تلوار - مڇي لذيذ ۽ صحتمند آهي. ڪيئن هڪ مڇي-تلوار ڊيپ لاء

Saber - هڪ مڇي ته پري تاپيري دريائن ۾ مليو آهي، پر اڄ uncommon ۽ اسان جي مڇي مارڪيٽ ۾ نه آهي. هن جي ڊيگهه جو ھڪ فرد ڪري سگهن ٿا پهچي ٻه ميٽر يا ان کان وڌيڪ، پر، جي حقيقت، اهڙي جز آهن خرید بهترين مڇي ريسٽورنٽ. 1 ميٽر تائين - ريزڪي ۾، carcasses ننڍا ڪرندا لاء توکان موڪلائين تڏھن.

ھڏا جي هڪ ننڍڙي تعداد ۽ گوشت جي امير سواد ۾ saber-مڇي وانگر Cooks. ان کان سواء، ان جو سراغ عنصرن ۽ vitamins جي هڪ وڏي انگ جي مواد جي ڪري تمام مفيد آهي. ڇا هي مڇي کان ڊيپ ڪري؟ اتي ڪيترن ئي طريقن سان آهي. انهن مان ڪجهه ڌاريا ingredients جي ضرورت آهي، پر اڄ اسين انھن کان سواء ڪندا.

مڇي چونڊ

Saber - هڪ مڇي آهي ته هن خاندان cutlassfish سان تعلق رکي ٿو. بوء تي توجھ، ڇاڪاڻ ته ان کان اڳ اوھان جي جوابي کي حاصل ڪري، مڇي هڪ ڊگهي رستي اچي. واضح، cloudy نه اکين - ٽرانسپورٽ جي دور ۾ تازگي ۽ مناسب رکڻ جي ڪا نشاني.

ياد رهي ته سنڌ جي تلوار - مڇي (تصوير جي مضمون ۾ ورتو)، جنهن کي ٻين مڇي وانگر نه آهي. هڪ وڏي وات سان سندس وڏي غاصبانه مٿي. ان ڊگھا ھوندا جسم ۽ وار جي ترڪيب واقعي وانگر لڳندي. هن مارڪيٽ ۾ توهان آساني سان هن مضمون کي سندس ساراهه جي سڃاڻپ ڪري سگهي ٿو.

هڪ سادي رات جي ماني لاء اختيار

توهان هڪ سادي پر لذيذ ماني رٿابندي ڪري رهيا آهن ته، ته تلوار (سريلا ۽ سبزي garnish سان perfectly داخل ڪرائيندو مڇي) مناسبت ٿيندو. ۽ ان ڊيپ کي آسان آھي.

نه هن من موهيندڙ في ۾ ڪو به راز آهي. مٽائڻ جي سر، پٽي سان scissors تکي fins، پٽي جي carcass ۾ ٽڪر 5-7 سي ۾ ڊيگهه. جي breading اٽو، crackers، semolina استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن.

لاٿا ناسي جيسين slices Fry. ڀلا ڪو گهٽ گرمي تي اهو ڪم ڪندا. ياد رکو، گرمي علاج وقت، مڇي گهٽ کان 20 منٽ نه هجڻ گهرجي. توهان crisp پسند ته، هڪ lid سان پان پردو نه ڪندا آھن.

Saber - هڪ مڇي ته چڱي batter ۾ frying لاء جاء والارڻ لاء آهي.

چيني طرز

ڏور اوڀر جي رهاڪن کي تمام گهڻو هن مڇي کي ساراهين ٿا. چيني ترڪيبون ۽ هتي نازل آباد. جي حقيقت، اھي جديد جو هڪ مخصوص رقم لڳا پيا هئا.

هن من موهيندڙ موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڀرپور آهي. رشيد رپيا مڇي جو 1 رپيا ڏوهه. تلوار کان سواء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي:

• ginger روٽ - 2 سي؛
• ٿوم - 3 لونگ؛
• chives - 3 sprigs؛
• ڳاڙهو مرچ (اختياري)؛
• اونداهي سويا چٽڻي 3 tbsp. آيل.
• vinegar - 1 tbsp. آيل.
• پاڻي - 100 ml؛
• اٽو، چانور ڀلو؛
• لوڻ، کنڊ ۽ مرچ - هڪ ساهتي.

۾ مڇي پٽي، اٽو ۽ fry ۾ ھٽايو جيسين پکي. پکڙيل تي ڪاغذ جو ٽوال کي هٽائي ڀؤ تيل.

vinegar ۽ پاڻي سان جي چٽڻي گڏيو، مصالحو شامل، knead. توهان هڪ دلدار چٽڻي ڪرڻ چاهيو ٿا، 1-2 tbsp داخل. آيل. نشاستي. هڪ frying تري ۾ ginger ۽ ٿوم fry، ان جو سواد به پڌرو ڪرڻ جي chopped بصر شامل. مڇي جي ٽڪر ڪر، جي چٽڻي ھڻي، هڪ ننڍي باهه تي stew ڪر. من موهيندڙ جي باري ۾ 25 منٽ ۾ تيار ٿي ويندو. ڪري رهي آهي اڳ ۾، توهان کي سيسم پوکون سان decorate ڪري سگهو ٿا.

فطرت ۾

توهان هڪ پڪنڪ تي وڃڻ، ۽ نامو سوچيائون آهن؟ مڪمل حل سڀ هڪ ئي saber (مڇي) ٿي سگهي ٿو. ڪيئن ڪري پچائڻ ان ۾ فطرت، ان کي نه ڏکيو لاء گمان، جيڪڏهن توهان چاهيو ڪڏهن تيار سندس گهر. هي مڇي جي باهه ۾ بيڪري جي لاء تمام سٺو آهي.

ان کان اوھان کي هڪ باربي ڪيو ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. مان هن کي قبل از dip ٽڪر لاء هڪ اچار ۾ مڇي carbonated صاف پاڻي جي ۽ chopped بصر جا ڇلا شامل. اڌ هڪ شهزادي جي رس جي مجيد نوٽس ڏيندو. مصالحي جي چڱي جاء والارڻ لاء oregano، خشڪ تلسي ۽ dill، مرچ جي آميزش، paprika آهي. گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء saber marinated Incubate. skewers تي ڪر ۽ ڄاري تي رکون، ڄاري، جي coals جي حوالي سان جنگين، اچار سان basting، ايتري قدر جو هڪ سوني crust نظر اچن ٿا.

توهان جو ورق ۾ مڇي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اونهاري ۾ پڪنڪ لاء ڀرپور حل - جي باهه ۾ پڪل ڀاڄين سان گڏ هڪ تلوار. ھڻي ۾ ٻن ۾ وڇوٽين جي ورق ۽ ٽڪر جي مڇي ايگ، شامل halves مرچ ۽ ٽماٽي، فياض sprinkle chopped بصر جا ڇلا. جئين ورق ۾ ڀريل ۽ coals دفن. Propechetsya من موهيندڙ جي باري ۾ 30 منٽ، باقي تمام گهڻو دارومدار تي گرمي پد ۽ مقدار جي ڪوئلي.

هن garnishing، عبادت

تلوار - مڇي آهي، جنهن جي موڪل جو ڏينهن ميز تي ڪتريل آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ، ڪرائيندو ڀاڄيون، ناسي چانورن يا هڪ سٺو پيسٽ سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. مان سندس وڏو سڀ کان مناسب ڳالهه ٻولهه ڪرڻ tartar،: sauces paprika، béchamel، salsa، سوي.

هن واقعي جي فارميٽ شراب شامل ته، هڪ شاندار اڇو شراب saber تي لاڳو ٿين.