د مختلف fillings سان لسٽن. د جي Roulade لاء رشيد

د لسٽ، مشهور رهيو گوشت سنڳر اڪثر sturgeon، سوئر، sausage ۽ ٻين delicacies سان کارائي. پر ڪن حالتن ۾ ته اهي هڪ مکيه موهيندڙ طور استعمال ڪيو ۽ پيئڻ garnish سان گرم آهن. تياري ۽ پيٽرسن جو طريقو الهاس نگر استعمال جي ingredients تي دارومدار. جي چڱو مزو ۽ پرڪشش ظاهر ڪرڻ جي مهرباني، ڪيترن ئي housewives د پيچيده، وقت-ڀسم موهيندڙ جي لسٽ ڏسي، پر اھي کيس سان ميس کي نه پيارو. بهرحال، سڀ کان ڪيس ۾ ان کي تمام گهڻو آسان جي ڀيٽ ۾ ان کي لڳي تيار آهي.

prunes ۽ adzhika سان

موجب هن رشيد اڪثر طور استعمال لسٽ تيار گرم snacks. اهي ننڍيون (حصن) ڪيو ٿي سگهي ٿو، يا هڪ وڏي بڻجي ڪري، پوء chop. جنهنڪري صورت ۾، من موهيندڙ شاندار لڳندي. pulp جي 800 گرام، لوڻ ۽ مرچ، گوشت لاء سڀ مصالحو، هڪ عدد adzhika: prunes سان گوشت جو هڪ وڏو رول تيار ڪرڻ، توهان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي. ۽، يقينا، prunes (جي باري ۾ 200 ز) pitted.

پهرين تون هڪ واڍي بورڊ تي گوشت ڪر ۽ ٻنهي پاسن کان کيس discourage ڪرڻ جي ضرورت آهي. امان جي اها هڪ ڪوڏر سان نه نقصان ۾، توهان جي پلاسٽڪ لپيٽڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي پرون گرم پاڻي ھڻي ۽ 15-20 منٽن لاء اڳڀرائي ڪري ڇڏي. د لوڻ، مرچ، وليون، جي اندر adzhika سان coated تي سان sprinkle.

گوشت جي هڪ پاسيري تي prunes پکڙيل ۽ سندس رول ڍڪيل. پچائڻ جي دور ۾ اضافي ڪرڻ لاء فارم وڃائڻ نه ٿو، توهان toothpicks نامو پاسيري استعمال، يا کين ڪو موضوع سان sew ڪري سگهو ٿا. رول جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرمي پد 180 درجن کان اعلي نه تي هڪ تنور ۾ پڪل، ورق للايمان. گذريل 15-20 منٽ ۾، برائوننگ جي ورق کوليو. خلاصيون گرم ڏي ٿو، ان جي toothpick يا ڪنهن موضوع کڻي وڃڻ ۽ اٽڪل 2 سي ايم دلدار جي ٽڪر ۾ پٽي.

خشڪ apricots ۽ نرم پنير سان

مان رول د، جو رشيد جنهن جي مٿي بيان ڪيو ويو آهي، اضافي ingredients ناهيون ڪري سگهو ٿا. prunes ۽ خشڪ apricots سان perfectly نرم ٿيل آهن پنير (feta يا پنير). اهي برابر مقدار ۾ لڳ ڀڳ ورتو آهي. جي پنير جو استعمال جڏهن ياد رکڻ گهرجي ته ان کي کارو آهي.

مان اهڙي لسٽ تيار تنور ۾ د ، هڪ راڄ جي طور تي، ساڳيء طرح پوئين رشيد ۾ بيان ۾، پر فراهم آهي ٿڌو پتلي slices ۾ پٽي ۽ آسانيء سان هڪ وڏي پليٽ تي ٻاهر هوري. توهان lettuce ۽ greens جو من موهيندڙ decorate ڪري سگهو ٿا. خشڪ apricots ۽ prunes سان گوشت جي پٽي تي لسٽ روشن ۽ پرڪشش آهن، ۽ هڪ جي پائيندا آھيو پنير سان مٺو رهي ميون جي ميلاپ کين هڪ سڪل يا سيمي مٺو شراب لاء هڪ ڀرپور سنڳر ڪندو آھي.

spinach سان

هي هڪ، مزيدار مفيد ۽ رنگا رنگ toppings جو ٻيو نسخو آهي. جي اوپن مارڪيٽ في د tenderloin جي باري ۾ 100 ز سخت پنير، parsley شعاع وڏا بلب، ٿورو سائي تلسي، ٿوم جو مزو لوڻ، مسالا ۽ گوشت، ٻه آنا yolks، 3 وسي ڪريم spoons، مکڻ ۽ زيتون جو تيل وٺڻ. Spinach تازو يا ڄميل استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان جي باري ۾ 4 يا 400، جي شعاع جي ضرورت پوندي

Tenderloin جي اناج پار پٽي، ڪتاب جي بنياد تي اهو ڪائنات، ۽ پوء ٻنهي پاسن تي بند مات ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. هن جو گوشت وري سوادي بنائڻ آهي ۽ sprinkled مصالحي سان ۽ زيتون جو تيل جي ورکا.

ان کان پوء، سنڌ جي stuffing تيار. بصر ۽ ٿوم، جي تعظيم ڪجي آهن جيئن عمدو ممڪن طور chopped ۽ خفيف مکڻ ۾ تريل. نه به، چند منٽن لاء ڄميل spinach، لوڻ ۽ stew شامل روانا ٿيا. الڳ الڳ پوندڙ تيار، ڪريم ۽ grated پنير سان آنا yolks mixing. ان کان پوء spinach سان ڳنڍڻ آميزش ٿڌو ڪيو. نه به chopped parsley ۽ تلسي شامل. توهان تازو spinach استعمال ڪريو ٿا ته ان کي چاهين نه ٿا ڪري سگهو، ۽ صرف پٽي ۽ ٻين شين سان جوڙيو.

رول نظر ايندا، جي گوشت پرت جي پاسيري تي هوري کي ڀريندؤ. اهو ته جئين ڍڪيل، پاسيري toothpicks، خفيف هڪ پان پنھنجي اگھڙ ۾ رکيا ۽ 1.5 ڪلاڪ لاء به گرم نه تنور ۾ بيڪري لاء موڪليو ۾ تريل cementing.

بدران اهڙي طرح spinach fungi (mushrooms، صدف، ۽ پوء تي. المتوفي) جي stuffing ڪر. انهن کي غسل ڏيئي رهيا آهن، عمدو پٽي ۽ بصر، ٿوم ۽ مصالحي سان اجهائي، ۽ وري به ساڳئي آنا-پنير کي ڀريندؤ سان ٿيل. في گوشت جي اوپن مارڪيٽ mushrooms جي باري ۾ 300 گرام جي ضرورت پوندي.

کارائي د spinach يا mushrooms ترجيحي گرم سان سان stuffed ڪڍيو. پوء به شروع ڪري، هن چيو ته ڪافي گسي آهي. سڀ toothpicks هٽائي ۽ هڪ تکي ڪپ سان ان پٽي کي نه وساريو. هڪ پاسي موهيندڙ مناسب ڪتريل ٻٽالو يا سلاد طور تي. توهان کي جوش اچي چانور يا ٻين سريلا استعمال ڪري سگهو ٿا.

ڪئي ڪڪڙ ۽ capers سان

هڪ تمام غير معمولي ۽ piquant رول د تان حاصل آهي، جنهن کي رشيد گوشت جو هڪ ٻيو قسم آهي. مثال طور، خنزير يا ڪڪڙ ڪئي. د جي 900 گرام 2 وڏا بصر ۽ تاراچند، parsley جي هڪ bunch ۽ 3 tablespoons capers جي ضرورت پوندي. ان کان سواء، ڪڪڙ جو گوشت، آنا، ماني جي 50 ز، سڪي اڇو شراب جي 150 ml، ٽماٽي پيسٽ چمچا، 50 ml زيتون جو تيل ۽ کير جي اڌ گلاس جي جي گھربل جئر. لوڻ، thyme، مرچ، ۽ nutmeg گهڻي مصالحي کان.

پهريون، ته stuffing تيار. هن ڪندا، ڪئي ڪڪڙ ماني سان کير ۾ عربن پياسي سان ملي. ان ۾ chopped وليون، capers، لوڻ، مرچ، nutmeg، thyme ۽ آنا شامل. د ٽڪر ۾ پٽي هڪ لا carte، discourage، ڪئي گوشت سان stuffed ۽ لسٽن ۾ ھٽايو. هن جي غلبي سان toothpicks مقرر ڪئي ۽ پوء مکڻ ۽ زيتون oils جي اڌ آميزش ۾ تريل آهن. الڳ الڳ، جي وسا Passer عمدو chopped تاراچند ۽ بصر جي remainder تي، جو ٽماٽي ۽ شراب stew 3 منٽ شامل.

لسٽ مفت کان toothpicks، وڇائي ۾ هڪ بيڪري موهيندڙ، ھڻي جي چٽڻي ۽ رکجن تنور لاء هڪ ڪلاڪ. ڪتريل ٻٽالو يا سلاد سان گڏ عبادت ڪريو.

ڀريندؤ کان سواء

ڪيترن ئي سرگرم variant trivial لڳي سگهي ٿو، پر هن فارم ۾ مثالي ٿڌو سنڳر meatloaf ٿيندو. اهو د tenderloin، لوڻ، thyme، مرچ، جي داڻي جتري، مٽر ۽ ٻئي ڪنهن مصالحي جي هڪ ھيئن وڏو ٽڪرو وٺي ويندي. سڀ جو مزو ورتو. گوشت marinated ۽ discourage، لوڻ seasonings سان rubbed. 40 منٽن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. اهو وري عمل اھر جي (ڪهڙا پاسي)، ھٽايو ۽ پڪل رول، المونيم ورق ۾ ڍڪيل، جي باري ۾ 2 ڪلاڪ سان coated ويو. تنور تمام گرم ٿي هجڻ ضروري آهي. تيار رول جي ريفريجيريٽر ۾ رکڻ لاء موڪليو ۽ ان کي نازل ٿڌو ڪيو، ته جيئن thinly ممڪن طور واڍي جي عبادت ڪريو.

آنا سان

نظارو رشيد ڪجھ سگهارو ۽ brighter ڪيو ٿي سگهي ٿو. هن مقصد لاء، چند کي جوش اچي ڍڪيل ۽ تاراچند وسيلو. اهي هڪ سڄي اندر رکيل آهن، د لسٽن جي روپ کان اڳ ٻين کان پوء هڪ ٻاهر هوري. جي پٽي تي اها ڪافي اصل ٻاهر ڦرندو، ۽ سڀ کان اهم - لذيذ. سردي جي عبادت ڪريو، parsley جي sprigs سان مٿس وسوارا.

د multivarka جي Roulade

هن دور ۾ هڪ مشهور گھر ضمير آهي تنور سان گڏ استعمال ڪري سگهجي ٿو. multivarka پڪل لسٽ ۾ مٿي جي ترڪيبون جي ڪنهن به موجب. هنن ڊوائيسز جو سڀ کان وٺي سنڌ جي سست extinguishing مضمون جي حمايت، ان جي گوشت جو هڪ وڌيڪ احسان ۽ رسيلا آهي. د رول جي لاء اهو تمام ضروري آهي.

multivarka ۾ خوراڪ جي گاديء جو وقت ٿيل پروگرام تي مدار رکندي، هڪ ڪلاڪ کان ٽي لاء ناهيون ڪري سگهو ٿا. 40 منٽن لاء پکا گوشت تان جو ڪڏهن ڪڏهن peeled آلو شامل. هن معاملي ۾، جي مکيه قط کانسواء، جهازن مزيدار garnish ڦرندو.

رجسٽريشن

festive ميز تي سٺو کائڻ آهر لاڳو ٿي هجڻ ضروري آهي. اها هڪ گرم اختيار آهي ته، ان کي هڪ الڳ پليٽ بنائي هر مهمان لاء ڀلو آھي. هڪ شروع عام موهيندڙ تي ان جي پکڙيل طور meatloaf جي صورت ۾. Decorate جي پليٽ وليون، ڀاڄيون يا چٽڻي ٿي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، ننڍي لسٽ ڀلي جي معنى ۾ پکڙيل، ۽ هڪ وڏو قبل از پٽي.