اسٽرنگ مزي: کاڌ خوراڪ جون شيون

ڪن ملڪن، خاص طور تي جيڪي يورپ جي ڏکڻ ۾ واقع آهن، صرف سوراخ جي شين سان پيار ڪندا آهن. خاص طور تي هن جي پيداوار لاء بلغارستان ۾ ڏيکارڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. اسان جي ملڪ جي رهندڙن جو وڏو انگ سکيا آهي جيڪو سوراخ شين مان آهن، روماني، بلغاريا ۽ هنگرين رزنوولم جي صحيح طور تي شڪر.

اهو جملو آهي، جنهن جي ترڪيبون جيڪي اڄ اسان تي غور ڪنداسين، هڪ مثالي پيداوار نه رڳو ڌانڌلي ۽ پائڻ لاء، پر ٿڌو ۽ ڪينجهر پڻ. اهو اهو کائڻ جي انهن طريقن سان آهي جنهن کي توهان پنهنجي مصنوعات ۾ وڌ کان وڌيڪ ويتامين سي ۽ ڪاروتن کي برقرار رکي سگهو ٿا. ان کان سواء، مٽي وانگر اسٽرڪ شين مان پنهنجي پروٽين ۾ هڪ پروٽين آهي، جنهن ۾ امينو اسيد جي جوڙجڪ گوشت گوشت جي برابر آهي.

تيار ڪرڻ جي ماني ڪيئن ڪجي؟ ان جي تيار ڪرڻ لاء ترڪيبون درجن وارا آهن. مضمون صرف ٻه سادا سادو، پر ناقابل اعتبار سان لذيذ واريون ترڪيب جون فهرستون. ان کان علاوه اھي ٻئي کان وڌيڪ مفيد آھن. اها ڪوشش ڪريو

سوراخ ٻوٽي: کاڌا هيڪ ۽ ٽام سان

مادي

سوراخ مانس 400 گرام آهن.

- سائيز، 2 ننڍو يا هڪ وڏي سائيز ۾.

ڪمايو - 2 يا 3 ٽڪر؛

- حوض يا پوريء جو گردن (وڏا بنڊ)؛

- ڳئون - 1 يا 2 لڱڻ؛

ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛

لوڻ جو هڪ چچڙو؛

ننڍڙو لال مرچ مرچ؛

- سبزي جي تيل ٻڻڻ لاء.

تياري:

ڪائنات کي مڪمل طور تي ٽڪر ڪريو ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. انهن جي هر هڪ ڊيگهه اٽڪل 5-6 سينٽي ميٽر ٿيندي. اهو تمام وڏو آهي جيڪو سچي اسڪيسر سان کاڌ خوراڪ ڪرڻ کپي.

ننڍي ڪيب کي ننڍڙو پياز ڪريو. ان کان علاوه ان کي سبزيات واري تيل ۾ ٻوڙو رکڻ جي ضرورت پوندي جيستائين روشني رنگين رنگ ظاهر ٿئي.

هاڻ ٽماڙيندڙ روئي کاش ۾ شامل ڪيا ويا آهن، ۽ انهن سڀني کي گڏ هجڻ گهرجي جڏهن ته سورن کي ٿڪڻ واري ٽاسٽ بنجي ويندو آهي. اهو تمام ضروري آهي ته ان وقت جو توهان جي چوٽي ختم ٿي وڃي، توهان هڪ ٻاڦيدار، موڙي ۽ مڪمل طور تي غير زيتون چٽ ڪيو.

جڏهن ته ڪڪرن کي ڇڪيو ويندو آهي، تنهنڪري توهان کي اڌ تيار ٿيل ميون تائين ڪوش ڪرڻو پوندو. هن کي ڪرڻ لاء، اڳوڻي پاڻي ڪتب آندو ويندو آهي، جنهن ۾ لازمي طور تي ٿورڙو اڳوڻو پاڻي آهي. هن مائن کي 10 منٽن تي کائڻ. محتاط ڪرس ته پيداوار ڪنهن به طرح سان ڊاڪٽرن نه هوندي آهي، ٻي صورت ۾ ماکيء کي موڙي ڇڏيندو نرم ٿيندو، ۽ اهو هن کاڌ خوراڪ لاء مناسب ناهي. ياد رهي ته پکاڙڻ واري وقت ٿورو گهٽ ٿي سگهي ٿي ۽ پاڻ تي ڀاڙي ٿو.

ان کان پوء جڙي ڪڍڻ واري سوراخ مان هڪ ٽڪيل پين ۾ رکيل آهي، جنهن ۾ کاڌا ۽ ٽما پهريان اڳ ڀريل آهي. هاڻ سڀ گڏجي 15 منٽن لاء ٻيهر فرياد ٿيڻ جي ضرورت آهي. بس هر دفعي حرڪت ڪرڻ نه وساريو.

اڳيون مرحلو - لوڻ شامل ڪريو، هڪ برتن ۾ لال مرچ جو هڪ ننڍڙو مقدار ۽ ٿلهي ڪڻڪ گرين شامل ڪريو. سڀ کان سٺو آهي. هاڻي انهن هڏيون کي مڙهي ڇڏيو ۽ مسلسل مسلسل روانا ٿيا هيا، جڏهن انهن کي هڪ جهڙي تڪليف کي روڪيو وڃي.

ان کي ٻيهر مٽي ڪٽي لوسن جو گڏ وڌائڻو پوندو، ۽ ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. جملو ٻوٽن جي خدمت ڪئي وئي آهي، جنهن جي ترڪيبون جيڪي توهان هاڻي ڄاڻيا آهن، گرم يا گرم آهن، پر ٿڌو نه. بون اشتليف!

يوناني ميدان ۾

چينو ٿيل سبز پيڻ جو طريقو جيڪو توهان کي هاڻ سکيو ويندو آهي، هڪ ناقابل ترديد مزاج مان ٺهيل هوندو آهي. هي برانچ بلڪل سادو، صحتمند ۽ تمام گهڻو ٻڌائڻ سان سڏيو وڃي ٿو.

مادي

500 گرام گرين شين مان.

- آنون؛

3 ڪڪڙ جو لوڻ؛

200 گرام زيتون جو تيل؛

- ٽماٽو پيسٽ؛

هڪ هڪ ٽماٽو آهي.

ڪجه

ٻه آلو؛

ٻه گاڏيون؛

پاڻي جو هڪ گلاس.

تياري:

آلو پيلو ۽ انهن کي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو. مستقل طور تي ان کي چاڙهي ڇڏيندا ۽ ان کي ساوڪ ڪرڻو. پنن تي پياز، ٽماٽو پيسٽ ۽ ٻين سڀني شين تي شامل ڪيا ويا آهن. هاڻي توهان کي پوکي تائين پاڻي، ڪپڙا ۽ اسٽو ڀرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن مڇيء اڃا تائين تيار نه آهي، ڄاڻو ته اهو ساڙي ٿو. هن کان بچڻ لاء، توهان کي گهٽ پاڻيء جو پاڻي ڏيڻ گهرجي.

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪاروين شين جي تيار ڪرڻ. اهو پکڪائڻ لاء ترڪيبون بلڪل سادا آهن، پر تمام گهڻو ڌيان ڏيڻ.