جگر patties پچائڻ. مختلف ترڪيبون

Hepatic patties (يا hepatic pancakes) چڱو غزائي من موهيندڙ آهن. د، خنزير، ڪڪڙ - انهن جي تياري جي لاء ڪنهن به جگر مناسبت ٿيندو. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته خاص طور تي مهربان جگر نڪتل ڪڪڙ جگر مان cutlets.

انهن جي تياري لاء توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

- فلمن کان پاڪ جو جگر جئر؛

- تقريبا 100 گرام. ٿلهو، من موهيندڙ کي اسڪول کان ٻاهر موٽيو.

- ڍڪيل جو هڪ جوڙو،

- جي گره جي slices جو هڪ جوڙو،

- هڪ وڏو بصر؛

- اٽو جي tablespoons جو هڪ جوڙو،

- ٽي ٿوم جي ننڍي لونگ.

بصر، ٿوم، bacon، جگر ۽ ماني، هڪ گوشت جنڊ ۾ زمين تي لوڻ ۽ مرچ شامل، ٻه ڍڪيل بيوس، جو اٽو شامل ۽ سڀڪنھن شيء کي چڱيء طرح گڏيو. Cutlets جي وتندو سبزي تيل سان هڪ پان ۾ طي ڪري رهيا آهن جيستائين پکا odorless ۽ بحسب ٻنهي پاسن تي تريل آهي. ان کان پوء اوھان کي پندرهن منٽن لاء ڪجهه burgers لاء ٿورو پاڻي ۽ ٽچڪندو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيترن ئي ماڻهن کي ڪيئن لڳو جگر ڊيپ کي beet جي اضافي سان cutlets. هن معاملي ۾، من موهيندڙ جن هنن (لوهه ڪري مقاطعو ڇڏي) کان شڪار لاء مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. ان لاء ان جي تياري 0.4 kilograms ۽ 0.4 kilograms جگر ڀاڄيون وٺڻ ضروري آهي (ضروري شامل beets، تاراچند، گوبي شامل آهي).

ڀاڄيون ۽ جگر هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري ويا آهن، اهي ٻه ڍڪيل بڻجي کي patties رکيون ويون اٽو جي ٽن tablespoons شامل،. هن ڪاميٽي سبزي stew چڱي کي عام hepatic cutlet جي ڀيٽ ۾ هڪ گهڻي وقت لاء پسايائين ۽ هڪ گهٽ گرمي تي تريل آهي. وڌ ۾ وڌ مفيد patties جنهن کي جوش اچي buckwheat اٽو، جنهن به لوهه جو هڪ مخصوص رقم تي مشتمل جي بدران شامل آهي.

تون به ته ڪيئن آلو سان جگر cutlets ڊيپ ڪرڻ جو نوٽ وٺي سگهي ٿو. اهي گھرجون پوريون ۾ تيز آهن، ۽ perfectly ڳاڙهسرو ڪريم، ketchup، مختلف سلاد سان گڏ ٿيل آهن. اهڙي hepatic patties هڪ الڳ موهيندڙ طور تي فراهم ڪري سگهجي ٿو. انهن کي پچائڻ؟ توهان د جگر، جنهن هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي جو هڪ جئر وٺڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، ٻن ننڍن را آلو کان اچي جي تعظيم ڪجي ۽ هڪ نفيس grater تي rubbed.

grated آلو ڪاميٽي compulsorily نسرندو مان رس. جيڪڏهن غالب نه، burgers فارم گم ڪري ٿو. جگر سان ملي آلو، هڪ آنا ٻه tablespoons اٽو، مصالحو ۽ لوڻ کي شامل ڪيو ويو آهي. Patties سبزي تيل سان هڪ گرم frying تري تي رکيا ۽ هر پاسي کان اٽڪل 5 منٽن لاء تريل آهن.

ڪنهن به جگر هڪ تمام مفيد پيداوار آهي. اهو heparin، جنهن جي رت جمنا، وٽامن ج جي وڏي مقدار، افروز (calcium، جست، ٽامي، لوهه، chromium، شوگر ۽ atherosclerosis ۾ مدد) normalizes تي مشتمل آهي. ڪڪڙ جگر فولڪ ائسڊ جو تمام گهڻو آهي، جنهن جي مدافعتي نظام ۽ hematopoietic نظام تي مثبت اثر ڇڏيو آهي. ڪيتريون ئي پدارٿن هڪ ضلعا صورت ۾ جگر ۾ موجود آهن جيئن ته سنڌ جي پيداوار جو هڪ حصو مان ڪي vitamins جيئن روزانو جي شرح، مهيا ڪرڻ. اعلي معيار جي جگر جي وينجن ننڍڙا ٻار ۽ گب عورتن کي کائڻ لاء صلاح ڏني آهي.