خود وڌائڻ اٽو: پچائڻ، استعمال

ڪيتريون ئي mistresses خود وڌائڻ اٽو طور ترڪيبون اهڙي اتحاد ۾ increasingly عام. نه هر سو هن جي نالي جي پويان ڪوڙ ڄاڻي ٿو، پر ڇاڪاڻ ته اڪثر رڳو هڪ خاص موهيندڙ تيار ڪرڻ، ڌنڌلو ingredients کان سواء انھيء ھڪ اينالاگ مٿي ڌار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري نٿا رھن. بهرحال، ان کان خوفزده نه هجڻ گهرجي. هيء اٽو هڪ ڊگهي وقت تائين وڪرو تي آهي. پوء به جيڪڏھن (تون) ان کي نه ڏسي سگهو ٿا، ان جي پيداوار با آساني جي لحاظ کان پاڻ کي تيار ڪرڻ آهي. اسان جا مضمون اوهان کي تفصيل سان سڀڪنھن شيء کي سکڻ ۾ مدد ڏيندو.

پيداوار خصوصيت

توهان جو نالو کان اٽڪل ھلندا آھن ٿئي، جيئن هن کائڻ ڪجهه مال ڪيو آهي - ان جي dough جلدي اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏئي. هن کائڻ تي واقعي سرسبز بيڪري ڦرندو. هن جي پيداوار جو مکيه خصلت آهي، تنهن جي رشيد هن اتحاد جو ڏسيل، ته توهان ٻئي شيء سان ان کي مٽائي ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪرڻ گهرجي.

ڪيترن ئي ماڻهن کي يقين آهي ته خود وڌائڻ اٽو ۽ لوچي - ان جو هڪ ئي شيء آهي. سنڌ جي حقيقي اٽو، آنا ۽ کير جو پائوڊر، بيڪري جا سوڍا، کنڊ، لوڻ: حقيقت ۾ لوچي گڏيو ۾ ڇهه جزا کان گهٽ نه آهي.

خود وڌائڻ معمولي جي انشا. جو اٽو لاء کانسواء رڳو ۾ موجود آهن پائوڊر، بيڪري ۽ ڪڏهن به کاري.

خود تيار

اها ڳالهه هن آميزش پاڻ کي بنائڻ لاء سخت آهي؟ بلڪل نه، جي مکيه شيء - جي کڻندي ڄاڻندا. ۽ انھن جي پٺيان طور آهن:

• ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪلو؛
• بيڪري پائوڊر - 1 عدد .. (اڪثر ائين هڪ ننڍڙي بيگ ۾ گھڻو)؛
• لوڻ "بريفنگ ڏيندي" - 1 عدد ..

جي ingredients گڏيو، ۽ اوھان کي انهيء ساڳي خود وڌائڻ اٽو confectionery، جنهن جي اسٽور ۾ ايندي آهي.

واٽ جو قسم آھي، جيڪڏھن اوھان کي ڪو بيڪري پائوڊر آهي، ان جي گهر تي ڪرڻ ڏاڍو آسان ٿي سگهي ٿو. بيڪري جا سوڍا جو 1 حصو، milled citric امل جي 1 حصو ۽ اٽو جي 2 حصن گڏيو. توهان جي خريد پيداوار جو هڪ پورو analogue آهن.

ڪيئن خود وڌائڻ اٽو استعمال ڪرڻ جي؟

۽ هن پيداوار ڇا؟ اهو سوال ته ضرور هر خاندان پٺتي، جو عالمن اهڙي خود وري جيارڻ اٽو ته. ان سان ترڪيبون تمام قسمين قسمين. اهو تريل ۽ واء pies، muffins، cakes ۽ گهڻو وڌيڪ آهي. توهان بلبل سان هوائي dough حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته هن پيداوار لاء استعمال ڪرڻ آزاد محسوس. پر پڦ، ڪئي ۽ ٻين جھڙو dough ترڪيبون لاء مناسب نه رکندو آھي. اهو ئي صورت ۾ ان کي لاڳو ڪرڻ لاء جڏهن توهان جي ڊيپ ڪرڻ چاهيون ٿا ضروري نه آهي ، آرمينيائي lavash ڇاڪاڻ ته ان کي تنگ ٿي، پر سرسبز نه ٿي چڪو آهي. ان کان سواء، خود وڌائڻ اٽو جي ترڪيبون جنهن ۾ خمير نه آھن لاء ڪڏهن به استعمال ٿيل آهي. بيشڪ، خمير ۽ پوء lightness ۽ fluffiness امتحان مهيا ڪري. گهر ۾ ماني به سڀ کان عام، ڪڻڪ يا رائي جي leaven تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پر پي ۽ خود وڌائڻ اٽو صرف نفيس حاصل تي پڪي فطير tandyrnaya.

گهر ۾ اسٽور ڪري رهيو آهي

خود وڌائڻ اٽو ماڪ سان saturate کي tends. ان کان سواء، ان رچيل ذائقي کي زبردستي شامل ڪري سگهون ٿا، جيڪڏهن، مثال طور، هڪ طرفي ڪابينا ۾ زمين cinnamon يا nutmeg سان محفوظ آهي. تنهن ڪري، هميشه هڪ تنگ lid سان هڪ ظرف ۾ هن پيداوار رکيو. هيء راڄ پڻ خريد ڪرڻ لاء لاڳو ٿئي، ۽ ذاتي خود وڌائڻ اٽو پکي.