اينو ڳائڻ سان گڏ

هي کاڌي جاپاني تيزيء سان تعلق رکي ٿو. ڪيترو ئي مدد ڪندو جڏهن اوچتو غير متوقع مهمان تنهنجي دروازي وٽ ايندا. جلدي هڻي رول ٺاهيو، توهان پنهنجي فرج ۾ ڳولڻ جو هر شيء سان پورو ڪري سگهو ٿا. اهڙو جاپاني کاڌ خوراڪ مان تيار ڪيو ويو آهي، بلڪل، هڻ، سويا ساس ۽ مڇي جي ورڇ تي. اهو آهي، مڇيء جي مزو سان هڪ رول ٺاهيو، پر ڀرڻ کان سواء. اسان توهان سان روسي قومي رويي جي اختيارن سان معاملو ڪنداسين.

عام ڄاڻ، تاريخ جو هڪڙو سا

جاپان ۾، هيڪل سبب ان لاء مقبول آهي ته اهو توهان جي مطالعي، ڪم، شهر کان ٻاهر، وغيره وٺڻ لاء مثالي آهي. جيئن سج اڀرندڙ سج جي ملڪ ۾ اهو کاڌو بورتا سڏيو ويندو آهي ۽ هڪ الڳ، تاريخي طور تي ترقي يافته فوڊ ثقافت آهي. قديم زماني ۾، جاپاني کاڌي ڪاٺن يا خانن جي سهڻي خانن ۾ رکيل آهي، ڪيترن ئي شعبن ۾، هاڻي اهي اهي پلاسٽر ڪنٽرول آهن، ٻارن لاء اهي فينسي شڪل ٺاهي رهيا آهن. جيڪڏهن توهان جاپاني روايت تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ته پوء انهن جي هڻڻ کي صاف ۽ ڊگهي طئي ڪيل مقدار تي تيار آهي. چانورن جي چار حصن، مڇي يا گوشت - ٽن حصن، ڀاڄيون، ٻه حصا، هڪ حصو. جاپاني عورتون مڙس ۽ ٻارن لاء صرف کاڌو کائڻ نٿو ڏين، پر هن کان فن جي ڪم ٺاهيندا آهن. اتي ڪيترائي بيسو پکا لڳائڻ جون شيون آهن. ۽ توهان انهن ۾ ڪا شيء گڏ ڪري سگهو ٿا. ساڳي ئي ڀنگين سان گڏ - توهان ڪي به استعمال ڪري سگهو ٿا، مڇيء ۽ خام گوشت کانسواء: جهنگلي لين، لوسن، سائي پياز. يا پني چاهين، حام، ٻرندڙ، پنيس. توهان سبزي سان گڏ مٿاهون بند ڪري سگهو ٿا. هاڻي اسان توهان کي پنهنجي پنهنجي، روسي رزقتون پيش ڪندا آهيون.

ائون رول

اسان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي: چار ڪڪڙ هڻڻ، ڪڪڙ جي هڪ ٿانو، کير جون ٻه ٿڌيون، کير وارا لوڻ واري هڪ لوڻ يا لوڻ سان ڍڪيل، هڪ گئس يا گندگي جي پچاس، گئس جي 40 گرام کان سواء ٿڌا ۽ ڪڻڪ جا ٻه ٿڌا آهن. اسان وٽ توهان وٽ هاڻوڪو رول تيار ڪيو ويو آهي، هڪ قدم قدم واري طريقي سان.

1. اٽو جو هڪ وڏو پيالو ۾ مادو، کير، مرچ، لوڻ ۽ هڪڙو ڳاڙهي سان ڳاڙهو. پر ٻرندڙ رڳو اسان کي پنيس سخت ۽ ڪوڪوٺ جي چمڙي کي پڪاريو.
2. فريڊنگ لاء، ٽليفون فريڊنگ پي استعمال ڪريو، ان کي سبزي جي تيل سان گڏ وجھو ۽ پهرين پينک کي وجھو.
3. ان کي ڍڪايو، جتان هن کي تڪليف ڪري، هڪ ٽيوب ۽ کاٻي پاسي کي دٻايو.
4. ايندڙ پينڪڪ جي ساڄي پاسي آو کي وڌايو، ان کي ٽيوب سان ڳنڍڻو پوندو.
5. ٻيهر، گول گولمور کي موڙي ڏيڻ لاء هڪ ميلا استعمال ڪريو ۽ ان کي کاٻي پاسي موڪليائون.
6. هڪ ٻيو پنڪيل سڄي ساڄي پاسي.
7. کاٻي پاسي تي، ڀرڻ ڀريو.
8. هڪ ڀيرو ٻيهر، ٽيوب کي کاٻي پاسي وڌو ۽ ان کي واپس موٽڻو پوندو.
9. ان طريقي سان خوري کان ٻاهر هلندو جيستائين جاري رکو، ۽ پوء پليٽ تي ان کي منتقل ڪريو.
10. ٿڌي دير کان پوء پٽي. اڳي ڪرڻ کان اڳ، اسان کياروي ڪڪڙ سان جڙي پيش ڪرڻ. اهو مزيدار ۽ سهڻو آهي.

پنيس سان ائون رول

هي کاڌا مڪمل طور تي پنهنجي رخصتي ميز کي سجدو ڪري ٿو. جيتوڻيڪ اهو سستو آهي، پر اهو مزيدار ۽ تمام نازڪ آهي. وقت تقريبا 40 منٽن تائين خرچ ڪيو وڃي. ضروري اجزاء: ڇڪ چڪيون هيڪاندي، مييونز 450 گرام (آملٽ لاء 300 گرام ۽ ڀرڻ لاء 150 گرام)، ٽي پروسيس پنيس، ٻه لبن جا ٿانو، واهٽ جون. اسان هاريء جي رول تيار ڪرڻ شروع ڪيو. درجي تي توهان جي سامهون قدم قدم آهي:

1. ميونز سان هڻي هڏيون.
2. اسان کي فارم سان گڏ بيڪنگ پيئڻ سان ڍڪيندا آهيون ۽ آوٽ تي وجهي ڇڏيندا آهن. ساڳئي وقت، ڪاغذن کي ڍڪ ڏيڻ جي ڪا ضرورت ناهي، اهو اڳ ۾ ئي ڪافي تيل آهي.
3. گهٽ گرميء تي، اسان جي سوراخ ٿيل هڻڻ وارا پوندا.
4. اسان مڪمل ڪرڻ لاء اڳتي وڌو. جنهن کي ٽي خاممي واري پني، سو نرم پنيس سان مٽائي سگهجي ٿي. جيڪڏهن اهو سپر نرم ۽ تازو آهي، ته اهو ممڪن آهي ته اهو هڪ ڪانٽو سان لڳايو وڃي.
5. بھرائي جي پابند ڪرڻ لاء، اسين ميزيون شامل ڪريو، پوء - گرٽي وولٽ ۽ لسن. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيو.
6. ڪاغذ omelet کان خالي نه ڪريو، پر ان مان نه هجو، اسان جي کاڌن کي جاري رکڻ جي سهولت لاء.
7. اسان هڪ گهڻيون شيون کڻون ٿا، اسين هڪ آمليٽ تي رکون ٿا ۽ اسين ان کي هڪ ٽيوب ۾ وجهي ڇڏينداسين، پوء اسين ان کي فرش کي موڪليو. پنيس سان ائون رول تيار آهي. ڪجهه ڪلاڪن کان پوء پٽي ۾ کٽي ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويو.

گاڏين سان هڪ رول جو طريقو

هي ايپليزر وارو ڪنهن به ٽيبل کي ترتيب ڏيندو. گاڏين جي ڀرپاسي جو هڪ رنگارنگ ۽ روشن نسخو ٻين وينجن مان ڌار ڪيو ويندو. هن جي لاء پينڪڪس هميشه اڳ ۾ پڪل ٿي سگهن ٿا ۽ پوء ان جي تيار ٿيڻ جو طريقو آسان ٿي سگهي ٿو. شين جون لسٽون جيڪي ضروري هونديون آهن: ٽن هڻڻ، ٻيٽ جي ٻه چمڪيون، ٿوري لوڻ. اهي شيون پئسن واري فڻڻ لاء گهربل آهن. بھرائي ڪرڻ لاء، هڪ وڏو گاڏين کي تيار ڪرڻ، مشغول ڪرڻ، ميون جي ٽي چار چار چمڪيون، جيڪي ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ هجن، 150 گرام گهر ڀريل ٿڌي پنيس. اڳيون، اسان کي ڳرڻ سان هڏو رول تيار ڪريون ٿا.

پچائڻ جو عمل

هيٺيون قدم قدم واري طريقي سان ڏنل آهي:

1. انجي هڏين کي هڻڻ، لوڻ ۽ ميونز شامل ڪري، چڱي طرح ۽ ڀريل پنکڻ. ھي قدم اڳ ۾ ڪري سگھجي ٿو.
2. هاڻي هڪ عام گرٽر تي، گاجر کي ڌڪيو، ان ۾ لوسن شامل ڪريو ۽ باقي مينيونز يا ڳاڙهو ڪتب سان گڏ گڏ ڪريو.
3. پوء ڦوڪٽي ۾ وجھي يا پڪيري ٿڪڻ واري پنيس يا پنيس جي وچ ۾ وجهي، انهن کي پڪچي سان چڪائي ڇڏيو، پوء ٿوريون وڇائي تي اڇلائي ڇڏيو.
4. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء موڪل ۽ ٽيبل تي ڪم ڪري سگهيو. جيڪڏهن توهان ڪجھ دير تائين موڪلينداسين، پوء پنيس سان هيڪو رول اڃا به وڌيڪ مزيدار ٿيندو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان زيتون، ٽماڪن ۽ گرين جي سنگت سان سجاڻ جو مشورو ڏين ٿا.
5. جيڪڏهن توهان اجزاء جو تعداد وڌايو، توهان فوري طور تي مختلف ڀرتين سان رول ٺاهي سگهو ٿا.

رليف ٿيل اسرينگ ريٽنگ سان

تبديلي لاء، اسان توهان کي ٻڌائي چڪا هڻڻ وارن ٿڪڻ سان گڏ هيڪ رول جي طريقيڪار کي ڪيئن پورو ڪيو. اجزاء: ٻه ٽامي جون تيلون، هڪ چمچو جو آٽو، ٽي هڻڻ، 175 ملي کير جو کير، 50 گرام گرٽيس پنيس، هڪ تمباکو نوشي، اجمو جا چار سپاهي، 150 ملي ڳاڙھو ڪمي، هڪ گند ڪلي مان. ۽ هاڻ رول هاء رول ڪيئن ڪرڻ لاء هڪ قدم قدم جو طريقو:

1. 180 درجا مٿي، اسان تندور گرمي. فرش جي شيٽ سان گڏ بيڪنگ شيٽ کي ڍڪايو، جيڪو تيل هجي. اسان کي ٻرندڙ ٻاھر ڪڍو ۽ ڊيو، ان کي سڪي ۽ ڇڪي ڇڏيو. پروٽينن کي يڪڪن کان جدا ڪيو ويو آهي. پين ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو، اٽو وڌو ۽ گهٽ گرميء تي کڪيو، ايتري قدر جو ٽڪر لڳندو آهي. اسان کير ۾ وجھي، بغير مداخلت ڪرڻ کان سواء. اسان هڪ عظيم موٽو چٽ جي ٺهڻ جي انتظار ۾ آهيون. ان کان پوء اسين انسانن ۾ وجھو.
2. ½ جڙي ۽ پيرسن جو ٻه ٽيون حصو وٺندا آهن. ان کان علاوه، موتي جھاگ واري حالت تائين، پروٽين جو پيالو ڪيو ۽ ان کي اٽي ۾ شامل ڪيو.
3. اسين آڱوڪي کي ڇڪڻ واري ٽري تي رکي، ان کي صاف ڪري ڇڏين ۽ ان کي 15 منٽن تائين تندور ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء اسين اتان کان ٻاهر نڪرنداسين، مٿين تي ٽڪرا کڻي وجهي ۽ ڏهن منٽن لاء بيهڻ گهرجي. ختم ڪريو، هيٺيان ڪاغذن کي ختم ڪريو ۽ پامس سان ڀريل، جو رهي.
4. اسين حيرت کي هٽائڻ تي ويٺا هئاسين، هڏا هٽائي ڇڏيندا هئاسين. چاقو چپ ۽ ساگر ۽ ھمي کريم جي باقي رهي سان گڏ.
5. ھي بھرائي ھڪڙو آڱوڱو ڪريو ۽ آسانيء سان ھڪڙي رل ۾ وڌو. اسان ان کي هڪ فوٽو فلم ۾ لفط ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ڏانهن موڪليو. انهي کانپوء توهان ميز تي کٽي ۽ خدمت ڪري سگهو ٿا. بون اشتليف!