳجھي" جو تصور شامل آهن؟ خراب عادتون جي نفي؟ ها. باقاعده رياضت؟ به صحيح. پر منطقي سند ۾ هڪ ٻيو اهم ڪڙي مناسب غذا آهي. اهو هن جو تصور اسان هن مضمون ۾ بحث ٿيندو آهي. هن کان پڙهندڙ جي سڄي خاندان لاء صحتمند خوراڪ ترڪيبون جي هڪ متوازن نامو پيدا ڪرڻ ڪيئن معلوم ڪندو. فراهم ڪيل معلومات توهان جي غذا بنائڻ لاء توهان جي مدد ڪندو نه صرف مزيدار آهي، پر پڻ جلجي لاء سڀ کان ڪارائتو آهي.

ڪيئن هڪ صحتمند غذا شروع ڪري؟

پروجيڪٽ (ترڪيبون) هڪ هفتي لاء - هن صحتمند خوراڪ جي عبوري ۾ پهريون قدم آهي. اهو هر هفتي تي هجڻ گهرجي. ستن ڏينهن اوهانجي گهرجي شامل سڀني ضروري لاء عام ضرورت جي جسم عنصرن. روزاني غذا، ضرورت جي شين ۽ انهن جي calorie ميز جي هڪ فهرست، پکا ترڪيبون صحتمند خوراڪ: جي سهولت لاء، هڪ نوٽ بڪ جتي توهان سڀني ضروري معلومات لکندا ڪري سگهو ٿا پيدا ڪريو.

جي صحيح نامو: اهو ڇا آهي؟

مزيدار ۽ صحتمند خوراڪ (ترڪيبون هيٺ پيش ڪيو ويندو) عام طور هڪ پنج وقت کاڌي intake سڃاڻي. نيرن جي دور ۾، سنڌ جي جسم سان ڀريو پيو هجي سست آڪسيجن، جنهن کي سڄي ڏينهن جي لاء توانائي مهيا ڪري. هيء مکڻ سان ناسي ماني جو هڪ ٽڪرو، سريلا، ماکي سان گڏ چانهه ٿي سگهي ٿو. لنچ (سنڳر) - تازو ميوو يا سبزي سلاد جي استقبال لاء هن وقت. لنچ nourishing پر بهار نه هجڻ گهرجي. ڏينھن جي هن وقت توهان پروٽين ۽ ٿورو ٿلهو ۽ آڪسيجن کائيندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن پروجيڪٽ سوپ، شامل ڪري سگهون ٿا جوش اچي گوشت يا patties steamed ڀاڄيون، stewed ڦر يا unsweetened چانهه. سانجھيء جو (سانجھيء جو چانهه) کير جي مصنوعات ۽ ڦر جي intake صلاح ڏني آهي. رات جي پيٽ ڳري کاڌي overload نه ڪرڻ گهرجي. ڏينھن جي هن وقت توهان سبزي سوڻ، پروٽين، آڪسيجن جي هڪ ننڍي مقدار کائڻ جي ضرورت آهي. غذا کي جوش اچي مڇي، گوشت، steamed، stewed ڦر جو مشتمل ٿي سگھي ٿو. هڪ هفتي لاء وڌيڪ تفصيل صحتمند خوراڪ ترڪيبون ايندڙ حصي ۾ بحث.

ناشتو

رهي ڦر سان Oatmeal

oat flakes جي 100 ز پاڻي جي ٻن ساغر ڀريندا ۽ ٽچڪندو ڪري وجهي. جي باري ۾ 10 منٽن جي preform ٽچڪندو. مختلف خشڪ ميون (apricots، raisins، prunes) جي هڪ مٺ ۾ گرم پاڻي ۾ قبل از Soak. انھن کان سيال سيلاب ۽ تياري جي آخري مرحلي تي ميس ۾ داخل. من موهيندڙ مين. استعمال کان اڳ، ڪهڙو ٿورو ماکي شامل.

کير سان Buckwheat porridge

اڌ buckwheat groats جي هڪ ڪپ، rinse ۽ پاڻي جي 200 گرام پلٽيان. ان جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ وري lid جي باري ۾ 15 منٽن لاء بند هيٺ simmer. اڳيون، ھڻي ۾ هڪ وڏو گلاس preform 1 جي کير. من موهيندڙ ٻيو 5 منٽن لاء ٽچڪندو ۽ بند موڙ. porridge brew ڏي. کنڊ ۽ مکڻ جو هڪ ٽڪرو جي 1 ننڍي چمچا شامل ڪريو.

ڀاڄيون سان Omelette

بصر، بيل مرچ، توريو، ٽماٽي، صاف
۽ پوکون جي نجات حاصل. ننڍي ٽڪر ۾ سڀ ڀاڄيون پٽي. انهن کي تيل ۾ Fry. لغاري جي پهرين پڙھندا آھن، پوء ان کي اسڪواش ۽ مرچ کي شامل. جديد وجهي ٽماٽي. جي باري ۾ 10 منٽن لاء هڪ parison simmer. لوڻ سان ڍڪيل Whisk ۽ ڀاڄين جي مٿي تي ھڻي. هڪ پاسي تي هڪ سست باهه تي هڪ omelet Fry، ۽ پوء ٻين تائين flip. تازو parsley ۽ dill سان ختم موهيندڙ sprinkle.

ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ پڪل مڇي

catfish، tilapia يا لوڻ ۽ ٿورو مرچ سان cod جو ٽڪر. هڪ frying تري ۾ تيل جي گرمي ۽ ان تي ٽماٽي جي slices fry. تنور ۾ چري کي ھڪ پرت صورت ۾ ھڻي ۽ مٿن کاري. مٿي مڇي ٽڪر رکي. انھن chopped parsley سان Sprinkle. جڏهن ته باقي چري جي مڇي تي ڪر. مٿي تي ڳاڙهسرو ڪريم سان اهو لباس، grated پنير سان sprinkle. لوڻ ۽ مرچ موهيندڙ. تنور ۾ هڪ شڪل ڪر، 180 درجا کي وتندو. 40 منٽن لاء مڇي جنگين.

جوار سان ڪدو porridge

جوار جي 200 ز rinsed ۽ پان ۾ خالي ڪيو. ڪدو سان (300g) جي پيل هٽائي ۽ منجھانئس جي ٻجن کي ختم ڪرڻ. ننڍي ٽڪر ۾ سبزي pulp پٽي ۽ ٻاجهر ۾ وجهي. جي مصنوعات گرم پاڻيء جي 200 گرام ھڻي، لوڻ شامل ۽ باهه تي ڪر. تتل کان پوء، سنڌ جي فوم ڪپڙا ان کان وينجن جي لاھڻ. گهٽ گرمي ۾ پاڻي ختم ڪرڻ. پوء گرم کير جي تري ۾ پلٽيان. من موهيندڙ ٻيو 10 منٽن لاء ڊيپ ۽ بند موڙ. ان کان اڳ جو استعمال mush کنڊ سان sprinkled.

پنير casserole

ترڪيبون صحتمند غذا هجڻ ضروري آهي مشتمل جي وينجن بيسڊ تي پنير. ڪيئن ان کي مان ڪڍي صحتمند ۽ مزيدار pudding ڊيپ ڪرڻ لاء، اسان کي ان جي بيان مان معلوم ٿئي ٿو. هڪ ٿانو ۾، گڏيو ته تازو پنير يا کوھ پنير (400 ز) semolina (2 وڏا spoons) ۽ کنڊ (3 ويل spoons) سان. انهن شين 1 آنا شامل. چڱيء طرح ملايو ويو. فارم جي تري مکڻ ۽ breadcrumbs سان sprinkle سان علاج ٿيندو آهي. ڪر ته ان ۾ تمام گهڻو جي پيداوار ۽ ڇڏيندو. خالي جا اوسا ڪريم امروٽي. 40 منٽن جي باري ۾ 200 درجن جي گرمي پد جي حد تي هڪ تنور ۾ جنگين casserole.

جي سنبوسا wholemeal ماني گوشت، ڀاڄين ۽ پنير سان

ماني جو Slices خفيف هڪ toaster ۾ kilned. هڪ ٿانو ۾، گڏيو وسا کوھ پنير (200 ز)، سمنڊ جي کاري. هيء به thawed ۽ قبل از پکا مڪئي ۽ مٽريء ڪر. Greens chop ۽ ڪرد ۽ سبزي ڪاميٽي ۾ پلٽيان. پٽي ۾ ننڍي slices جي جوش اچي ڪڪڙ، ترڪي. سڀ ingredients گڏيو. Pate ماني slices پکڙيل.

اهي سڀ وينجن "صحتمند خوراڪ" طور درجه آهن. نيرن، پچائڻ جي ترڪيب لاء جنھن جو اوھان کي ڏٺو ڪبو مزيدار ۽ صحتمند شروع ڪرڻ جو ڏينهن لاء ٻنهي بالغن جي ميمبرن جي خاندان ۽ اولاد.

لنچ: سنڳر وٽامن

پوء ته لاش عام طور تي ان ڪميٽيء تي، ان جي ڏينهن جي باري ۾ 10 ڪلاڪن ۾ صحتمند غذائون پرهيز ڪندي پنهنجي توانائي جي فراهمي جي replenish ڪرڻ ضروري آهي. ته هن وقت هڪ سنڳر جيئن عبادت ڪري سگهو ٿا؟ ممڪن ٻيو نيرن لاء ست اختيارن تي غور:

1. صوف، ناسپاتي، quince.
2. رهي apricots، raisins جي هڪ مٺ ۾.
3. ڌؤنري يا ڪرد هو.
4. اکروٽ.
5. صوف سان تازو grated گاجرا.
6. پنير جو هڪ ڪلهوڙو.
7. ڊاکن.

پهرين وينجن جي Variants

Lenten سوپ

sauerkraut جي 700 ز، 2 tbsp. آيل. سبزي تيل ۽ ملازم گڏيو ۾ پاڻي جي 100 ز جي. 130 درجن تي 2 ڪلاڪ لاء تنور ۽ پچائڻ ۾ سندس جاء تي. Mushrooms ٽچڪندو ۽ تڪليف ڪان. Fry جي بصر ۽ تاراچند، ۽ انھن کان پوء، mushrooms شامل. Simmer ڀاڄيون ۽ mushrooms هڪ ڪلاڪ جي لڏ ۽ گوبي جي ملازم ۾ workpiece پلٽيان. سڀ ingredients گڏيو ۽ infuse ڪري ڇڏي. جي mushroom broth ٽچڪندو. اهو سبزي workpiece منتقل ڪرڻ. لوڻ ۽ مرچ من موهيندڙ مزو. گهٽ گرمي تي ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء سوپ Simmer. greenery سان من موهيندڙ Sprinkle.

Mushroom سوپ

سن فلاور تيل ۾ بصر slices ۽ mushrooms fry. ڪڪڙ broth ٽچڪندو آلو. جي mushrooms ۽ بصر سوپ شامل ڪريو. من موهيندڙ ٽچڪندو 10-15 منٽن. هن سيال سيلاب ۽ پيداوار وزن جو حصو blender پيس. ضروري آهي ته broth شامل. لوڻ جي سوپ جو مزو، وليون سان sprinkle.

سبزي سوپ

"ٻارن لاء صحتمند خوراڪ" تي معلومات لاء ڏسي رهيا آهيو؟ پهرين وينجن جي ترڪيبون، هيٺ پيش ڪيو، توکي مناسبت ٿيندو. Soups، کيس موجب پکي، انهن جي ميمبر رنگا رنگ ڀاڄيون کي نه صرف لذيذ، پر پڻ خوبصورت، شڪر ٿي.

ڪڪڙ broth ٽچڪندو. اهو آلو ڪر، diced. تيل fry بصر، مٺي مرچ ۽ گاجرا ۾. جڏهن ته آلو پکي آهن، جي سوپ تازو جي تري مان سائي مٽريء ۽ ڀاڄيون شامل. تتل من موهيندڙ ۽ بند وٽ آڻيو. هن سوپ greens، مزو لوڻ سان موسم Sprinkle.

ڪن

صحتمند پرهيز ترڪيبون جي واٽ هڪ مڇي وانگر اهڙي قيمتي پيداوار کان سواء نٿو ڪري سگهان. اسان لذيذ ۽ صحتمند سوپ ڊيپ اوھان کي آڇ.

غسل ڏيئي، 1 رپيا (ruff، پرچ، burbot) جو مقدار ۾ gutted مڇي گهٽ-وسا varieties ايتري قدر ٿي چڪو آهي ڊيپ. ان کان پوء سنڌ جي broth کان ان جي لاھڻ. هن سيال ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر باهه تي وجهي تڪليف ڪان. اهو آلو، بصر ۽ تاراچند شامل. جڏهن ڀاڄيون ٽچڪندو، غسل جوار جي هڪ مٺ پلٽيان. هن سوپ Simmer جيستائين ان لاء تيار آهي. لڱن مان آزاد مڇي ۽ broth ۾ ان ڪر. هن سوپ ٽچڪندو ۽ بند موڙ. greens سان گڏ عبادت ڪريو.

borsch

diced - جي تتي broth ۾ beets، ماڻهن ۾ پٽي، ۽ آلو وجهي. بصر، گاجرا صاحب ۽ چري جو سن فلاور تيل fry ٽماٽي refueling ۾. جڏهن ته ملازم ۾ ڀاڄيون لڳ ڀڳ تيار آهن، کين shredded گوبي ڪر. 10 منٽن لاء سوپ ٽچڪندو. آخر ۾، هن جي تياري ۽ وليون شامل. ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

دال سان سوپ

هن کي غسل ڏيئي ۽ قبل از پياسي دال مٿانئس تتل پاڻيء يا اسٽاڪ ۾ پلٽيان. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء ان ٽچڪندو. ان کان پوء هڪ saucepan ۾ آلو شامل. الڳ الڳ تريل گاجرا ۽ بصر جي تابعداري ڪريو. جڏهن ته آلو پکي آهن، جي تري کان سبزي broth ۾ پلٽيان. هن سوپ ٽچڪندو ۽ گرمي کان هٽائي. لوڻ، مرچ ۽ وليون، مزو شامل.

cauliflower جي ڪريم

جي ملازم ۾ رڙيون جي بصر ڄمائيندي fry. هن کي، هن cauliflower ۽ پاڻي جي اڌ ڪپ شامل. پندرهن منٽن لاء Simmer. اڳيون turmeric ھڻي ۽ جيئن گهربل پاڻي شامل. من موهيندڙ ٻيو 10 منٽن لاء simmer. اڳيون، سڄي پيداوار ڪاميٽي blender چهرن.

مکيه وينجن

ترڪيبون صحتمند خوراڪ، ڇهن، مکيه وينجن، گوشت يا مڇي - پروٽين ھيون جو مشتمل گهرجي. هي پکي پيداوار جو هڪ ٽڪرو جيئن ٿي ۽ steamed ڪري سگهون ٿا. اهو cutlets يا meatballs طور منجھانئس هڪ preform وضو ڪرڻ ممڪن آهي. ڪڪڙ، ترڪي، د، rabbit: گوشت گهٽ-وسا varieties کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. هن کي ترجيح مڇي pike-پرچ کي ڏنو، mullet، پرچ، ershu.

منجھند جو سنڳر

۾ منجھند جو، جڏهن کان اڳ ليکي ويندي آهي، تڏهن پري، جي ضرورت کي ٿورو سنڳر. ان کي هيٺين شين (انھن مان ھڪ) جو مشتمل ڪري سگهو ٿا:

1. Kefir، ڌونري.
2. سبزي سلاد.
3. ليماڻن ميون.
4. ميون جو سلاد.
5. خشڪ ميون.
6. Bun.
7. Milkshake.

صحتمند قط: رات جي ماني (ترڪيبون)

ست اختيارن کي آسان، پر هڪ ئي وقت ۾ هڪ مقوي رات جي ماني تي پيش ڪيو.

1. steamed Meatballs.
2. ڀاڄي pilaf.
3. ڪتريل ٻٽالو.
4. پڪي ايگ.
5. Buckwheat porridge.
6. Steamed ڀاڄيون.
7. ڪلٽيوينس puree.

ٿڪل

هن مضمون ۾ مهيا ترڪيبون پنهنجي کاڌي ۽ ڪارائتو بنائڻ ۾ مدد ڪندو، ۽ مزيدار ھوندو. انهن اختيارن کي وينجن نيڪ تمنائون هفتيوار نامو آهي. توهان پنهنجي پسند سان ان کي تبديل ڪري سگهو ٿا. مکيه شيء پچائڻ طريقن لٺ ۽ رڳو کائڻ لاء آهي صحتمند غذائون. ۽ وري اوھان کي ۽ پنهنجي سڀني گھر، صحت ڦٽي ۽ خوش مزاج ٿي ويندي.