آمريڪي ڪوڪيز: پچائڻ لاء هڪ طريقو. آمريڪي ڪوڪيز جا چاکليٽ سان: ھڪ طريقو

اڄ اسين توهان لاء ڪوڪيز کائيندا سين، هڪ مشهور آمريڪي ڪوڪي، جنهن جو نسخو بلڪل سادو آهي، ۽ ختم ڪيل مصنوعات اڪثر روس ۾ خريد ڪرڻ ناممڪن آهي. هي رياستن ۾ سڀ کان وڌيڪ عام ۽ سڀ کان وڏو مشهور قسم آهي. آبادي جي وچ ۾ همدردي جي درجي ۾، ڪوڪيز کي سيپل پائي سان گڏ مباحثي سان. آمريڪن هڪ کير جون شيشي سان بستري ڪرڻ کان اڳ ڪوڪيز کي ٻار ڪرڻ ڏيو- ٽن ٽن کان وڌيڪ ٽڪرا نه، جيئن هن پڪل شيون اعلي کليل آهن. آمريڪا ۾ اهو علاج سانتا کلاز پاران سلام ڪيو ويو آهي، هو هڪ لفظ ۾، پنهنجي ٻارن کي اسڪول ۾ وٺي ويندو آهي، هي هميشه ۽ هر جڳهه جو هرگز استقبال ڪيو ويندو آهي. چڱو، اسان ڪيئن؟ اچو ته پاڻ کي مشهور ڪيل "ڪوڪيز" پاڻ کي گڏ ڪريو.

چاڪليٽ چپس سان ڪوڪيز

ڪوڪيز جو تمام مشهور قسم آمريڪن ڪوڪيز کي چاکليٽ جي ڪنن سان گڏ آھي. اهي ٿلهي منجهيل منجمد کوڪو جي هڪ نيم دڪان تي هڪ دڪان تي وڪرو ڪيا ويا آهن. رستي جي ذريعي، آمريڪي وانگر هن قسم جي بيڪ ۽ ايم ۽ موز چاکليٽس جي بدران چاڪليٽ استعمال ڪرڻ چاهيندا آهن. هڪ ڪوڪي جهڙوڪ روشن ۽ آڌار وانگر ڏسجي ٿو، جيڪو ٻارن وانگر آهي. جيڪڏهن توهان "بوندس" خريد ڪرڻ لاء ڪافي خوش نه آهيو، ۽ توهان گولن کي استعمال ڪرڻ نٿا چاهيو (يا اهو پڻ ممڪن آهي)، توهان سڀ کان وڌيڪ چاکليٽ جي ٽائل استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو ڪاوڙ ۽ بغير ڪنهن به ڀرڻ وارن لاء تمام ضروري آهي. بس ان کي مارڪر سان وڏي گونگا ۾ نڀاڳو. هڪ بسکٹ لاء، اسان کي چلاس واري چلاس جي ٻن شيشي جي ضرورت آهي. ٿڪڙو ۽ جلدي تيار ڪيو ويندو آهي. مٽي مکڻ جي 100 گرام، ڪمند کنڊ جو هڪ گلاس ۽ معمولي کان ٻه ڀيرا سوراخ، اڇا، ٻه هڻڻ، چاکليٽ چپس، لوڻ جي هڪ لوڻ، وينلن جو هڪ ٿانو آهي. اٽو ۾ (ٻه شيشي کان ٿورو وڌيڪ) اسان کي پائيڊر بيسٽيوٽ لاء شامل ڪيو آهي. ان کي سوڊ سان (اڌ هڪ چچا چاچ) سان تبديل ڪيو وڃي ٿو، جنهن کي سرائڻ سان ڀرڻ گهرجي. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. اسان بيڪنگ شيٽ سان گڏ ڪاغذن سان گڏ وڌو. اسان ڪيڪ وڇائي ڇڏيون. ھڪڙو ڪلاڪ جي چوٿين ڏينھن ۾. حقيقت اها آهي ته چاکليٽ سان آمريڪي ڪوڪيز کي تيار آهي منجمد کنڊ جي طرفان حاضر ٿيندي. پيداوار جي وچ ۾ مٺو رهڻ گهرجي - اهو ٿڌو ٿيندو تڏهن ٿڌي.

چاڪليٽ سان آمريڪن ڪوڪيز: تلاوت نمبر 2

ٻن شيشين جي اٽو سان ٽيبل جي چوٽي تي هڪ ڍڪڻ کي ترتيب ڏيو. سوڊ جي اڌ چواڻي ۽ لوڻ شامل ڪريو. ميڪر جي هڪ ٿانو 150 گرام ڀريل مکڻ مکڻ ۽ ٻه قسم جي کنڊ کي ڪٽيو، جيڪو اڳوڻي طريقي ۾ بيان ڪيو ويو هو. وينلا ۽ هڻڻ جو هڪ ٻيڙو وڌيڪ زيدي شامل ڪريو. جب تک هر هڪ جوش، تھوڑا फोमनी समूह बनाइन्छ. هن جو مرکب مان ٿانو ڪڪڙ مان اٽو کي وڌايو، جيڪو آڱوڪي ڪري ٿو. آخر ۾، چاکليٽ بٽڻ يا ڪرم شامل ڪريو. هڪ دفعو وڌيڪ اسان وٽ ڪاٺيون چمچ سان آند ملائي. تنور کي 170 درجا ۽ گرمي پٽي سان ڀريل گرمي هجڻ گهرجي. چاکليٽ سان آمريڪي ڪوڪي کي ڪيئن شڪل ڏيڻ لاء هڪ ٻه لفظ. طريقي سان باقاعده چمچين سان بيگر پکيڙڻ جو مشاهدو ڪيو ويو آهي. انهن شين جي وچ ۾ موجود خالي جاء هجڻ گهرجي ته تقريبا ست سني ميٽر هوندي، ڇو ته ڪوڪيز پکڙڻ جي مرحلي دوران ڦهلائيندا ويندا. جڏهن ته ڪنڪريون بيٺل ڪريل آهي. ڪجھ منٽن کان پوء، توهان جون شيون کولڻ لاء گيٽ تي منتقل ڪري سگهو ٿا.

چيڪليٽ بيسٽيوٽ سان گڏ فلڪ سان

هن قسم جي شيرين وانگر صحتمند کاڌي جي پرستار. آمريڪي آلو ڪوڪيز جيڪي مارجرين سان نسخن ٺاهڻ لاء پيش ڪن ٿا، ۽ عام طور تي "هرڪوزس" (ٿڪائڻ ۾ تڪڙو نه) آندائون. اسين تندور 180 درجا مٽي تي ڦيرايو، پائڻ واري تيل سان گڏ پختي شيشي سان روشني ڪريو. پر ڪم جي مٿاڇري تي اسان هڪ گلاس جي اٽو کي هٽائي ڇڏيو. کوکو پاؤڈر جي ٽن چمچ شامل ڪريو، بسڪوٽ لاء پاؤ جو هڪ ٿانو، ۽ لوڻ جو هڪ چيچ، گندم تيلون ۽ سوڈا. اڀرندي. هڪ سؤ گرام مڻندڙ مارجن سان کنڊ جو ٻه قسم کنڊ کنيو. اهو طريقو هڪڙي برابر کڻڻ جو مشورو ڏئي ٿو. اڌ گلاس اڇا ۽ ڳاڙهو. ميڪر کي ٽوڙي ڏيڻ لاء هڪ هڻڻ سان گڏ ونيل جي ونڊ شامل ڪريو، ويچارو وڌو. هڪ ڪاٺيء جو چمڙو سڪل لوڻ مان نڪرندو آهي، اسان گڏيو. آخر ۾، هڪ گلاس کي "هيڪوسز" جي هڪ چوٿين کي شامل ڪيو ۽ اڌ چيڪليٽ بٽڻ جو هڪ پيالو شامل آهي. هڪ ٻئي کان هڪ ڪٿان ساوڪ ۾ هڪ چمچ سان چمڪيو. اسان ٿڪ ڏهن منٽن لاء تيار آهيون.

نرم آمريڪي بسکٹ: گريبانن جو هڪ تلاوت

اٽو ۾ (ٻه پيالو ۽ هڪ چوٿون) سوڊ سوڊ شامل ڪريو. مکھن (225 گرام) جي ڪمري جي حرارت تي نرمي، ان کي مکسر ٿانو ۾ وجھي. گلاس کي ٽنهي چوٿين کي کنڊ ڪڻڪ سان اڇلائي، ان کي اڇو اڇو کڻي اڇو. سوھي ۽ سرسبز تائين مکھن سان مائر ڪريو. هڪ دلچسپ تفصيل: پائو وين وين ونڊ جي هڪ ٿانو (هڪ سو گرام) شامل ڪريو. انهي سان گڏ اسان مکڻ ڪاميٽي ۾ ٻه هڻڻ ۽ هڪ چمچ وين وينلا ٺاهيون ٿا. ٻيهر، تيز رفتار تي ويندڙ. اٽو جو حصو شامل ڪريو آخر ۾، اسان هڪ گلاس کٽ مٽي (اخروٽ يا مينهنٽ) ۽ ٻه ڀيرا چاکليٽ بٽڻ کي ٻه ڀيرا ٺاهيندا آهيون. اوور گرمي 180 درجا ٿي. آمريڪي ڪوڪيز کي سڪل ڪيڪنگ ٽريڪ تي چاکليٽ ۽ گريٽ سان گڏ اڇو. ۽ انهي کان پوء ڏهن منٽن لاء تندور ۾.

اصل کان حيدرآباد مان رڪارڊ ڪريو

اهو مشهور پيريري آمريڪا ۾ هر رياست ۾ پنهنجي علائقائي خاصيتن جي آهي. ڪڏهن ڪڏهن رزق ڪلاس کان مختلف آهن. ويچار ڪريو آمريڪي ڪوڪيز کي هڪ لا آئي ۽ وڪوسنسن تيار ڪرڻ. 190 درجا تي تندون بند ڪريو. اهو هڪ ڀيرو ۾ ڪيترن ئي بيڪنگ ٽريڪ استعمال ڪرڻ جو مشورو آهي، ڇاڪاڻ ته اتي ئي تمام گهڻو امتحان هوندو. ان کي مارجائن سان ڍڪايو. مکڻ جو هڪ پيادو ڪمري جي گرمي تائين پهچايو ويندو آهي. اسان ان کي ذرا ذرا، کنڊ ۽ پائوڊر سان (گڏوگڏ هڪ گلاس). جڏهن توهان هڪ گهرجن ٺهيل حاصل ڪيو، هڪ ٻه هڻيون ۾ هلائيندا آهن ۽ اڌ چاسن ون وينلا شامل ڪريو. مٽي جو 4 1/2 فوٽو ٿانو سوڊ جي ماني ۽ هڪ پائڻ وارو پائوڊر. آئيو ۾، آخري جزو هڪ شراب پٿر آهي. اٽو ۾ هڪ تيل جو ٺهيل شامل آهي. بیکنگ واري شيڪن تي ڪوڪيز کي چيڪ ڪريو ۽ اٺ منٽن تائين (هن جي مصنوعات جي تري تائين ڳاڙهو ٿيل آهي) سان گڏ ڪريو.

مٽي سان ڪڪڙ

آمريڪا ۾، نه رڳو چاکليٽ بسائپن ۾ مشهور آهن. آمريڪي کاڌ خوراڪ آرٽ توهان کي گونگا، رستن، ۽ اڃا مانوت مکھن سان گڏوگڏ مصنوعات گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ھن پڙھڻ ۾، اڳين ماڻھن وانگر، اسين ٻه مرکب تيار ڪريون. پهرين هڪ سڪي ويو آهي. اٽو جا ٻه شيشي کي، کوکو پاؤڊر جي اڻ کليل پيالو کي، چمچندڙ سوڊ جي ٽن چوٿين ۽ لوڻ جي لوچ شامل ڪريو. ٻيو ٺٽو تيار ڪريو. اسان کي 200 گرام مکھن مکھن ۽ باقاعده کنڊ جو ھڪڙو اڌ پيالو ھڻڻ ۽ وينلا پيڪنگ سان گڏ ھڻيو. اسان ٻنهي سان ڳنڍيل آهي. ڪارو ڪچڙو چاکليٽ جي ٻه شيشي شامل ڪريو، هڪ وڏي انگن ۾ ڪٽيل، ۽ ڪٽيل ڪپڙا ڪٽيل. اسان مٿي گوڏن ڀر ۽ خشڪ ڪڻڪ واري ٽوٽي تي ٻاهر نڪرندا آهيون. اسان اٺ منٽن تائين 180 سي تي لڳايو.

مانوارو مکڻ سان

ڪيترا ماڻهو نٿلا مکھن وانگر نھ آھن ، پر کاڌ خوراڪ جي مقصدن لاء اھو شاندار آھي. انهي جي مدد سان توهان مشهور آمريڪي ڪوڪيز پڻ ڪري سگهو ٿا. ياداشت اسان کي ڏي ٿو ته اسان کي 100 گرام مکھن جي رقم گھٽائڻ لاء. اهو نرم ۽ نرم شين سان ٺهيل آهي (هڪ اڌ اڌ ڀريل ۽ ڳاڙهو ۽ اڌ ساوڪ) ۽ مونگول مکڻ. اهو 100 گرام جي ضرورت پوندي. انهن کي هيڪو ملائي ۽ وينلن جي هڪ پيٽ. سڪل معمولي مٽيء وانگر: هڪ گلاس جو اٽو، ٿورو سوڍي ۽ لوڻ جوڙيو. اسان ٻن مکيه حصن سان ڳنڍيندا آهيون. اڌ واري هرڪوز جي هڪ گلاس ۽ وڌيڪ ڪٽ چاکليٽ کي ٻه ڀيرا شامل ڪريو. تقريبا 10 منٽن تائين 180 درجا ڄاڻو.

ڪوڙا ۽ ايم اي سان گڏ

چمڪندڙ رنگا رنگن جي گلن سان لاڳاپيل هڪٻئي سان اشتهارن بابت چوي ٿو ته اهي: اهي حقيقت ۾ ڳاري نه ٿا ڪن. اهڙي آمريڪي ڪوڪي ٺاهڻ لاء، جو طريقو بلڪل سادو آهي، اهو به ٻارن لاء دلچسپ ٿيندو. اسان سڀني اجزاء کي مٽيء سان گڏوگڏ: اٽو جا 130 گرام، هيڪاندي، کنڊ جو اڌ گلاس، مٽي جي 75 گرام مکڻ، ھڪڙو ٻلين وينلن ۽ پيئڻ وارو پائوڊر. اسان هڪ عظيم جلوس سان گونگا ڪريو. تيار ڪيل ڪيڪ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي. ننڍو ٻار کي به اي ۽ ايم جي ڊريري جي جگر کي سجدي ڏيڻ جي هدايت ڪري سگهجي ٿو. عام طور تي، امتحان جي هن رقم لاء، مٺائي جون ٻه ننڍيون پيٽيون ڀريل آهن. ٽوٽل 180 درجا ڪلاڪ جي ڪلاڪ.

خشڪ ميون سان گڏ

چاڪليٽ پرنس، مائنس، تاريخون يا خشڪ خشڪن سان شاخن ۾ متبادل ٿي سگهن ٿا. انهن شين جي طريقي سان ڪلسياتي کان ننڍا مختلف آهن. تنهنڪري اسان چاکليٽ کي استعمال نٿا ڪريون، هتي آو ۾ ڪوڪو پائوڊر وجهي. خشڪ پاڻي کي گرم پاڻيء ۾ مٽي ڇڏيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، اسان هڏن کي چونڊيندا سين. پراڻن، انجير ۽ ساڳئي وڏن خشڪ ميوا هڻي ويندا آهن. رستن کي مڪمل طور تي ڇڏي سگھجي ٿو. خشڪ ميوو، چاکليٽ جي چپس وانگر هڪ ڪاليج جي طريقي ۾، آخر ۾ آو ۾ ملايو ويندو آهي. مصنوعات هڪ چاسن سان گڏ پيپر ڪاغذن تي ڪاغذ سان گڏ هڪٻئي کان ٻه ڪلوميٽرن جي فاصلي تي رکيل آهن. هڪ آمريڪي بسائيٽ سان گڏ، ممبئي يا تاريخون 190 اڳوڻو تندور ۾ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي حساب سان ٽوڪ ڪريو.