تنور ۾ ڀاڄيون سان آلو gratin

ڀاڄيون سان آلو gratin تن کي سندن روزانو نامو دليل ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء هڪ حقيقي boon ٿي ويندي. هي سادي پر تمام hearty موهيندڙ هڪ وڏو گھر وارن کي کارائين ٿا. هي ڪهڙو جو مزو ڀاڄيون ڪهڙي قسم جو ان جي انشا ۾ موجود آهن تي دارومدار. درخواست تي، ان کي، mushrooms شامل ڪري سگهو ٿا ايگ، مرچ، پنير، ڪريم ۽ ٻين ingredients.

mushrooms سان اختيار

هن رشيد موجب ان (ٽيڪ) ڀاڄين سان تمام flavorful آلو gratin حاصل آهي. ٿوم ۽ زيتون جو تيل جي موجودگي جي ڪري ان کي هڪ خاص spicy جو سواد حاصل. ۽ ان کان وڌيڪ گداز من موهيندڙ ڪرڻ، قبل از pyurirovat آلو ٿي سگهي ٿو. ، مقوي ۽ صحتمند کائڻ جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• آلو جي 700 گرام.
• وچولي بصر جا.
• mushrooms جي 300 گرام.
• ٿوم clove.
• زيتون جو تيل جي tablespoons جي هڪ ڏنيون.
• تازو greens.

ويگن آلو ڪرڻ ڀاڄيون ۽ mushrooms سان casserole تازو ۽ tasteless نه هو، ان کي مصالحو ۽ لوڻ سان کاڌن جي مٿان فهرست سگهون ڪرڻ ضروري آهي. عام طور تي، انهن سببن، زمين ڪارا مرچ، ۽ coriander لاء.

هن عمل جي وضاحت

Peeled ۽ غسل ڏيئي آلو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ احسان ايتري قدر جوش اچي رهيا آهن. هن سيال پوء drained ۽ هڪ سبزي puree ۾ تبديل ڪيو ۽ مصالحو ۽ زيتون جو تيل سان گڏ آهي. تي preheated پان Passer عربن milled بصر جا. پنج منٽ دير سان ان جي پٽي slices mushrooms موڪليو ۽ fry کي جاري رکڻ لاء. جڏهن ڀؤ ماڪ جي pans Evaporates، ان کاري، مصالحو ۽ ٿوم ڪئي شامل ڪيو ويو آهي.

تري تي lubricated refractory شڪلين تريل mushrooms پکڙيل. مٿي وڃي، هن pulp distribute. هي سڀ سبزي تيل مکي ۽ تنور ۾ موڪليو ويندو آهي. تنور ۾ ڀاڄيون، ٻه سؤ درجا کي کنيو وتندو سان آلو gratin تيار ڪري. اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء ان جي تنور مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ڪجھ مين ڪرڻ جي اجازت آهي. ڪري رهي آهي اڳ، chopped وليون سان ان sprinkle.

broccoli سان اختيار

هن ٽيڪنالاجي احسان ۽ ڀاڄين سان مزيدار آلو casserole ٻاهر ڦرندو. هن من موهيندڙ لاء رشيد تمام سادو آهي ته ان سان به هڪ نوجوان پريشاني کان سواء رسيء ٿو. پنهنجي خاندان جي هڪ مزيدار ۽ hearty لنچ pamper ڪرڻ لاء، اڳواٽ ۾ هڻندا، جيڪڏھن اوھان کي سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت آهي. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• آلو جي 1.5 kilos.
• broccoli جي 400 گرام.
• سراسري طور گاجرا ۽ بصر تي.
• مکڻ جو 30 گرام.
• مٺي بيل مرچ.
• 250 milliliters جي 10٪ -s 'ڪريم.
• را ڪڪڙ آنا.
• لوڻ جي Teaspoon.
• ڪارا مرچ جو جوڙو pinches.

اضافي طور، توهان سبزي تيل تي اٽو ۽ تازو وليون جي ٽن tablespoons وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي، ضرورت آهي.

عملن جو تسلسل

غسل ۽ brushed آلو وھايو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۽ ٽچڪندو جيستائين احسان. هوء جي چلهي تي آهي، جڏهن ته، توهان جي ڀاڄين جي آرام ڪري سگهو ٿا. Broccoli جدا ۾ florets ۽ لاھي کي ٽن منٽن ۾ تتي پاڻي. فوري طور تي ان کانپوء، ان کي مختصر طور برف پاڻي ۾ رکيل خوبصورت قدرتي رنگ کي محفوظ ڪرڻ لاء، ۽ هڪ colander ۾ ڪڍندي.

هڪ frying پان، سبزي تيل سان greased، chopped بصر اڌ ويڪريون Passer ۽ grated گاجرا ۾. جڏهن اهي نرم آهي، اهو ساڳيو بيل مرچ جي cubes شامل ۽ ڪجھه وڌيڪ منٽ fry. ان کان پوء سنڌ جي ڀاڄيون chopped broccoli ڪرڻ لاء موڪليو ۽ گڏيو چڱي. جي تري ۾ پندرهن منٽن کان پوء ڪريم جي 100 ml تي مدار رکندي وھايو آھي. هن لوڻ، مرچ جي موڪليل ۽ ٿلھي ايتري قدر جوش اچي. فوري طور تي ان کان پوء، سنڌ جي ڀاڄيون chopped greens سان sprinkled ۽ گرمي کان هٽائي.

جوش اچي آلو سان سيال decanted پاڻ سيڪيو ڪريم residues سان ملائي ۽ puree ۾ تبديل ڪيو. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو ۽ خيالات سان گڏ اٽو. refractory روپ ۾، مکڻ سان greased، جي puree جي اڌ تائين پکڙيل ۽ ان جي ڪري ڇڏيائين. جي ڀاڄين جي مٿي تي رکيا ۽ کين ڪٽي ڪٽي آلو بچيل سان ڪپڙا. ٻه سئو درجن جي گرمي پد تي تيار موهيندڙ. اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء ان جي تنور مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ڪجھ مين ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي.

ڪڪڙ سان اختيار

هن ٽيڪنالاجي هيٺ بيان موجب آساني سان مطمئن ۽ flavorful موهيندڙ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هيء آلو gratin سان ڀاڄيون سٺي، ڇاڪاڻ ته ان کي آساني سان پهچ کان بجيٽ جزا، جنهن کي لڳ ڀڳ هميشه آهن ۾ هر بورچيخاني. وقت پنهنجي خاندان مزيدار ۽ مقوي طعام کارائيندا ۾، اڳواٽ ۾ چيڪ سڀڪنھن شيء کي توهان پنهنجي fridge ۾ ضرورت آهي ته ڇا نه. هن معاملي ۾، تون وڃي هٿ ۾ آهي:

• 10 وڏي آلو.
• ۾ هڪ سراسري گاجرا ۽ بصر جا.
• ڪئي ڪڪڙ جي 400 گرام.
• سراسري طور سرائي.
• کارڪون چري جي هڪ ڏنيون.
• ٿوم جي 4 لونگ.
• را ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• mayonnaise جي 4 tablespoons.

جي تياري ٽيڪنالاجي

وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي غسل ۽ brushed آلو. ان کان پوء هن جي سيال مکڻ سان ڳنڍڻ ۽ هڪ puree ۾ ڦري وھايو.

تريل ڪڪڙ ڪئي، جا رهواسي بصر ۽ grated تاراچند جي preheated پان. جي refractory شڪل جنهن ۾ ڀاڄيون، ڪتريل موجود اڌ ۾ پکڙيل سان آلو gratin تيار ڪرڻ جي تري ۾. هي سڀ ڀڳل گوشت سان ڀريو پيو آهي. رکيل تي مٿي باقي puree، پتلي slices ۽ توريو slices جي ٽماٽي. ان کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ جو مستقبل mayonnaise، را ڍڪيل ۽ chopped ٿوم جي آميزش سان ڀرجي، ۽ تنور ۾ موڪليو ويندو آهي. پڪي سڀ هڪ معياري ۾ هڪ سئو ۽ اسي درجا. لفظي اڌ ڪلاڪ موهيندڙ ۾ رات جي ماني لاء پڻ ڪري سگهجي ٿو.

تنور ۾ ڀاڄيون سان آلو casserole: پنير سان هڪ رشيد

جي تجويز ٽيڪنالاجي موجب هڪ تمام، مهربان nourishing، سادو ۽ بلڪل موهيندڙ تي عمل تيار ٿي سگهي ٿو. اهو نسبتا روزو آهي ۽ پوء مصروف housewives لاء هڪ حقيقي boon ٿي سگهي ٿو. پوء جيئن عمل ڊگھو ۽ نه ڪرڻ نه وڃايو وقت اڳواٽ ۾ ingredients غائب ٿي ڳولي، پڪ توهان پنهنجي fingertips تي آهي ته سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت ڪر. پنهنجي رڌڻي ۾ هجڻ گهرجي:

• ڪلوڪئلري آلو.
• گهٽ-ڳرندڙ پنير durum جي 100 گرام.
• 3 را ڪڪڙ ڍڪيل.
• کير جي 100 milliliters.
• ڄميل سبزي گڏيو جي 200 گرام.

ان کان سواء، توهان سبزي تيل، لوڻ، وليون ۽ مصالحي جي ضرورت پوندي.

غسل ۽ peeled آلو سان ٿڌو پاڻي ۽ وجهي تي هڪ پليٽ. هن چيو ته cooks، جڏهن ته ان وقت جي ٻين ingredients تيار ڪرڻ وٺي سگهي ٿو. هڪ piala ۾ را ڍڪيل، کير، grated پنير، لوڻ ۽ مصالحي سان ڳنڍڻ. هي سڀ هڪ blender ۾ ڇڏيندو ايتري قدر whipped آهي.

آلو decoction drained آهي سيال آنا ان ۾ شامل ٿي ۽ گڏوگڏ اڀامي ڀريندو آهي. هڪ frying پان، وتندا سبزي تيل سان greased ۾، خفيف ڄميل ڀاڄيون تريل. چيائون ته پوء ماش سان ڳنڍيل آهي ۽ ورقن سان refractory جي صورت ۾ پکڙيل آهن. ڀاڄيون سان آلو casserole تيار ڪري، هڪ تصوير جي معياري هڪ سئو ۽ اسي درجا هيٺ اڄ جي مضمون ۾ پيش ڪيو ويندو. تقريبن اڌ ڪلاڪ کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ تنور مان هٽايو وڃي ٿو، ڪجھ ٿڌو ڪيو، حصن ۾ پٽي ۽ عبادت ڪريو.