جا رهواسي گوشت ۽ ٻين fillings سان Zrazy آلو

Zrazy آلو ڪئي گوشت سان - ان جو اصل ۽ مزيدار موهيندڙ، جي بلارشين ۽ لاء عام آهي پولش cuisine. ان کي پچائڻ جي ٻن نسخن ڪئي. پهرين صورت ۾، سڀ ingredients خيالات آھن ۽ قائم patties جي نتيجي ۾ عام. ٻيو طريقو، جو آلو ڪاميٽي، cakes بنائڻ لاء استعمال تيار ڪرڻ جنهن جي ڀريندؤ ته cakes وانگر zrazy حاصل آهي روڪڻ ڪندو جي وچ ۾ آهي. پچائڻ جي انهن طريقن جي ٻئي پنهنجي فائدن آهن، پوء اهي متبادل ٿي سگهي ٿو، ان پروجيڪٽ جو قسم.

Zrazy فارم من ماني ڪري سگهجي ٿو. انهن لسٽن، koloboks يا ڏسبو patties جي روپ ۾ ڪيو آهي. جوڳي ۽ ڀريندؤ، جنهن ۾ ڀاڄيون، گوشت، پنير، mushrooms يا ڍڪيل کان ڪيو آهي.

سنڌ جي شاندار رشيد تي ڪئي گوشت سان zrazy آلو ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون. اسان کي آلو جي 800 گرام، ٻه ڍڪيل، اٽو ۽ جي 4-6 tablespoons جي ضرورت پوندي آلو نشاستي، لوڻ ۽ مرچ. اسان کي انهن شين کان اسان جي وينجن جي بنياد تيار ڪندو.

آلو سندن کلن ۾-ٽچڪندو پري ڪرڻ جي ضرورت آهي يا تنور ۾ پڪل، توهان جي steamer استعمال ۽ آلو جو هڪ جوڙو لاء ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء ان کي ۽ پيسن (البته، قبل از مين جي) جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي. Chilled آلو هڪ pestle يا "tolkushkoy" جي blender يا گوشت جنڊ استعمال ڪرڻ آسان knead ڪرڻ ڏکيو آهي.

هن ڪتريل ٻٽالو، ڍڪيل ڀڃندا لوڻ ۽ seasonings شامل، اٽو يا نشاستي شامل. هن رشيد ۾ اٽو جي رقم لڳ ظاهر، تنهنڪري ان يگ جي ماپ، تي دارومدار آلو جي گريڊ ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ طريقو. اسان کي آلو dough ٿولهه جيئن ته ان جي هٿ ڪرڻ لاء ڪيترو نه لٺيون ڪندو حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

آلو فاروق توهان جي گوشت کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي کانسواء zrazy تيار ڪرڻ. هتي جي اختيارن آهن. تون تيار ڪئي گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا، ان fry جيستائين بصر ۽ seasonings سان پکا. ٻئي اختيار - جوش اچي گوشت جو گوشت stuffing جي تياري. هن ڪندا، پکا ۽ chilled گوشت هڪ گوشت جنڊ استعمال ڪري پيس ۽ تريل بصر سان گڏيو. juiciness لاء stuffing کي ٿورو broth شامل ڪري سگهو ٿا.

اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ڪئي گوشت سان zrazy آلو ڪنهن به صورت ۾ ٿي سگهي ٿو، جو مزو ڏاڍي ڌيان نه آهي. تياري جو پهريون تجسيم موجب جي stuffing سان تيار آلو آميزش وجھندو ڪرڻ ۽ ان patties ۾ پٽي ڪرڻ ضروري آهي. هن جي ائين-سڏيو "سست" اختيار zrazy ٿي ويندي. ٻيو طريقو ۾، سنڌ جي عام آلو ڪيڪ، ان جو مرڪز گوشت کي ڀريندؤ ۽ ڳنڍيل جي غلبي ۾ وجهي هڪ ڊگھا ھوندا يا ورتل patty بڻجي ڪرڻ کان ٺهيل آهي.

Zrazy کان پوء هر هڪ سوني ناسي ايتري قدر جو هڪ پان ۾ اٽو ۽ fry ۾ ھٽايو. ڪئي گوشت سان تيار zrazy آلو ڳاڙهسرو ڪريم يا ڪنهن به چٽڻي ۽ تازو سبزي سلاد سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

تنهنڪري هن من موهيندڙ پچائڻ اختيارن جو تمام گهڻو لاء اجازت ڏئي ٿو، اوھان کي تجربن جي، toppings هڪ قسم جي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. آلو ۽ گوبي سان zrazy - مثال طور، هڪ ڀاڄي اختيار تيار ڪرڻ. هن معاملي ۾ آلو dough اهڙي طرح تيار ڪيو، پر تازو toppings يا sauerkraut ڪڍي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت لاء آهي. هن stuffing کي جوش اچي آنا يا جوش اچي mushrooms شامل ڪري سگهو ٿا.

Zrazy mushroom stuffing سان آلو مان تيار ٿي سگهي ٿو، بصر سان پکا تازو يا رهي mushrooms ڪر. هڪ ٻي دلچسپ اختيار - stewed pickled ٿوم جي stuffing.

ڪافي مزيدار موهيندڙ پنير سان zrazy آلو تيار ڪندي حاصل ڪري سگهجي ٿو. هتي، ڪو به اختيار آهن. هن طريقو آهي ته هڪ کي ڀريندؤ. طور تي سخت پنير brusochek استعمال ڪيو ويندو آهي. پر توهان جي ٻي واٽ وڃڻ ۽ ان کان سواء هڪ پريس ٿوم ۽ mayonnaise ذريعي گذري سان grated پنير جو zrazy وزن کي ڀريندؤ. لاء تيار ڪري سگهي ٿو. اهڙي ڪاميٽي ۾ grated کي جوش اچي آنا ۽ عمدو chopped سوئر (sausage) شامل ڪري سگهو ٿا.

مختصر ۾، آلو zrazy طور نافرماني اهڙي وينجن جي چونڊ abound. توهان جو گهٽ ۾ گهٽ هڪ مهيني لاء هر ڏينهن لنچ لاء هن من موهيندڙ ڊيپ ڪري سگهي ٿو ۽ ڪڏهن به بار بار.