ٿورن ۾ پائي جو ٿانو

پٽيز - دنيا جي ڪيترن ئي کاڌ خوراڪ جي عام قسمن مان هڪ آهي. ان جي مزاج، امتياز ۽ تيارگي جي سادگي جي ڪري، انهن کي شهرت حاصل ڪيو. پيئي چانهه لاء شيرين طور تي ڪم ڪري رهيا آهن يا نانگو وانگر. (اهو سڀ ڪجهه منحصر هوندو آهي پر مٺي جام يا مزيدار منهجو گوشت).

پيز ٺاهڻ جي کاڌ خوراڪ آھن ، اھي آھ ۽ بھرڻ، پروسيسنگ جو طريقو، وغيره لاء استعمال ٿيل آھن تي منحصر آھي. ڪجهه تند روئي پسند ڪن ٿا ، ۽ ڪيترائي مڃيندا آهن ته تندور ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار پيزا.

جيئن مختلف قسم جي اجزاء استعمال ڪرڻ لاء، آلو، گوباج، گوشت، جگر، کاڌي پنيس، جام، ميوو، ٻير ۽ گهڻو ڪجهه.

آڱر ۾ پٽي جي لاء عام طور تي تمام مٺو نه آهي، تنهن ڪري توهان مختلف قسمن جو مڪمل استعمال ڪري سگهو ٿا. عام طور تي اهو آسان ڪيو ويندو آهي. هتي ڪجھه مثال آهن ته ڪيئن تندور ۾ پيسٽري آو ٺاهڻ. ڪي به ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن - ڪنهن به کير، ڪيفير ۽ گهڻا ئي پاڻي استعمال ڪري ٿو.

پهرين طريقه: پڪل پٽي لاء هڪ آو

توهان کي کير جي (0.5 L)، کنڊ (0.1 ڪلو)، خشڪ خشڪ (1 پتي)، اٽو (8 شيشي، ٿورو ٿورو، هڻو) 4 پٽائي، لوڻ (2 ٿڌو) تيل (0.38 ڪلوگرام) تنهن ڪري، کير کي چٽ ڪيو ويندو، سوڊين ۾ شامل ڪيو وڃي، کنڊ، لوڻ ۽ تيل شامل ڪيو وڃي، باهه ۽ گرم تي رک، جيستائين تيل مڪمل طرح سان ٺهڪي اچي. پوء گرميء کان هٽايو ۽ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. هڻڻ ۽ هلڪو ويندڙ شامل ڪريو. اٽو آڻيو، خمير سان ملايو ۽ ڀروسي سان کير ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو. ٿورڙي کي مائٽي وٺڻ نه گهرجي، ان جي استحڪام موڙي هجڻ گهرجي، تنهنڪري اهو توهان جي هٿن سان لٺ نه آهي. اها هڪ گدائي شڪل ڏي ۽ ان کي 40 منٽن لاء گرم جاء تي ڇڏي، هڪ لذت يا توليرو سان ڍڪيل آهي. جڏهن ٿڌو وڌي ٿو، ان کي ميز تي رکي، جيڪو پهرين جڳهه سان ڀريل هجي، ۽ ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو وڃي. نتيجو ڇڪڻ جو هڪ قسم جي سسج ۾ ٺاهيو وڃي ٿو ۽ ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي وڃي ٿو، جنهن مان توهان کي پائي ٺاهي سگهو ٿا.

ٻيو اختيار

ھن پڙھڻ جي لاء توھان ھيٺ ڏنل اجزاء جي ضرورت ھوندي آھي: ھڏيون (2 ٽڪر)، ڪيفير (0.35 ل)، کنڊ ۽ لوڻ (ذائقو)، آو (6 شيشي)، تازو ٿورڙو (50 گرام)، مکھن (0.1 ڪلو) ). کنڊ سان ڳاڙهو ڪريو، پوء ان ۾ خمير ڦوڪيو. پوء لوڻ، هاريء جي زرخيز ۽ هڪ هيڪو شامل ڪري، ٿوري ويندڙ. ٿڪندڙ مکڻ کي اٽو ۽ وھڻ ۾ وجھو. هاڻوڪي طور اٽو وڌو. هڪ ئي وقت تائين اڀر کي ڇڏي اٿي ان کي اڀرڻ. وقتي طور تي (2-3 ڀيرا) اهو گوڏن ڀريو وڃي ٿو ۽ وري ٻيهر گرميء ۾.

ڪنهن به صورت ۾، تندور ۾ پيٽ جو اڏو ۽ بلڪل سوادا آهي. اس کے لئے اچھی طرح اڀرڻ کے لئے، ضروری ہے کہ یہ گرم گرم جگہ میں ڈالیں، جبکہ یہ ड्राफ्ट سے محفوظ ہونا ضروری ہے، यसलाई तौलिया या एक नैपकिन के साथ कवर न भूलें. ٺاهڻ لاء پٿين کي گلابي موٽڻ کان پوء، اهي ٿڪيل هڻڻ واري هڻڻ واريون ٿڪڻ کان اڳ چڪا آهن. پختو ٿيڻ کان پوء، اهي پاڻي سان روشني سان ڍڪيل ۽ نرم ڪپڙي سان ڍڪيل هجن (توهان ٿڪڙ ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا)، ٿوري دير کان پوء، اهي اهي ٿڌيون. تنهنڪري پيٽ نرم، هواي ۽ ڏاڍي سوادري ڦري ويندي.

تندور ۾ پائي جو ٿڌو آسان آهي ۽ انتهائي تيز آهي. پنهنجو پسنديده ريڊيو چونڊيو، هڪ مناسب ڀرپور چونڊيو ۽ مهرباني ڪري پنهنجي پاڻ، مائٽن ۽ دوستن سان مزيدار پختي پٽن سان مهرباني ڪري.