بوتل جي مزيدار ۽ صحتمند لاء هڪ مڪمل تلاوت

وڌيڪ تازو، بوٽوواينا روسي روين جي موتي سمجهيو ويندو هو. هر گهريلو ڄاڻي پئي ته ان کي ڪيئن کائڻ. اها بولوواينا کي پچائڻ جي صلاح هئي، ميزبان جي قابليت جي صلاحيت بابت فيصلو ڪيو ويو، جيڪو زباني لوڪ ادب ۾ ظاهر ڪيو ويو آهي، اهو چوڻ آهي ته "استينيا ڇا آهي، ان جي بايووائن" آهي.

لفظ ٻليفيا لفظ سڀ کان نڪتل آهي. پراڻن زماني ۾ روس، sorrel، نوجوان نگلس، گاڏين ۽ ٻڪريون پتلون مختلف قسم جي کاڌن کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا، خاص طور تي، انهن هڪ باوٽيينا ريڪارڊ تيار ڪئي جيڪا آخرڪار وساري وئي هئي. هاڻي اها شاندار ڍڪ گهٽ هوندي آهي ۽ گهٽ اڪثر وقت اسان جي ميز تي ظاهر ٿيندي آهي ۽ تقريبن تمام گهڻي قيمت جي ڪري بيڪار ٿي ويا آهن ۽ ان ڪري گهڻو ڪري هن کاڌ خوراڪ جي ٽيڪنالاجي ڪافي محنت آهي.

بوٽنور پهرين سرد کاڌا وانگر هو، يا پهرين گرم برتن کان پوء. botvigny جي سڀني گردن لاء ڦاسي وڃڻ لڳا، ۽ ٿوري طور تي عمدي طور تي چاقو سان ڪٽي ۽ ڪفاس سان ڀريل. جيڪڏهن پنريل پنن کي رخصت ذريعي يا گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي منتقل ڪيو ويندو آهي، ته توهان کي سوپ-پائيپ، بايووائن نه هوندي.

پوري پڙھندڙ جنهن جي ھيٺان بيان ڪيو ويندو آھي ھڪڙو قيمتي ۽ موھ تيار ڪرڻ ڏکيو، ٽن حصو مشتمل آھي: botvigny، ڳاڙهي يا ڳاڙھو ڀريل مچھلی (سامون، سستے محاصرہ، محاصرہ)، र बर्फको सानो टुक्राहरूमा कटा भयो، जो नियमित रूपमा बोस्विनमा थपिएको हुन्छ. هر وقت تنهن ڪري، هڪ مڪمل بايويوين هڪ شخص کي ٽن پيالا ۾ ٻن چمڪندڙن سان گڏ رهيو آهي، جنهن ۾ ٻٽواينجي ۽ برف لاء، هڪ هڪ ڪانٽو، جيڪا مڇي طرفان ورتو وڃي. بايويوين ڏانهن، صرف ماني رائي خدمت ڪئي وئي آهي.

مڇين ۾ ٻنيونيا جو حصو ڪيترن ئي قسمن ۾ ڳاڙهو يا مڇيء جي مڇيء ۽ ڪاييف جي گوشت يا ڪيب جي خوشبو آهي. بهرحال، اهڙي قيمتي مڇيء کي ڪجهه برداشت ڪري سگهي ٿي، تنهن ڪري ڪڏهن ڪڏهن انهن مڇي کان سواء نامور نامڪمل بايوٽين تيار ڪيو. ڪجهه رزقن ۾ بون وونيا جي ٺهراڻ آسان ٿي وئي هئي.

پر اهڙي غير نامڪمل بوتلن جو نسخو جنهن ۾ ٻين طرفان ڪجهه شين جي بدران شامل آهي يا نه ڪنهن مڇي تيار ڪرڻ کان بچي ويندي آهي، جيئن ته کاڌ خوراڪ جو مزاج خراب ٿي وڃي ٿو ۽ اهو ٿڌو ٿڌي گرمي سوپ ۾ ٿڌو ٿيندو آهي. بوٽنونيا سادو ۽ خوش آهي. ٻنهي قسمن بوٽينواينس جي بنياد تي تيار ڪيو وڃي ٿو، جنهن جي معني نه سرس ۽ نه مٺي. بٽويانا ايڪليٽيشن، ليمن جو رس ۽ گرائٽيڊ گھوڙسوڊ کي شامل ڪرڻ لاء ڪفاس شامل آهن.

هڪ سولو پورو ٻٽي ٻٽي، هڪ ليٽ ماني ڪي ڪاس، گلاس سفيد آريروسينکن ڪاساس، هڪ پيالو جوشيل ٻيلل، گلاس جا پيالو ٽڪري، ٽي جوان بيڪري، ٽامي ڪانگ، ٻه وڏن چمڪندڙ گرين گھوڙسوار، اڌ ليمون، هڪ ٿلهو پيٽرن، هڪ پيالو وارين پياس ، لوڻ ۽ کنڊ جي هڪ ٽچون، ڊيل جا اڌ ٽڪريون، مڇيء جي هڪ پون ۽ چار ڪينسر.

پهرين توهان کي گرين ڪامياب تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي ٿلهي ڪٽ ساگر پياز، ڊيل ۽ لوڻ کان اڳ واري زمين کي شامل ڪرڻ ۽ پڻ ٿلهي ڪنگا پٽ. ليمن سان گڏ سينو پٽي، ان کي پيالو کنڊ ۾ پيس ڪريو، هي پيالو کي گھوڙي سور، سرسري ۽ ليمن جوس شامل ڪريو، هر شي کي گڏ ڪريو ۽ ڪفاس کي ٻئي قسم جي ڪاساس کي گڏ ڪندي. هاڻي ڪاساس بنيادي طور تي هن طريقي سان حاصل ڪرڻ گهرجي ته باهمياتياتي ڪاميٽي سان گڏ، کڪمبر شامل ڪريو، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، ۽ هر منٽ ۾ 20 منٽن تائين رکجن، انهي ڪري ته ايڊڊ بنيادي طور تي سڀني کان مٿانهون جذب ڪيو ويو.

جيتوڻيڪ بوٽنوا اصرار ڪيو آهي، اسان ان جي مڇيء جو حصو تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء ننڍي قيمتون (50 گرام) قيمتي مڇي جا قيمتي 10 منٽن لاء ٽيلينج سان پاڻي ڀريو ويندو آهي.

Zaparnaya botvynya recipe جنهن مان هڪ آسان botvinya کان مختلف آهي، انهي ۾ موجود ڏسڻ وارو ستارٽر، جيڪو ٿڪيل هزارنٽ ۽ اٽو مان تيار ڪيل آهي. پارڪ اڳيان پيش ڪيل آهي، هڪ ڏينهن اڳ ووبينجاجا جي پچائڻ کان اڳ. ان جي تيار ڪرڻ لاء ريو اٽو ننڍي مٽيء جي برتن ۾ پاڻي سان ٺهيل آهي ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 30 منٽ لاء.

هڪ سٺو رواداري ٺهيل هڪ مودي جي ذريعي فلٽر ڪيو ويو آهي ۽ هڪ عمدي ڪڻڪ ٿيل ٽوٽل بيٽروٽ شامل ڪئي وئي ، ٺاهيل बर्तनहरूमा राखिएको छ र एक खरगोश हजलको साथ राखिएको छ र एक दिनको खट्टामा राखिन्छ. پوء وري ويڪر کي ڪاساس سان ڀريل آهي ۽ ٻيا اجزا شامل ڪيا ويا آهن.

اهو نالو اهو لڳي ٿو ته اهو هڪ سادو برقي آهي، پر ڪيترو ذيلي اپيلون! ڪجهه گهريلو شايد شايد اهو تصور ئي نٿا ڪري سگهون ته بيٽريٽ رستن واريون تمام پيچيده ۽ محنت ڪري سگهجي ٿي. خاص طور تي کاڌ خوراڪ جي پيچيدگي جو بنيادي سبب اهو هو ته بولوواينا وانگر هڪ سوادج ۽ مفيد برتن اڻڄاڻ طور وساري ڇڏيو هو.