آلو سان ڀڳل خنزير - روسي جي دعوت جي علامت

ڪهڙي قسم ۾ ڪيو وينجن جي روسي cuisine جي مدت "گرم" جي؟ روس ۾، سنڌ جي ڪنهن به جانور جو گوشت وينجن پوء-سڏيو اوون ۾ پکي. سڀ کان housewives مان مشهور هڪ نقطو ۾ پکا آلو سان ڀڳل خنزير کي ملندو آهي. هن من موهيندڙ پچائڻ سادو ۽ روزو آهي. ان کان سواء، هن جي انفرادي حصن - ان کي به هڪ خوبصورت آهي ميز لھڻ. پچائڻ جو هڪ ڀڳل خاص طور تي جيڪڏهن ڪو هڪ خاص ceramic tableware آهي، آسان آهي.

ڀڳل آلو سان خنزير جي ملازم ۾

هن من موهيندڙ جي تياري ۾ چڙهي پوء اهم نه آهي، پوء شين جو توازن اسان پيدا نه ڪندا آھن. جي وينجن جي ماپ ۽ صارفين جي انگ تي زور. گوشت مقدار جي ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا کان وڌيڪ هجڻ گهرجي.

ھلي طور تيار آلو سان مزيدار ۽ خوشبودار ڀڳل خنزير. گوشت ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ وڏيون ديڳيون ۾ رکيا. ، ته بصر جي چوٽي تي ڪر عمدو diced، sliced آلو ۽ mushrooms، shredded slices. ٿورو mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم شامل ڪريو، ۽ پوء تنور ۾ ان کي موڪليو. جي ختم موهيندڙ ۽ dill يا parsley سان sprinkle.
هن پليٽ جي جاء تي ڪري سگهجي ٿو يا وھندڙ رت د جگر.

خنزير جي Roulade آلو جي هڪ garnish سان

ٿورو وڌيڪ پيچيدو ۾ هڪ گرم رول تيار. هتي اسان کي ٿورو tricky آهن. پر walnut کي ڀريندؤ سان ڀڳل خنزير - بادشاه جي کاڌي جي عنوان لاء مکيه contender.

300 ز، هئائون پائن اکروٽ - - 75 ز، نارنگي - 1 پيس، raisins جي هڪ مٺ، ماني crumbs - جي کاڌي تيار ڪرڻ، اسان خنزير fillet جي 1.5 رپيا، 1 بصر، مکڻ، ڪئي خنزير جي ضرورت 50 ز garnish لاء چند tubers وٺي آلو.

صاف بصر، عمدو chop ۽ تيل ۾ fry. ڪئي گوشت، biscuits، نارنگي رس، اکروٽ، ۽ raisins سان ملايو. مزو مرچ ۽ لوڻ شامل.
پارچو ۾ وڇوٽين ۽ چڱائي ۽ نيڪي ۾ پٽي. گوشت ڪر، ڪئي گوشت جي stuffing تي ان ڪر. اسان رول بند ۽ toothpicks سان قابو ڪريوس.
جي خنزير جيسين preheated تنور ۾ لسٽ ڪر ۽ ڊيپ، صاف آلو.
40 منٽن کان پوء، سنڌ جي آلو رول جي چوڌاري پکڙيل، ان frying جي دور ۾ آزاد رس ھڻي، ۽ تنور ڏانهن واپس موڪليو.
هڪ الڳ موهيندڙ تي آلو سان ڀڳل خنزير جي عبادت ڪريو، تازو ڀاڄين جي هڪ سلاد گڏي.

ڀڳل خنزير کي هڪ ٻهراڙي ۾ ڀاڄيون سان

جيئن ته اسان کي، مٿي چيو تياري ڪرڻ جو طريقو، اتي ڪيترن ئي گرم آهن. اڄ اسان کي توهان ٻيو رشيد، جنھن جو اوھان کي آساني سان آچر رات جي ماني يا گهر ۾ جشن لاء مزيدار ھوندو ۽ مطمئن مکيه حقيقت ڊيپ ڪري سگهو ٿا آڇ.
500 ز مرچ - - 250 ز، بصر - 2 ٽڪر، ٿوم جي چند لونگ، مرچ، لوڻ حڪم ڀاڄين سان گڏ هڪ خنزير ڀڳل تيار ڪرڻ ۾، اسان کي ٿلهو، اڇو گوبي جي مٿانئس جھڙ ھجي سان د fillet جو هڪ ٽڪرو جي ضرورت آهي. گوبي ۽ بصر ڄمائيندي عمدو shinkuem، مرچ slices ۾ پٽي ۽ شڪل ۾ ٺهيل آهي. جي مرچ، لوڻ ۽ ٿورو ڪئي ٿوم شامل ڪريو. ڀاڄين جي هن بستري تي خنزير جو هڪ ٽڪرو اڏائي، nashpigovanny ٽڪر ۽ grated ٿوم لوڻ ۽ ڪارا مرچ پري. من موهيندڙ جي preheated تنور ۽ جنگين ۾ وجهي آهي. پکي جو گوشت هڪ ڪانٽو سان هڪ ٽڪرو اماڙي، چيڪ ڪرڻ لاء آسان آهي.

ڀڳل mushrooms سان خنزير کي هڪ اهڙي انداز ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. بس هن رشيد جي ingredients جي هڪ مٽائي، يا بعد ۾ من موهيندڙ ۾ کين داخل.

پچائڻ ڀڳل جٺ يا خنزير جو ٿي سگهي ٿو، پر هن مقصد لاء د بلڪل مناسب نه آهي، ان جي بدران سڪل گوشت آهي. گرم جزا ئي نه mushrooms، بصر ڄمائيندي يا آلو ڪنهن ٻئي ڀاڄيون ڪم ڪري سگهو ٿا جيئن، پر پڻ. Perfectly هن مقصد گاجرا، cauliflower يا broccoli، kohlrabi لاء جاء والارڻ لاء. عمدو پٽي يا مانجھي جي ڀاڄيون ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. جي برخلاف تي، جو ٽڪر وڏي ٿي ويندي ڏين. prunes، cranberries، currants، خشڪ apricots، چوني: اضافو سواد ٻير يا ميون جي هڪ قسم جو اضافو ٿيندو. ڀڳل جي chefs تخيل جي ڪمري ۾ موجود آهي. تجربن جي ڊڄو نه ڪريو. پنهنجي کائڻ ڊي!