ٻوڏ سان ڪفير تي پائي. کاڌي جي ترڪيب

پلاز سان چيف تي پذيري هڪ مزيدار شيرين آهي، جيڪو شام جو چانهه يا مهمانن جي آمد تائين تيار ڪري سگهجي ٿو. اسان جي مضمون مان توهان هن برتن جي دلچسپ ترڪيبون سکندا ۽ توهان هميشه پنهنجي باورچی خانه ۾ کائڻ چاهيندا آهيو.

پلاٽ سان هڪ سادي پائي جو طريقو

جيڪڏهن مهمان اوچتو توهان ڏانهن متوجه ٿيو، ۽ توهان جلدي جلدي ان لاء هڪ علاج کائڻ چاهيو ٿا، پوء اهو پڙهو توهان لاء آهي. ڇا هڪ سادي پائي کان پئفير سان ٺاهي کان آسان ٿي سگهي ٿو؟ هيٺ ڏنل پڙھڙو لاء پڙھيل:

• مناسب موهيندڙ ۾، 150 گرام ڪفير کي ملائي، نرم مکھن جي 150 گرام، سيف جي 400 گرام، ٻني جون ٻه هڻيون ۽ ٽن ڍنڍون.
• تازو ٻوڏ جا 200 گرام اڌ ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي. پوء انھن کي اھي ۾ شامل ڪريو.
• خشڪ هڪ کاڌ خوراڪ ۾ کاڌا ۽ مستقبل کي ڪيڪ هڪ اڳوڻو اوون ڏانهن موڪليو.

جڏهن شيرين هڪ ننڍڙي دٻاء سان ڍڪيل آهي، ان کي تند مان ڪڍي سگهجي ٿو، ٿورڙي ٿڌي، پڻي کنڊ سان ڳاڙهو ۽ ميز تي ڪم ڪري ٿو.

چاڪليٽ پائي سان پئير تي

جيتوڻيڪ ٻار هن اصلي شيرين جي تيار ٿيڻ سان مقابلو ڪنداسين. تنهن ڪري، بدمعاشي ڪاروبار حاصل ڪري، جيتوڻيڪ توهان جي بهادري جو تجربو تمام وڏو ناهي. ڪف سان ڪفير تي ڪا پائي ڪيئن ڪيڪ؟ ہدايت توهان جي مدد ڪندي:

• 120 گرام مکڻ جو ڪمري جي گرمي تي، هڪ ميز سان گڏ 250 گرام کنڊ کنڊ کڻي ويو. حاصل ٿيل وزن ۾ ڪڪڙ هڻڻ ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر هر شيء ٻيهر گڏ ڪريو.
• ٻي پيالو 350 گرام آلو کي وڌايو، ان کي کوڪو جي ٽن ٿڌن، وينلا کنڊ کي ذائقو ۽ ٿورڙي لوڻ سان ٺهڪي اچي.
• مٽي ۽ سڪل ۽ ڳاڙهو مٽي سان ٺهڪي اچي، جيڪو 100 ملي ميٽر ۽ کير مان شامل ڪيو ويو آهي.
• ڪجھ سوپ ڌوء، ان ۾ اڌ ۾ ڪٽي ۽ ھڏا ھٽايو.
• ڳاڙهو شڪل ۾ اٽي وجهي، ۽ ان جي چوٽي مٿي تي پٽي ڇڏيائين. اڌ ڪلاڪ لاء تندور ۾ ڪيڪ وجھو . توهان حاصل ڪرڻ کان پهرين، مئچ سان تيارگي پڙتال ڪريو.
• مٽي کي 100 ملين ڳاڙهو آڱر، هڪ هيڪو، ٽن کنڊين جا چار چادر ۽ چار چمڪندڙ مٽي سان گڏ (توهان بادام پن چڪيون وٺي سگهو ٿا).
• تندور مان فارم وٺو، ڪيڪ کٽي کريم سان گڏ ڪريو ۽ ان کي تندور وري وري واپس موڪليو.

هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ کيفير تي پل سان گڏ هڪ سوادج پائي تيار ٿي ويندي. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، اهو ٿورڙو ٿڌو ٿينديو وڃي، ۽ پوء حصن ۾ ڪٽي.

پلاء سان پليء تي "پيريورٽيش"

توھان کان اڳ ھڪڙو مزيدار مٺاڻ ۽ پلاوم ۽ ڪراميل سان گڏ ھڪڙو طريقو آھي. اسان يقين ڏياريو آهي ته جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ ترڪي کيس اڳيان نه ٿي سگهي. ڪفير تي پليٽ سان گڏ پائي ڪيئن ڪئين؟ توهان هيٺ ڏنل پڙهي سگهو ٿا:

• 15-20 پلمو پاڻي پاڻيء جي هيٺان چڱي طرح قطب ڪندي، هر اڌ کي ڪٽي ۽ هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن.
• ڪاربل ٺاهڻ لاء، هڪ ڀريل ٽڪري ۾ مکڻ جو ٽڪرو وجهي ڇڏيو ۽ ان ۾ سوڍا 100 گرام کن ڳرايو ۽ مسلسل روانا ٿيا.
• بلبل کان مٿاڇري تي ويهڻ کان اڳ باهه کان ڀريل ڦري ڪڍو. پلاٽ کي گاڏين تي وجھي، هر لو مان وينجن جي تري ۾ دٻايو.
• هڪ گلاس کي اٽو کڻڻ لاء، هڪ اڌ گندگي ۽ لوڻ جي ماني سان گڏ هڪ اڌ گندم سان ڀريو.
• الڳ الڳ، ڪڪڙ جي هڻڻ کي هڪ اڌ کنڊ، هڪ ڪنڊي وينيلين، 50 گرام مکڻ ۽ اڌ پيالو ڪفير کي.
• وچ سڪي ۽ مائع جي ٺهيل ٺهرايو، مٽي ۽ سن کان مٿي پين ۾ وجهي. هڪ اڳوڻو اوون ۾ ڪو ڪلاڪ ڪلاڪ ڪيپ ڪريو.

جڏهن موهيندڙ تيار آهي، ان کي ٿڌي، ۽ پوء ان کي کاڌو مٿان ڦيرايو جنهن ۾ اها خدمت ڪئي ويندي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان هر ڪنهن کي تازو پلاٽ سان ڀرتي ڪري ڇڏيو آهي.

پلاوم پائي "چانهه لاء"

پنهنجي مھمانن لاء ھن شيرين کي تيار ڪريو ۽ انھن کي اصل ذلت سان تعجب ڪريو. هيٺيان ڪوفير تي پائي تيار ڪئي ويندي آهي:

• ٿانو ٿڪين ڪڪڙين جي ٽوڪن ۾ ٽوڪ ڪريو، انھن کي ھڪڙي گلاس جا کنڊ ۽ وينلا کنڊ جو مزو چکائيندا آھن. کاڌ خوراڪ
• مکھن جو 100 گرام ۽ ھڪڙي ٿانو کي به موڪليائين.
• آهستي ٺاهڻ لاء، هڪ پيالو مانفير شين جي پيداوار کي وڌائڻو پوندو، ٿوري سوڌو کي شامل ڪيو ۽ 250 گرام ڪفٽ جي مٽي کي.
• 400 گرام پلاٽ، هر ڪمن جو علاج ۽ ڪٽي.
• آڱوڪي کاڌ خوراڪ ۾ پنهنجو پاڻ ۾ وڌو ۽ تيار ڪيل ميوو سان سطح کي سجايو.

ايندھن ۾ ھڪڙو رستا ھڻڻ واريء ۾ ھڪڙو ٺھيل ھجن، پوء ان کي سلائي ۾ اڇليو ۽ ان کي ھڪڙي گرم پيئڻ سان ٽيبل جي خدمت ڪريو.

ملتان ۾ مٺاڻ

ٻوڏ سان گڏ ۽ ملتان جي مدد سان سانفير تي هڪ مزيدار پائي تيار ڪريو. مٺي جوڙو پڙھڻ بلڪل آسان آهي:

• واس جو استعمال ڪندي، هڪڙي هڻو ۽ هڪ کنڊ جو هڪ پيالو ڪپو.
• ھڪڙي گلاس جو ھڪڙو اٽو ۽ ھڪڙي گلاس سوڌو ڪر.
• هڪ ننڍڙي سوڍي سان 400 ملي لفٽ مزي سان گڏ هڪ پائڻ وارو پائوڊر، ۽ ان کي ٻيهر شين سان گڏ گڏيو.
• هڪ مائڪرورويو ۾ مکھن جو 100 گرام مٽي ۽ خشڪ ۾ وڌو. سڀني شين کي چڱي طرح گڏ ڪريو.
• گھڻائي جي مکھن جي پيالو کي ڦڪو ڪريو، ھيٺين تي ڳاڙھي جي ھلي کي جاء ڏيو ۽ بيڪر کڻي ان کي ڀريو.

ڪيڪ کي "بيڪنگ" موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ کي ڪڪ ڪريو، پوء ان کي بند ڪرڻ سان بند ڪبو، ۽ فقط هڪ ڪلاڪ کان پوء توهان ميٿٽ حاصل ڪري سگهو ٿا. ان کي ٽيبل تي چاه يا ڪافي سان ٽيبل تي پيش ڪريو.

فاسٽ پائي

جيڪڏهن توهان وٽ وقت نه آهي ته هڪ کاڌل هڪٻئي جو ٺاهيو، ۽ توهان جي خاندان کي سوادج چانهه ٺاهڻ لاء چيو ويو آهي، پوء هيٺين طريقي سان ڌيان ڏيو:

• 100 گرام مکڻ جو مکڻ سان گڏ 80 گرام کنڊ ۽ هڪ ڪڪڙ هڻڻ سان گڏ.
• نتيجي ۾ ٺهيل 200 ملف کانفير، هڪ اڌ چيمن وينلن ۽ 300 گرام پائيڪکي آٽو شامل ڪريو.
• 200 گرام گرين واري ڄمڻ ڌوئڻ ۽ سلائسن ۾ کٽيو.
• خشڪ ڀريل شڪل ۾ اٽي وجھو، ۽ پلاٽ کي بي ترتيب تي ترتيب ڏيو.

تندور ۾ مٺاڻ کي ٽوڪ ڪريو جيستائين ايتري تائين تيار ٿي وڃي، ۽ پوء ان کي ميزبان جي خدمت ڪريو، هر هڪ آئس کریم جي سکرو سان سجايو ٺاهڻ.