سبزي سوپ

سوال "ڇا اهڙي وزن وڃائي کي کائڻ لاء؟" هر عورت جي دل کي موڪليو. اونهاري جي اچڻ سان، ڀؤ وزن جي مسئلي کان وڌيڪ ۽ وڌيڪ تڪڙي، ۽ واه آهي سبزي وينجن ۽ وڌيڪ مشهور آهن. Deservedly مشهور سبزي soups. پهرين ڪورس عام جنهنڪري کان حاضمي ۽ شخصيت جي لاء وڌيڪ مفيد آهي. مثال طور، سبزي سوپ غذا گھرجون پوريون ۾ گهٽ آهي، ان جي وزن عورتن کي بچائڻ لاء ميڊيڪل ۽ ڀاڄي غذا، گڏو گڏ ٽيڪ نامو لاء بلڪل indispensable آهي. پوء، سوپ پچاء لاء ڪجهه اختيارن ٻڌ.

سبزي سوپ

هن من موهيندڙ جو حسن آهي ته ان جي مختلف سڀ تڏهن ممڪن آهي ڀاڄين جي قسمن. Ingredients سبزي سوپ ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته: پاڻيء جي 700-800 ml، آلو جي 200 گرام، celery جي چند کي ڪڍيوسون پوء (ٽي يا چار)، اسڪواش pulp جي 400 گرام، cauliflower جي inflorescence جي 400 گرام، ٿورو پکي جو گوشت يا ڪڪڙ جي ڇاتي هڪ وچولي-اوچائي بصر، وچولي سائيز گاجرا، frying لاء سبزي تيل، لوڻ، مرچ، تازي يا رهي وليون ۽ مصالحي جو مزو.

پچائڻ جي تابعداري ڪئي. وڏي ملازم 2 liter گرم پاڻيء سان ڀريو ۽ باهه تي مقرر. سنڌ جي پاڻي آلو عربن peeled ۽ وڏي ٽڪر ۾ پٽي ڪر. ان کان پوء اوھان کي celery پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پاڪ توريو ويڪريون ۾ پٽي؛ florets ۾ cauliflower گذرندڙ ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، سڀ ڀاڄيون هڪ saucepan ۾ وجهي، ۽ نه ضروري پاڻي کي ڇاڪاڻ ته اهي پکي ۽ steamed آهن، جي سڀ ڀاڄيون ڍڪي. ان کان پوء اسان کي هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ جيسين پکي جي سڀ ڀاڄيون (جي باري ۾ ويهن-پنجن منٽن) وچولي گرمي تي مقرر. پکي، جڏهن ته ڀاڄيون، تاراچند پوء سبزي تيل ۾ fry کي ڀريندؤ. cubes، بصر ۽ chop ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

توهان جو گوشت يا ڪڪڙ سان سبزي سوپ "dilute" ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اهي ٽچڪندو ۽ پيس هجڻ ضروري آهي. پکا ڀاڄيون ڪاٺيء tolkushkoy اڳ هڪ الڳ ظرف ۾ broth سيلاب shred. ڪتريل ۾ تريل کي ڀريندؤ ۽ chopped شامل پکا گوشت. Puree پوء جي هڪ ننڍي رقم سان ملي جلي وئي آهي سبزي broth، گهربل consistency حاصل ڪرڻ. نه گهڻو نه آهي: لوڻ، مرچ، ٻين مصالحو شامل ٿي سگھي ٿو. ان کان پوء سنڌ جي باهه تي سبزي سوپ ڪر، اسان کي انتظار جيستائين ان کي هڪ ٽچڪندو کي اچي، گرمي کان هٽائي ۽ چند منٽن لاء brew ڏي. هر شئي! اسان جي من موهيندڙ تيار آهي. تازو وليون ۽ مکڻ جي هڪ ڪلهوڙو سان گڏ عبادت ڪريو.

سبزي سوپ

هن من موهيندڙ صرف استعمال کان اڳ تيار ٿي وڃي، ته جيئن ان جي رکڻ ۾ تڪڙو vitamins ختم. هن سوپ لاء ڀاڄيون تمام عمدو پٽي وڃي. سندس بهترين ڳاڙهسرو ڪريم يا زيتون جو تيل refuel. اهو cakes يا ٽوسٽ، ڍڪيل سان رهيو يا اڌ grated پنير خدمت ڪري سگهجي ٿو. هڪ سبزي سوپ تيار لاء دعا گهري ingredients جي فهرست: پاڻي جي هڪ اڌ liter، پنج يا سراسري ماپ 3-4 گوبي پتي 1 leek بصر، گاجرا صاحب وچولي سائيز، parsley، celery اڌ مکڻ ٻه frying جو آلو tubers جي ڇهين ٽي يا ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ، ڪمال پٽ، تازو سائي. پهريون، چڱيء طرح صاف ۽ ڀاڄيون ڌوء. پاڻي جي هڪ ملازم جي باهه وجهي. گاجرا بصر ۽، parsley ، عمدو chopped ۽ مکڻ ۾ fry. آلو tubers slices، گوبي عمدو poshinkovat ۾ پٽي ويا؛ هڪ saucepan ۾ ڀاڄيون موڪليو ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. سڀ گڏجي ٽچڪندو ڏهن يا پندرهن منٽن جي اندر هجڻ گهرجي. ان کان پوء هڪ ملازم کي ڀريندؤ ۽ خليج پتي ۽ کاري ۾ وجهي. وقت جي هڪ مختصر رقم لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان Simmer (پنجن منٽن کان ڪافي ٿيندو). هن سوپ تيار آهي! ان جي عبادت ڳاڙهسرو ڪريم ۽ تازو وليون سان ڪري سگهن ٿا. هن چيو ته جيتوڻيڪ tastier ٿي ته اوھان کي grated پنير جو ٿورو موهيندڙ ۾ شامل ٿيندو.

پنهنجي کائڻ ڊي.