اسان جي سياري ٽماٽي جيلي لاء تيار

قدرتي وسيلن جي حفاظت - موسم تياريون ۾ ڪيترن ئي housewives جي پسنديده راند. هڪ pickled چري اسان جي ٽيبل تي سڀ کان مشهور ۽ پسنديده وينجن جي هڪ سمجهيا وڃن ٿا. هڪ طرح هن سبزي رکڻ لاء - جي ۾ سياري ٽماٽي جي لاء تيار ڪرڻ آهي جيلي. ترڪيبون سا غير معمولي، پر ان کان اڳ ڪيترن ئي housewives جي ثابتي آهي. تنهن ڪري، اسان کي غور ڪيترن ئي اختيارن، نه قدرتي وسيلن جي حفاظت ڪرڻ لاء انتهائي ڏکيو صرف مثبت جذبات جو ازالو.

چري ۽ بصر

فصل ٿيندا جيلي ۾ چري ته سياري جي لاء، کين ڌار واڍي نه. توهان هڪ ننڍي چمچا gelatin، چري، جي ضرورت پوندي خليج پتي، بصر، کنڊ جي ٽن ويل spoons، سادي لوڻ جي هڪ چمچا، 70٪ ضروري oils جي هڪ ننڍڙي چمچا، سبزي تيل جي کاڌا چمچا. اسان gelatin جي تياري ڪرڻ سان شروع ڪري. پاڻي جي هڪ liter سان ان کي ڀري ڇڏيندين ۽ پنهنجي پاسي ڪرڻ لاء منھن مقرر. اسان ڀاڄيون تيار جڳائي. بصر ڄمائيندي اڌ ويڪريون ۾ پٽي ۽ پاڪ. اسان جي چري ڌوء ۽ پٽي کين اسلامي غلبي جو. ڌوء ۽ جار sterilize. جي پيالو خليج پتي جي تري تي ڪر. ته پوء اسان کي چري ۽ بصر ڄمائيندي ٿا رکون. سهڻي ٿي الئحه مٿانئس جھڙ ھجي. هاڻي gelatin موڪليل سان باهه ملازم تي قائم ۽ ٽچڪندو کي آڻ. ، vinegar، کنڊ ۽ سبزي تيل ان لاء لوڻ گڏي. ذيشان رشيد آميزش چري ۽ بصر سان جار ڀريندا. ضروري اهو ياد رکڻ گهرجي ته gelatin، جوش اچي نه ٿي سگهي ٿو ته ٻي صورت ۾ ان کي پنهنجي مال ضبط ڪندو. چري، canned جيلي، 15 منٽن لاء sterilized ڪيو وڃي. ان کان پوء اهي جئين lids مٿي ڪڍيو. جڏهن مين، انھن جي سياري ۾ ٿڌي جاء ۾ وڃڻ. جيلي ۾ چري ٿڌو ۾ هڪ وڏو سنڳر ٿي ويندي.

مرچ سان چري

هن رشيد جي گذريل هڪ کان ٿورو مختلف آهي. جيلي ۾ سياري چري ۾ مٺي مرچ سان تيار ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، کنڊ جي 4 ويل spoons، vinegar جي 150 ml (9٪)، ڳريل ۽ هتهين، currant پنن، ٿوم، خليج پتي، dill ۽ مٽريء مرچ جي هڪ وڏي spoonful پاڻي جي هڪ liter وٺي. قدرتي طور، سنڌ جي مکيه ingredients جي ٽماٽي ۽ مٺي مرچ آهن. سڀ چڙهي 0.5 ليٽر جي ٽن کين ۾ ڏنو آهي. ڀاڄيون ۽ currant پنن کي غسل ڏيئي. مرچ جي ٻجن مان جي تعظيم ڪجي. هر جي تري ۾ خليج پتي، currant پنن، ٿوم، مرچ، ۽ fennel وجهي سگهي ٿو. Gelatin swelling لاء پاڻي جي اڌ گلاس پلٽيان. چري 4 ٽڪر ۽ مرچ ماڻهن جي به پتلي کي نه ۾ پٽي. هاڻي اسان کي هڪ خانو ۾ انهن ٻنهي ingredients ٿا رکون. اڳيون، جي اچار تيار. جي تري ۾ پاڻي ھڻي ۽ لوڻ، کنڊ، vinegar ۽ gelatin کي شامل ڪيو. اسان ان کي هڪ ٽچڪندو کي آڻي، پر ٽچڪندو نه ڪندا آھن. سڀ ingredients گداز ڪيو وڃي. فوري طور تي جار ۾ اچار ھڻي ۽ سندن lids بند.

ٻئي رشيد

ٻي واٽ ۾ فصل جيلي ۾ سياري چري ۾. هن چري، بصر، لوڻ جي هڪ وڏي spoonful، vinegar جي ٽن tablespoons، کنڊ جي ٻن tablespoons، لونگ، allspice، ۽ gelatin جي ٻن tablespoons وٺو. Gelatin کي فوري طور 1 ڪلاڪ لاء پاڻي جو هڪ ننڍڙو رقم ڀريندا. چري کي غسل ۽ ٿلھي حلقن ۾ پٽي. بصر ڄمائيندي ويڪريون ۾ پٽي ۽ پاڪ. چري ۽ بصر جي جار ۾ وڇوٽين ڪر. هاڻي لوڻ، کنڊ ۽ vinegar سان پاڻي mixing liter اچار ڊيپ. مصالحي جار ۾ وجهي. ڀريندو gelatin شامل. اسان کي ان جي ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ جار ۾ مکي آهن.