جگر cutlets د جگر جي رشيد. وينجن، فوٽو جي تياري لاء سفارشون

جگر chops نه رڳو تمام مزيدار ۽ flavorful من موهيندڙ آهي، پر بجاء هڪ مفيد پيداوار. توهان کي خبر آهي ته جيئن، د جگر لوهه ۽ ٻين افروز ۽ vitamins جو تمام گهڻو آهي. هن جو ڪاٿو لڳايو hemoglobin ۽ هنن علاج کي کڻندو آھي.

هن جي ضمني پيداوار goulash ڪم ڪري سگهجي ٿو، cakes جنگين ۽ ٻين وينجن ڊيپ. پر وڌيڪ اڪثر واپرائڻ لاء هن جو ڪاٿو لڳايو cooks رشيد جگر cutlets استعمال. اهي تمام مزيدار ۽ خوشبودار د جگر ڪڍي موڙ. اڄ اسان اهڙي مصنوعات تيار جي چند طريقن جي باري ۾ ٻڌايو.

Incremental جگر رشيد د جگر patties

جي وينجن توهان هن مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا جو فوٽو.

نه ڪندي-شين د مان cutlets پچاء لاء ڪيترن ئي اختيارن آهن. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ته هڪ semolina استعمال ڪري ته آهي.

پوء ڪيئن semolina سان د جگر کان رشيد جگر cutlets تي عمل ڪرڻ جي؟ هن ڪندا اوھان کي خريد ڪري ضروري آهي:

• تازو گوشت جگر - 500-600 ز؛
• تازو کير وسا - 250 ml leaver soaking ۽ بنيادي لاء اٽڪل 100 ml؛
• ڪڪڙ آنا - 1 وڏو ٽڪرو؛
• سمنڊ جي کاري، هئائون مرچ - جي مزو ڪرڻ؛
• semolina - جي باري ۾ 2 ويل spoons (اختياري گڏي)؛
• سبزي تيل - frying شين جي لاء.

قدم درجي byproduct جي قدم

جگر cutlets د جگر جي رشيد هر عورت کي خبر هجڻ ضروري آهي. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ تيار ڪري سگهجي ٿو نه رڳو خاندان جي ماني لاء، پر هڪ celebratory رات جي ماني لاء.

شروع حاصل ڪرڻ لاء توهان جي-پيداوار عمل ڪرڻ چاهيو ٿا. جگر ducts ۽ ٻين inedible فلم وڃڻ سان گڏوگڏ غسل آهي. وري ان کي، وڏي chunks ۾ پٽي هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ پکڙيل ۽ ھڻي تازو وسا کير آهي. هي فارم leaver ۾ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي. هن د جگر کي ترتيب ۾ تمام ضروري آهي ان جي تلخي گم ٿي، ان جي سڀ کان مهربان ۽ نرم ٿي پوندي آهي.

هڪ جگر جي بنياد جي تياري

جگر د chops جگر، جو رشيد جنهن جي اسان کي سٺن آهن، پيارو جلدي تيار ڪري. هڪ ڀيرو جي ضمني پيداوار جي blender ڪپ ۾ کير ۾ soak ڪرڻ، ان ۾ پکڙيل ۽ چڱيء طرح هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ جا رهواسي. اڳيون، جي نتيجي ۾ gruel کي مزو آنا، لوڻ ۽ مرچ شامل. نه به هڪ جگر امتحان ٿورو کير ھڻي ۽ semolina ھڻي آهي.

هڪ ڪلاڪ جي مبارڪباد تي روانو ٿيو جو ¼ جي حصن ۾ وجھندو. ان عرصي دوران، ان جي ٿوري semolina vzbuhnut هجڻ گهرجي، جو dough وڌيڪ (جھڙو) ۽ viscous ڪر.

ڪيئن cutlets fry ڪرڻ جي پليٽ تي؟

جگر cutlets د جگر جي رشيد هڪ دلدار لوهه پان جي استعمال جي ضرورت آهي. هوء باهه تي ڪر، ۽ پوء تکو وتندو. تيل جي ٿانو ننڍي رقم (سن فلاور) Greased، ان جي رخ ۾ هڪ عدد استعمال ڪرڻ جي viscous dough پکڙيل.

Fry جگر patties انهيء جي باقاعده pancakes طور ساڳي ئي هجڻ گهرجي. جي يونٽ جي تري reddening کان پوء spatula ابتو ۽ ھڪ وقت تائين ڊيپ آهي. ان کان پوء اهي هڪ پليٽ تي پکڙيل ۽ هڪ frying تري ۾ pancakes جي هڪ نئين تشخصي ڪر.

رات جي ماني لاء گهرجي cutlets

هاڻي توهان د جگر کان جگر cutlets لاء رشيد کي خبر آهي. هڪ ڀيرو سڀني جي pancakes browned ۽ نرم هئڻ جي، ته اهي فوري طور تي ميز تي رهيو.

وڌيڪ لذيذ وينجن meatballs چٽڻي الڳ ڪرڻ لاء. grated ٿوم ۽ mayonnaise سان ملي هن گهڻو chopped تازو وليون لاء. به pancakes کي ڀڳل saute بصر ۽ تاراچند جي صورت ۾ پيش ڪري سگهجي ٿو.

porridge سان د جگر cutlets کان جگر جي رشيد

مٿي ذڪر ڪري، اتي غور هيٺ کاڌو پچاء لاء ڪيترن ئي اختيارن آهن. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور هن مضمون جي شروعات ۾ پيش ڪيو ويو آهي. بهرحال، ڪجهه cooks انهن burgers semolina، ۽ Hercules سان نه ٿا ڪرڻ کي ترجيح. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• تازو کير وسا - 250 ml leaver soaking ۽ بنيادي لاء اٽڪل 100 ml؛
• سمنڊ جي کاري، هئائون مرچ - جي مزو ڪرڻ؛
• ڪڪڙ آنا - 1 وڏو ٽڪرو؛.
• Hercules flakes - جي باري ۾ 3 وڏي spoonfuls (اختياري گڏي)؛
• سبزي تيل - شين frying لاء؛
• تازو گوشت جگر - 500-600

تياري ڪرڻ جو طريقو

انهيء ساڳيء طرح جيئن مٿي بيان ۾ ڪيو هڪ من موهيندڙ. تنهن هوندي به، byproduct blender صورت، جي ڍڪيل کانسواء کان پوء، کير ۽ مصالحي ان کي شامل Hercules flakes. اهي هڪ سٺي vzbuhli thicker dough ڪيو آهي ته، سنڌ جي ingredients چڱيء طرح روڪڻ ۽ فرج ۾ 40-60 منٽن لاء ڇڏي ويا آهن.

وقت گذري ٿو جيئن، جي بنياد تيل سان هڪ گرم frying تري تي تريل.

اهڙي pancakes وڌيڪ آسودن ۽ semolina سان ڀيٽ ۾ ڳاھٽ آهن.

اسان چانورن سان جگر cutlets ڪندا

چانورن سان د جگر cutlets کان جگر جي رشيد semolina يا Hercules flakes سان هڪ اهڙي من موهيندڙ جي ڀيٽ ۾ گهٽ مشهور ملندو آهي. هن جو بنيادي حقيقت اها آهي ته ان کي انهن pancakes پيدا ڪرڻ سا وڌيڪ وقت وٺندو سبب آهي.

پوء، امان جي سوال ۾ رشيد جو احساس ڪرڻ ۾، اسان جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ آنا - 1 وڏو ٽڪرو؛.
• تازو کير وسا - 250 ml leaver soaking ۽ بنيادي لاء اٽڪل 100 ml؛
• سمنڊ جي کاري، هئائون مرچ - جي مزو ڪرڻ؛
• انجير گول يا ڊگهي - جي باري ۾ 4 ويل spoons (اختياري گڏي)؛
• سبزي تيل - شين frying لاء؛
• تازو گوشت جگر - 500-600

تياري جو عمل

د جگر کير ۾ پياسي علاج، جڏهن ته، ان جي چانورن جي تيار شروع ڪرڻ لاء ضروري آهي. سندس ڪڍي قبل از ترتيب، چڱيء طرح ٿڌي پاڻيء سان غسل ڏيئي، ۽ پوء جيستائين ٿورو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ پکي کي جوش اچي. هڪ ڀيرو جي فراهم ڪرڻ وارو نرم آهي، ان جي هڪ sieve ۾ رد ڪيو ويندو آهي ۽ وري چڱيء طرح غسل.

جوش اچي چانور Depriving سڀ گهم، ان آنا، کير ۽ مصالحي سان hepatic ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو آهي. جي حصن ۾ وجھندو، اهي هڪ تيل جو استعمال هڪ frying تري ۾ تريل هئا.

پچائڻ موجب، هن من موهيندڙ هڪ کان وڌيڪ بخش ۽ جي ڀيٽ ۾ گذريل ٻن مقوي آهي. ان کان علاوه، چانور patties جي اضافي سان گڏ هڪ وڏو مقدار ۽ خاص طور تي نرم آهن. اهي snacks جي صورت، ۽ ڪيئن ڪجهه چٽڻي ۽ greens سان پنهنجي گرم موهيندڙ ۾ ميز تي آڻي سگهن ٿا.

پچائڻ جون هدايتون

هي مضمون اوهان کي ڪيئن اوھان کي تڪڙو ۽ آساني سان د جگر کان مزيدار burgers ٻڌائي سگهن ٿا پر ڪنهن کي ڪجهه طريقن سان پيش ڪيو ويو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن نه رڳو ترڪيبون جو ذڪر وينجن آهي. پوء ضمني پيداوار جي کان dough ۾ وڌيڪ خوشبودار pancakes حاصل ڪرڻ لاء اڪثر mush بصر، هڪ ننڍي grater تاراچند ۽ ٻين ingredients تي grated ۾ هئائون کي شامل ڪيو ويو آهي.

شان ۽ تري cutlets لاء بنياد به ڪجهه بيڪري جا سوڍا (هڪ ننڍي schepotochku) ھڻي ڪري سگهو ٿا.