بندر ماني: ھڪڙي تصوير سان ھڪڙو طريقو. هڪ گھڻي ۾ بندر ماني ڪيئن ٺاهي؟

بندر جي ماني هڪ اصلي اٽو جي پيداوار آهي، جيڪو پڪ ڪرڻ لاء بلڪل گهرايو پيو وڃي توهان جي گهريلو سڀني رڪن. ان جو نالو هڪ سبب لاء پڪل آهي. انهي ماني جي راز کي ظاهر ڪرڻ لاء، اسان کي ان جي تاريخ جي تاريخ ۾ گنجائش جو فرض آهي.

عام ڄاڻ

رستي مان بندر مان پکايا ويا پهرين پهريون ڀيرو 1950 ع ۾ بيان ڪيو ويو آهي. ھن پراڊڪٽ جي تفصيلي تلاوت عورتن جي ميگزين ۾ پيش ڪيو ويو آھي، جنھن کي آمريڪا جي گڏيل قومن ۾ پيدا ڪيو ويو آھي.

اٽڪل ڇو بندر بندر مان اهڙي غير معمولي نالو آهي، هڪ ئي اهو طريقي سان فيصلو ڪري سگهي ٿو. پنهنجي هن اٽو جي پيداوار تيار ڪرڻ تي، "باوباب" نالي هڪ افريقي ميوي کي فوري طور تي ياد ڪيو ويندو آهي. جئين توهان کي خبر آهي ته ان جو گوشت ميوو جي انفرادي ٽڪر مان آهي، ۽ اهو بندر جي تمام شوق آهي. انهيء جو ماني جو اصل نالو.

رستي ۾، اهو ممڪن آهي ته مختلف طريقن سان گهر ۾ بيڪنگ تيار ڪرڻ. البت، مقبول ترين مشقتون جيڪي آهن، جن ۾ پني پائوڊر سان سخت پني، لوسن ۽ کنڊ جو استعمال شامل آهي. انهن اجزاء کي استعمال ڪندي، توهان هڪ خوشبو يا مٺي بندر ماني ڪري سگهو ٿا، جيڪو توهان جي گهريلو ميمبرن مان ڪنهن کي اڻ گهرج نه ڇڏيندو.

اچو ته ٻه ذڪر ڪيل رستن تي وڌيڪ تفصيلن تي غور ڪريو.

بندر مان لوڻ ۽ پنيس ماني ماني

اسان هڪ اهڙي ڪاروبار کي گڏ ڪرڻ جي هڪ سنگتار جي مدد سان فيصلو ڪيو. هي ڊوائيس ماني جي سٺي بيڪري کي وڌائڻ، گهڻائي بورنگ ۽ جلدي کي روڪڻ ۾ مدد ڏيندو.

تنهن ڪري، پنيس ۽ لوسن پاڻ سان بندر ماني تيار ڪرڻ لاء، اسان کي گهرجي ته:

• گيٽ جو اٽو مٿاهين گريڊ - 450 گ کان (اختياري ۾ شامل ڪيو)؛
• پاڻي جوالو (معتبر طور تي گرم شڪل ۾ استعمال ٿيندو) - اٽڪل 250 مليل؛
• شوگر 2/3 جو وڏو چمچا؛
• ٿڪ، ننڍڙو مٺاڻ چمچ؛
• برقي خشڪ سڪل آهي - ننڍڙو چمچ؛
• قدرتي مکھن (فڻڻ لاء) 8 وڏو شونٽ؛
• نمڪ سمنڊ جي تڪليف (فيڊ شامل ڪرڻ) - ننڍي جو چمچ 1/3 جو؛
• تازيون تازيون دڪانن - ڪيترن ئي وڏي لبوز (ڀاڻڻ لاء)؛
• پنيس ڏاڍي سخت آهي - اٽڪل 160 گ (مڪمل ڪرڻ لاء).

ھڏن جو خمير ھھ

بندر جي ماني کي هڪ گھڻائي ۾ ڇڪڻ لاء، توهان اڳ ۾ خمير بنياد تيار ڪرڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، گرم پاڻي کي صحيح کنڊ ڦهلائڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء سڪل فعال خشڪ وڌائڻ ضروري آهي ۽ صرف 10 ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃن. هن وقت کان پوء، لازمي طور تي نموني نموني ۾ ٺيڪ نموني وجهي ۽ اعلي درجي اٽو شامل ڪرڻ ضروري آهي.

خشڪ بنياد کي گڏ ڪرڻ کان پوء، ان کي 90 منٽن لاء موڙي تيلالڊ هيٺ رکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. انهي صورت ۾، آو جو باقاعده تيل سان گڏ کجيء سان گڏ هڻڻ گهرجي.

بھرائيء جي تيارگي

لين بندر کي سوادج ۽ خوشبوء جي ماني ٺاهڻ لاء، هن جي ٺهڻ ۾ پنيس جي شڪل ۾ استعمال ڪرڻ ضروري آهي . انهي جي لاء، کير جو وڌو ٻاھر پيدا ٿيڻ کان اڳ ۾ وڏي گرٽر تي گرايو وڃي.

انهي سان گڏوگڏ، ڪپڙي واري لباس ۾ فائونڊيشن سان ڀريل آندل پيداوار هجڻ گهرجي. ان کي تيار ڪرڻ لاء، هڪ ميز جي ٿلهي ۾ پٽي پائڻ واري تيل ڳاڙهو ڪيو، ۽ پوء ڪچي چوئن ۽ ان کي ننڍي سمنڊ جي لوڻ شامل ڪريو. انهي کان پوء سموريون اجزا ٺاهڻ لاء ضروري آهن.

اسان هڪ مزيدار ۽ اصلي ماني ٺاهيندا آهيون

بندر ماني، جيڪا رزق ۽ لوسن جي استعمال جي ضرورت آهي، اهو بلڪل آسان بڻائي سگهجي ٿو. هن کي ائين ڪرڻ لاء، ٿورڙو مٽي ڪيترائي ننڍن ننڍن ٽولن ۾ ورهايو ويو آهي ۽ انهن مان ننڍن بالن مان نڪرندو آهي. اڳيون، هر قسم جي يولي ۾ ڪاميٽي لوسن ۽ لوڻ سان ڀريل هجي. ان کان پوء، ملتان جي خوشبوء ۾ خوشبوء جا ذرا ذرا ذرا هجن. ۽ هر ڀريو پرت سان گرجائي پنيس سان ڀريل هجي.

اٽو محصول جي پيداوار کي مڪمل ڪرڻ کان پوء، ان کي لازمي آهي ته ان کي ٿورين شيئر جي ٿلهي پرت سان پٽي ڪري. جيڪڏهن گهربل هجي، اهو پڻ سير ٻج سان ڀريل هجي.

بيڪري وارو عمل

بندر جي ماني گھڻائي نه سگھندي آھي. ان کان پوء خوبصورت طور تي ٺهيل آهي، اهو بند ڪيو وڃي ۽ فرينگ جي پروگرام کي رکڻ گهرجي (يا بيڪنگ). ٽائيم 60 يا 70 منٽن تائين مقرر ڪيو وڃي. اهو وقت مڪمل طور تي ماني پائڻ لاء ڪافي آهي، نرم، سرسبز ۽ تمام سوادج بڻجي.

حتمي اسٽيج

بعد ۾ ملٽي بئڪ پروگرام مڪمل ڪيو، ماني کي مانيٽر کان وٺي احتياط سان هٽائڻ گهرجي ۽ بورڊ تي رکيل هجي. ٿوري دير جي پيداوار کي ٿڪايو وڃي، اهو محفوظ طور تي कुनै पनि पहिलो वा दोस्रो चरणको साथ तालिकामा प्रस्तुत गर्न सकिन्छ.

رستي تي، بندر ماني کي جمع ڪرڻ، مٿي ڏنل طريقي سان هڪ تصوير سان ڏنل پيش ڪيو وڃي، اڻ پڙهيل روپ ۾ هجڻ گهرجي. اهو چاقو سان پٽي ڪرڻ جي ضرورت ناهي، جيئن ته سڀ کان پهرين آوٽ جو ٽڪر ڀڃندو آهي ۽ ان سان گڏ انهن جي هٿن سان ڀڃي.

بندر ماني: مٺي جي چوڪڻ لاء هڪ تلاوت

جيڪڏهن توهان عام ماني نه ڪرڻ چاهيو ٿا، جيڪو سيڪنڊ يا پهرين کاڌن سان ڀريل ٿي سگهي ٿو، پر هڪ مٺي ۽ سوادج بيچ لاء چاهيندو آهي، ته اهڙي قسم جي هڪجهڙائي تيار ٿي وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان اضافي طور کوڪو پاؤڊر، شلن ۽ ٿورو وڌيڪ کنڊ استعمال ڪرڻ گهرجي. پر هر شيء جي باري ۾.

تنهن ڪري، مٺي بندر ماني لاء، اسان کي گهرجي:

• فلور جي اعلي گريڊ روشني - 3 شيشي کان (اختياري شامل ڪريو)؛
• کير جو چمڙو، ٿورو ٿڌو گرم.
• سراسري ڳوٺاڻي هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
• نمڪ نوڪري سمنڊ - نامڪمل ننڍڙو چمچا؛
• ٿورڙو سڪل - بغير هڪ ننڍڙي چمچ جي باري ۾.
• گردن وارو کنڊ - 200 گ (ھڪڙو آھڙو، ھڪڙو وڏو چمچا، باقي پڻي ڏيڻ لاء).
• وانلن - هڪ ننڍي چمچ (پاؤر لاء)؛
• مکڻ قدرتي ڪمان (پري-پگھل) - اٽڪل 100 گ (+ 2 آو ۾ وڏو چمڪندڙ)؛
• کوڪو پاؤڊر - 3 وڏا چمچ (لوڻ لاء)؛
• تيلون جو ميدان - هڪ ننڍي چمچ (پاؤ لاء).

اوند جي تيارگي

توهان کي بندر ماني ڪيئن ٺاهي؟ هڪ طريقي سان هن ڍڪ جي فوٽو، لوسن ۽ پنيس کي استعمال ڪندي، مٿي پيش ڪيو ويو آهي. پر جيڪڏهن توهان هڪ مٺي پروڊڪٽ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته هيٺ ڏنل وضاحت جي طريقيڪار استعمال ڪرڻ جي صلاح ڪريون ٿا.

تنهن ڪري، خشڪ جو بنياد گڏ ڪرڻ لاء، توهان کي گرم کير ۾ سينو کنڊ ڦلائڻو پوندو، ۽ پوء انهن کي فعال خمير ۾ وجهي ۽ ¼ ڪلاڪ تائين انتظار ڪريو جيستائين جيستائين ڪم ڪريو. انهي کان پوء، اجزاء هڪ ڪٽيون هڻڻ، سمنڊ جي لوڻ، مٽي مکڻ مکڻ ۽ ٿانو گريڊ اٽو کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. مصنوعات کي گڏ ڪرڻ کان پوء، اٺن ڪلاڪ گڻ سان ڍڪيو وڃي ۽ 1.6 ڪلاڪن تائين ريٽيٽرري يا سج جي ويجهو ڇڏي وڃي. ساڳئي وقت، هر اڌ ڪلاڪ، بنيادي طور هٿن سان گوڏن ڀريو وڃي، تنهنڪري اهو تمام سرسبز ۽ نرم آهي.

اسان پاؤر تيار ڪريو ۽ ڀريو

مٺي اٽو پراڊڪٽ حاصل ڪرڻ لاء، الڳ الڳ پاؤر تيار ڪري ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، چيني کنڊ سان ملامن، وينلن ۽ ڪوکو پائوڊر سان گڏ وري ان کي ڳاڙهو وجهي ڇڏيو. جيئن ته ٻڪائڻ لاء، اهو آسان ڪرڻ آسان آهي. انهي لاء اهو ضروري آهي ته گهٽ گرمي تي ڪيميائي قدرتي تيل ٻاري ڇڏڻ گهرجي.

مٺي پکڙيل سامان تيار ڪرڻ جو عمل

بندر جي ماني هميشه ساڳيء طرح ٺهي رهي آهي. پر ڪهڙي قسم جي پيشڪش جيڪي توهان حاصل ڪرڻ چاهين ٿا ان تي منحصر آهي، هي پراڊڪٽ ان يا ٻين اجزاء ۾ ورهايو ويندو آهي. تيار ڪرڻ لاء مٺي کاڌ خوراڪ وارو مٽي ڪيترن ئي بالن ۾ ورهايو وڃي ۽ پوء انهن کي پٽي ڀريل تيل کي متبادل بڻايو. هن کان پوء، پيداوار کي کوڪو پائوڊر ۽ کنڊ جي سڪل نموني ۾ مڪمل طور تي رکيو وڃي. آخر ۾، بنيادي طور تي هڪڙو گونگي شڪل ۾ رکيل بنيادن جا سڀئي ٽڪرا، واء سکارف ۾ پکڙيل آهن. جيڪڏهن سڪي پاؤڊر توهان کي ڇڏي ڇڏيو آهي، ته اها ٺهيل ماني جي مٿاڇري تي ورهائي سگهجي ٿي.

بيڪري وارو عمل

مٺي ڳاڙهي بالن سان فارم ڀريو، ان کي ڪنهن اڳوڻي اوون ۾ رکڻو پوندو. پراڊڪٽ بجاء 205 ميٽرن جي درجه بندي تي 65 منٽن تائين بڪ ڪريو. ساڳيء بندر ۾ حجم ۾ وڌڻ گهرجي ماني، تمام نرم، سرسبز ٿي، ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم - سوادج بڻجي.

گهر واري ڪيڪ جي خدمت ڪيئن ڪجي؟

توهان نه رڳو هڪ گھڻي ورڇ يا تارن ۾ اهڙي پيداوار تيار ڪري سگهو ٿا، پر ٻين باورچی خانه سامان جي مدد سان پڻ. مثال طور، بندر ماني ۾ ماني ڏاڍو سوادا ۽ نرم آهي. جڏهن ته، هن حالت ۾، اهڙي قسم جي ڊوائيس صرف هڪ ئي خشڪ خشڪ آو ۽ اسسوب کي گڏ ڪرڻ لاء ڪارائتو ٿي سگهي ٿي. پر توهان کي اهو دستياب بڻائڻ گھرجي.

اٽو جي پيداوار کان پوء گرمي علاج ڪئي وڃي، ان کي نموني مان ڪڍيو وڃي ۽ بورڊ تي رکيو وڃي. ٿورو ڪري مٺي ماني کي ٿڌو، ان کي فوري طور تي ميز تي پيش ڪيو وڃي. عام طور تي، اهي پيادا مزيدار گهر وارا بنس وانگر گرم گرم چانهه يا مضبوط قافيا سان استعمال ٿيندا آهن.