جي هندوڪش جبل جي ماني پيپلز - جي pita: caloric مواد ۽ هن پيداوار جي فائدي

جي قاف ۾ وڏي شهرت جي پيپلزپارٽي جي بورچيخاني ۽ مقبوليت ۾ هن pita حاصل. اهو فطير dough جي هڪ thinly ھٽايو انت آهي. خاص وڏي مٽيء اوون ۾ Tonirujushchaja سڏيو ۾ پڪل Cakes. دالماشيا هن ماني ڇو ته اسان خمير dough جي استعمال ڪرڻ جو عادي آهن، ٻڌائڻ غير معمولي آهي. پر ڪيترن ئي خوبيون، جنهن، اسان جي مانيء جي مقابلي ۾، pita جيت آهن: گهٽ calorie، ۽ ان کان سواء، pita ماني هڪ ڊگهي وقت لاء ان جي تازگي نامي. ماني وسنديون، pita ماني پلاسٽڪ جون ٻوريون ۾ جمع ٿي ڪري ضروري نه آهي - جتي هو صرف moldy بڻجي سگهي ٿي. اهو، هڪ سڪي جاء تي جمع ٿيل آهي، ۽ ٿورو مٿي گرم تنور ۾ sprinkle ڪافي پاڻي ۽ سڪي ڪيڪ ڪري رهي آهي اڳ جيئن pita ماني freshly طرح پڪل آهي.

اتي cakes ۽ پيپلز وانگر - نه lavash جي هڪ وڏي قسم آھي وچ ايشيا جي ۽ وچ اوڀر. اسان ايشيائي ماني جي سڀ کان مشهور قسم آهي lavash آرمينيائي. ان کي ڪافي گهٽ Calorie، پوء ان قوم جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ چاهيو ٿا ڪري صلاح ڏني آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته durum ڪڻڪ جي dough، جنهن pita لاء اٽو کان ڪيو آهي، ان جي گهٽ calorie مواد سان satiety جو احساس ڏئي ٿو ته. آرمينيا ۾ به envelopes جي freshly پڪل pita جي "چال بيبي" سڏيو. dough ۽ بيڪري lavash ڪافي وقت-ڀسم kneading جي عمل کان وٺي، هڪ ڏينهن تي ميزبان عام طور هڪ ٻئي کائڻ ڊيپ ڪرڻ لاء وقت نه ٿا ڏين، پوء ٻار ڪجهه stuffing سان freshly پڪل pita جي هڪ لفافو ڏنو ويو.

۽ هتي اسان کي هڪ ٻئي سان گڏوگڏ pita ماني ڏسو: ان کي، هڪ مکيه البته هڪ ماني جيئن عبادت ڪري سگهو ٿا نه رڳو، پر هن جي مکيه وينجن ۾ داخل ڪري سگهن ٿا. پتلي، ڪافي مضبوط ۽ لچڪدار cakes انھن لاء ڀرپور آهن ڪنهن کي ڀريندؤ. ڍڪيل: تازو وليون ۽ ڀاڄيون، گوشت، slices ۾ پٽي، shawarma وانگر، feta پنير، سخت پنير، sausage ۽ اڃا porridge grated. توهان ننڍي مقدار ۾ ڪنهن به مصنوعات آهي، ته سلامت جي pita جڳائين - هن کان calorie وينجن پوء وڌي نه. تمام مزيدار pita ماني، گوشت سان stuffed جنھن مھل ان کي پڌرو broth کي فراهم ڪئي آهي.

Pita breads هتي ۽ سپر مارڪيٽ ۽ مارڪيٽن ۾ وڪرو ڪري رهيا آهن. پر pita ماني خرید، توهان جي ingredients کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ۽ جنگين cakes "جي آڱوٺي ٽريڪ تي" Slavic طرح آهي ته بيڪري جي شين جو ڪجهه ٺاهيندڙن آهن - خمير dough کان. پر گهٽ calorie Lavash جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي dough خمير کان سواء ان جي لاء تيار آهي جي پڙهيائين: ته اٽو ۾ سبزي تيل جي اضافي سان durum ڪڻڪ کان. Pita ماني صرف چند منٽن ڌاتو تختيون تي تکو وتندو خاص furnaces ۾ پڪل هن thinly sheeted pellet propeklis ڪرڻ لاء ڪافي آهي. pita dough جي انشا شامل ڪيو ويندو جيڪڏهن خمير cakes هڪ ڊگهي وقت لاء محفوظ آهن - اهي zacherstveyut يا zaplesneveyut. sharply خمير لٺيون جي مواد جي ڇاڪاڻ ته ان جي caloric جنم: ڳالهين ۾، ان جو ڪو به ڪونهي pita ٿيندو. ۽ ڪيڪ جو مزو گم ٿي ويندو آهي.

شاندار pita ماني جو نرمل زيتون جو تيل جي اضافي سان تيار آهي. اهي پردا تي cakes پڪل lubricated. جيڪڏهن جا اوسا bakeware margarine يا ٻين سبزي يا جانور ٿلهو، پوء تيز گرمي پد بيڪري تي هڪ آتش دانن ۾ (يعني، ان pita جنگين ڪرڻ ضروري آهي پوء) ٺاهي carcinogens. هن، يقينا، معيار آهي، جنهن کي مشهور pita ماني آهي متاثر نه ڪري سگهو ٿا: ان جي caloric مواد مان وڌائي ۽ palatability deteriorates. اهو به بيٺي ۽ آهي جي إلى زندگي جي Caucasian ماني تازي. zacherstveniya کان پوء ان کي اڳ ۾ ئي ٿي نه ٿيندو "جياريوسون"، پاڻيء سان sprinkled، ۽ تنور ۾ گرم.

جي classical خسخانا موجب تيار هن pita ماني، جگر، پيٽ جي بيماري قطارون، پينڪرياز، دل حملي جي بيمارين جي خطرناڪ فارم، فالج، شوگر ۾، هڪ غزائي کائڻ تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. Pita ماني vitamins، جو سراغ عنصرن، آڪسيجن ۾ مالا مال آهي.