گهر ۾ herring اچار کي ڪيترن ئي طريقن سان

Appetizing herring - وڏي مڇي وينجن، پاسي وينجن جو هڪ انگ سان گڏ ٿيل، ۽ خاص طور تي آلو سان. هن جي دڪان اوھان پيداوار اختيارن جو هڪ شاندار قسم ڏسي سگهو ٿا، پر ان جي سڀ کان مزيدار delicacy، پنهنجي تي پکي آهي. طريقن سان ڪيئن herring اچار ڪرڻ لاء، تمام گهڻو ٿي سگهي ٿو، ۽ انهن مان هر هڪ پنهنجي فائدن ڪئي. اهو پنهنجي پسنديده اختيار سٽ کي experimenting لڳي آهي. پوء ڪيئن herring اچار ڪرڻ جي؟

pickling اچار لاء رشيد

توهان هن رستي ۾ مڇي ڊيپ، ته پوء ان کي هڪ خاص مزو لاء marinate کي شامل ڪري سگهجي ٿو. توهان herring جي ٻن carcass، لوڻ جي اسي گرام، کنڊ ۽ ڪارا مرچ مٽريء جي چاليھن گرام جي ضرورت پوندي. اڳ ڪيئن herring اچار ڪرڻ جي گهر ۾، چڱيء طرح rinse ۽ پاٽ جي مڇي سڪي، دم ۽ سر هٽائي، ۽ پوء هن ٽڪري پٽي ڪرڻ ته ان کي ٻه ڌار ڌار halves ملائي. توهان سم ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هر مڇي، کاري سان مانجھي ڪرڻ جي ضرورت آهي ته پوء کنڊ، مرچ ۽ ھڪ ٻئي جي ويجھو ٻن halves لاء وٽيندا. هن حيثيت ۾، اھي ئي فرج ۾ موڪلڻ لاء هڪ يا ٻن ڏينهن لاء ٿيڻ جي ضرورت آهي. هڪ ڀيرو مڇي تيار آهي، توهان جي اچار جي باري ۾ خيال ڪري سگهو ٿا. مثال طور، پاڻي ٽچڪندو pea allspice جي هڪ گلاس ۾، سبزي تيل سان coriander ۽ اناج lavrushku، 9٪ vinegar ۽ herring ڀريندا شامل. يا coarsely، صوف grate mayonnaise ۽ shredded horseradish جي هڪ سؤ گرام ۾ شامل. spicy کاڌي عاشق وانگر اهڙي spicy اچار.

اضافي جي تيارين کان سواء ترڪيبون

اچار پوء چڱو مزو لاء استعمال ڪرڻ واجب نه آهي. نه به ڪيئن تي طريقا آهن herring اچار ڪرڻ جي گهر ۾ ته اضافو ٿيو ڪوشش جي ضرورت نه ڪندا آھن. انهن مان هڪ جي ڪوشش ڪئي. پهرين اختيار لاء ٽھڪندڙ پاڻي جي هڪ گلاس سبزي تيل جي سٺ گرام، ڪارا مرچ pea، ڪيترن ئي تختيون lavrushki لوڻ جي ضرورت آهي، ها. سڀ ingredients ٽچڪندو، مين ۽ vinegar شامل. هن آميزش herring ھڻي، ته جئين ته lid ڪپڙا ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي پنج ٽپھريء، ۽ وري به ساڳئي soak - جي ريفريجيريٽر ۾. مڇي تيار جي مزيدار appetizer!

جڏهن ته ٻيو رستو، herring اچار کي ڪيئن ، جي گهر ۾ به، شاندار نتيجا سان انتهائي ڏکيو نه هو. مڇي جو هڪ جوڙو، پاڻيء جو هڪ liter، لوڻ جي ٻه سؤ گرام، ڏهن يا ويهن peppercorns ۽ خليج پتي وٺي. جي brine ingredients ٽچڪندو ۽ مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هڪ خانو ۾ herring ٻٽو، تيار آميزش ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ اسٽور سان ان ڀريندا.

ٽيون طريقو عام طور تي ان جي گهٽ ۾ گهٽ قيمت ۾ شامل ٿي، گهر تي herring اچار ڪرڻ آهي. کنڊ جي ضرورت رڳو پندرهن گرام، لوڻ جي ويهن-پنج گرام، تيار ڪرڻ مڇي لاء مصالحي salting لاء ۽ پکي سڌو. جي مسالا، لوڻ ۽ کنڊ چڱيء طرح مڇي آميزش حاصل promazhte گڏيو. هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ سڀ سٿ، جئين ڇڏيو ۽ ٻن ڏينهن لاء فرج ۾ ڇڏي.

آخر ۾، گهر ۾ herring اچار ڪرڻ جي چوٿين واٽ. پاڻي جي liter وٺي، لوڻ جي ويهن-پنج گرام، کنڊ جي پندرهن گرام، laurel، مرچ، مٽريء، cardamom، لونگ ۽ ٿوم جي ڪيترن ئي تختيون، ۽ سڀ هڪ ٽچڪندو کي جوڙيو. تيار ڪيو ۽ پاڪ carcass فهم جي نتيجي ۾ brine خال ۽ ڏينهن جو هڪ جوڙو لاء fridge ۾ ڇڏي. جي بسم الله ڪجو!