جو اچار ۽ چٽڻي shish kebab تيار

سويا چٽڻي - هن اڄ ڏينهن تائين پچاء ۾ استعمال جي قديم ترين مصالحي مان هڪ آهي. اها چين ۾ 2500 سال اڳ قائم ڪيو ويو. جاپان ۾، هن پيداوار گهڻو دير سان رڳو ساراهه پکڙيل، ۽ پوء ڪري ڇڏيو آهي ته ٻڌ ڌرم جي فقير. هن جاپاني سندن جزا، سگهارو پچائڻ ٽيڪنالاجي formulated آهن. ۽ هاڻي، ڀلي معلوم سويا چٽڻي جي جاپاني نسخو آهي. اهو مان ڪيو آهي سويابين، انھن otvarivaya ۽ پوء ڪڻڪ يا مانين جو اٽو سان mixing. ان کان پوء هڪ ڊگهي خمير، 40 ڏينهن جي وقفي ۽ وڌ ۾ وڌ وقت عمل 2-3 سالن تائين پهچي ٿو اچي. جڏهن ته چٽڻي جي ضرورت مزو حاصل ڪندو، ان کي رڳو ڪڍيا ڪري سگهجي ٿو، جنهن کان پوء ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. هن مختلف وينجن لاء هڪ وڏو مسالا آهي. اونداهي سويا چٽڻي اڪثر گوشت وينجن لاء هڪ اچار جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، روشني هڪ سيال consistency ڪئي ۽ سلاد ۽ garnishes لاء مناسب آهي. اهو انساني جسم لاء تمام مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي پروٽين، امينا تيزابي ۽ vitamins تي مشتمل آهي. ان کي ايمان آندو ته جس كا جي جسم ۾ aging عمل ڍلو آهي.

گهڻو ڪري عام طرح، هن عجيب پيداوار barbeque کي هڪ چٽڻي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. تمام مزيدار گوشت حاصل ڪري، سويا چٽڻي ۾ marinated. اهو احسان ٿيندو، ان جي هڪ غير معمولي مزو تيار حاصل ۽ تمام جلدي جلدي.

سويا چٽڻي سان Skewers - ڪڪڙ لاء رشيد

ڪڪڙ جي گوشت اچار جو 1 رپيا تيار:

- سويا چٽڻي - 4 tablespoons؛

- زيتون جو تيل - 60 گرام؛

- شهزادي رس - 3 tablespoons؛

- ٿوم - 5 لونگ؛

- زمين مرچ.

ڪڪڙ ڌوء، سڪل ۽ 3 وڏي وزير جي باري ۾ ٽڪر ۾ پٽي. ٿوم chop. جي اچار لاء سڀ ingredients گڏيو، cautiously جي مرچ شامل، ته سويا چٽڻي ۽ پوء تکي ڏنو. گوشت جي اچار ۾ وجهي، ان جي وينجن بند ۽ 2 ڪلاڪن لاء ريفريجيريٽر صاف. ان عرصي دوران، ان جي coals تيار، وري اوھان کي skewers تي fillet ٽڪر تانت شروع ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ تيار ڪري تمام تيز آهي، وسارڻ مسلسل جي skewers توبه ڪرڻ نه ڪندا آھن.

جي Skewers ڀاڄين سان خنزير، سويا چٽڻي ۾ marinated

مصنوعات:

- خنزير - 2 رپيا؛

- مرچ - 3 ٽڪر؛

- ٽماٽي - 4 ٽڪر؛

- رڪوع - 4 ٽڪر؛

- سويا چٽڻي - 100 ml؛

- Mayonnaise - 150 گرام؛

- ketchup - 2 tablespoons؛

- جي داڻي جتري - 2 tablespoons؛

- پاڻي - 400 ml؛

- vinegar، مصالحو، کنڊ، لوڻ جو مزو.

تمام اصل ذائقي جو پورو موهيندڙ اهڙي ڀاڄيون جيئن کاڌن جي ميلاپ سان، خنزير، سويا چٽڻي ڏئي ٿو. سيخ، رسيلا گداز، flavorful حاصل ڪري. پهريون، ته باربي ڪرڻ جي چٽڻي تيار. mayonnaise، جس گڏيو چٽڻي، جي داڻي جتري، ketchup، کاري. گوشت جي اچار ۾ وڏي chunks ۽ جاء ۾ پٽي ۽ فرج ۾ ٿرين ڪر. ويڪريون - ڀاڄيون، ڏاڍو، وڏي ٽڪر، بصر پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ،، ٽچڪندو پاڻي، vinegar شامل لوڻ مصالحو: ڀاڄين جي اچار تيار. مين، جي ڀاڄين تي اچار ھڻي ۽ پڻ ٿرين جي ريفريجيريٽر ۾ موڪليو. ٻئي ڏينھن، توهان ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

باربي ڪيو لاء اصل چٽڻي - جي گوشت وينجن لاء تيار

parsley، تلسي، dill - ketchup، سويا چٽڻي، mayonnaise، chopped تازو وليون گڏيو. جي chopped ٿوم شامل ڪريو. Whisk آميزش blender نتيجي. ڪنهن به گوشت موهيندڙ لاء مناسب آهي، پر ان کي kebabs، گرم ۽ appetizing لاء هڪ چٽڻي پيش ڪرڻ چڱو آهي.