وينجن ۽ sauerkraut رشيد جو هڪ قسم

گوبي - نه رڳو هڪ مزيدار پيداوار، پر پڻ فائدو vitamins جو هڪ ذريعو آهي، جزا ۽ حقيقت افروز جو سراغ. گوبي وينجن جو هڪ قسم جو پکي ڪري سگهجي ٿو. ان کان سواء، گوبي - ان قوم جو هڪ سلم شخصيت جي خواب لاء هڪ حقيقي ذريعو آهي. تازو گوبي سلاد لاء ڀرپور آهي، گوبي soups کي شامل ڪري سگهجي ٿو. اهو پچاء گوبي لاء indispensable آهي. ۽ جيڪي گوبي جي باري ۾؟ سڀ کان پوء، braised گوبي رشيد جن جتي شين جي هڪ وسيع قسم لاڳو آهن جي simplest مان ڏئي.

چند اختيارن اهڙي وينجن غور sauerkraut وانگر رشيد:

1. گوبي رشيد کي سڌو آهي. هن مقصد لاء، هيٺين ingredients جي ضرورت ڪيو ويندو: 1 گوبي، 1 بصر، سبزي تيل، لوڻ ۽ مرچ.

عمدو جي گوبي، بصر ڄمائيندي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي shred. لاٿا ناسي ايتري وڏي وڌائين لوهه ۾ بصر ڄمائيندي Fry. جي بصر کي شامل ڪريو ۽ چند منٽن لاء سڀ fry گوبي، مسلسل روانا ٿيا. ، گرمي جي خاتمي ڪپڙا ۽ پوريء طرح كل من موهيندڙ جيستائين simmer. کان اڳ اوھان کي باھ بند ڪري، توهان Caputo مرچ ۽ لوڻ هجي.

1. Sosikov رشيد سان گوبي نه braised. هن جي ضرورت ٿيندي - 1 گوبي، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي 2 ٽڪر، شهزادي رس، 3 tablespoons ٽماٽي پيسٽ يا 3 چري جي 2 tablespoons، 6 frankfurters وچولي سائيز، سبزي تيل، مرچ، وليون ۽ کاري جي 2 tablespoons - مزو.

گوبي نفيس shavings، chopped بصر اڌ-ويڪريون ۽ تاراچند grate Chop. تيز ڪنارن سان هڪ frying تري ۾ سبزي تيل ھڻي، ۽ گوبي ڪر، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي. اعتدال گرمي ۾ 5 منٽ جي اندر جو وزن fry. ان کان پوء، سنڌ جي گرمي ضروري خاتمي پاڻي (ذري گهٽ اڌ گلاس) ۽ ڪپڙا شامل. 25-30 منٽن جي باري ۾ Simmer جي ضرورت آهي. Fry الڳ sausage، slices ۾ پٽي. لوڻ ۽ مرچ سان گوبي ۽ ڀاڄيون sausages کي شامل. ان کان پوء چري يا ٽماٽي پيسٽ، وليون ۽ شهزادي رس سان گڏيو شامل. سڀ وجھندو ۽ جيستائين simmer جيسين گوبي گداز آهي.

1. ڪڪڙ رشيد سان گوبي نه braised. زيتون جو تيل يا سبزي تيل، گوبي جو 1 ننڍو سر، ڪڪڙ (جي باري ۾ 200 گرام)، بصر ۽ تاراچند جي 1-2 ٽڪر، لوڻ ۽ مسالا - هن مقصد لاء.

سبزي يا زيتون جو تيل ۾ ننڍي ٽڪر ۽ fry ۾ ڪڪڙ پٽي. جڏهن ته ڪڪڙ لڳ ڀڳ تيار آهي، پان جي chopped بصر ۽ grated گاجرا شامل. ان کان پوء عمدو chopped گوبي، لوڻ ۽ مسالا جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ شامل. سڀ وجھندو ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء گهٽ گرمي تي simmer.

1. ڪڪڙ stew ڪڪڙ جي دلين سان. Ingredients - گوبي جي هڪ ننڍڙي سر، ڪڪڙ جي ڇاتي، سبزي تيل، لوڻ، مرچ، بصر ۽ گاجرا صاحب جي 500 گرام.

ننڍي ٽڪر ۾ ننڍڙو ڪتاب ماڻهن ۽ ڪڪڙ جي دلين ۾ گوبي ڪٽيو. هڪ frying پان ۽ پان ۾ ڦيرائڻ ۾ Fry سينو سبزي تيل. Chopped گوبي، ڏاڍو، نرم ايتري قدر جو هڪ پان ۾ fry. ۽ پڻ هڪ saucepan ۾ ڦيرائڻ لاء. اهو هڪ ننڍي باهه تي ملازم شامل آهن. Fry جي chopped بصر ۽ grated گاجرا (اوھان جو مزو ئي چري شامل ڪري سگهو ٿا). جي بصر ۽ تاراچند ketchup کي شامل ڪريو. جڏهن هڪ پان ۾ سينو ۽ گوبي لڳ ڀڳ تيار آهي، توهان مرچ ۽ لوڻ موڪليل شامل ۽ تريل ڀاڄيون وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء اڃا به ختم ڪرڻ چاهين ٿا چند منٽن ڏي.

عام طور تي گوبي رشيد تمام قسمين قسمين آھي. توهان مرچ ۽ ٻين ingredients سان، به mushrooms، مختلف meats (نه صرف ڪڪڙ) سان گوبي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. گوبي - هڪ من موهيندڙ آهي ته بخوبي ڪتب جهڙا قط لاء جاء والارڻ لاء آھي، ۽ ان جي مجلس ميز تي رهيو ڪري سگهجي ٿو. گوبي روزانه اوهانجي ناهيون ڪري سگهو ٿا. هن سبزي ۾ vitamins جي اعلي مواد جي ڪري، ان جي سڄي خاندان لاء ڀرپور آهي.