Roe herring تقليد caviar

سڀ کان سستي ۽ مزيدار مڇي جو هڪ هڪ herring سمجهيو ويندو آهي. ڪيترن ئي ماڻهن کي وري سوادي بنائڻ صورت ۾ مڇي کائڻ کي اوليت ڏئي. ڇا وڌيڪ لذيذ کي جوش اچي آلو، مکڻ ۽ وليون سان تجربيڪار، عطري herring سان ٿيل ٿي سگهي ٿو؟ Roe herring هنر به سوادي آهي. اتي ڪيترن ئي طريقن سان هڪ تمام آسائش ڪهڙو ۾ هڪ عام herring roe ۽ مڇي موڙ تي آهن.

ته به لڱن تان صاف herring - آساني سان

ميز کي کارائڻ لاء herring جي تياري ڪرڻ جو بدترين پل جي هڏن مان ان جو علاج آهي. مون کي ناهي خبر ڪيئن هڪ شخص جي ميس ۾ مڇي ڦري سگهي ٿو، غير ضروري ان ۾ سڀڪنھن شيء جي نجات حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. ڪيئن، ته به لڱن تان هڪ herring صاف ڪرڻ ائين آهي ته ان کي ان جي شڪل ۾ رکي ڪئي ويندي؟ جي حقيقت، جو تمام ننڍي ۽ پتلي کي ھڏا کان نجات حاصل ڪرڻ لاء رڳو ممڪن آهي، پر جيڪڏهن مڇي شهزادي رس يا vinegar جي هڪ ڪمزور حل سان sprinkled، ھڏا نرمي ۽ محسوس ڪري سگهجي نه.

بنيادي ٻج مان ڇوٽڪارو ڏيارڻ ڪرائڻ. پهريون ڀيرو اسان کي هڪ تکي پتلي کي ڪپ، butchering يا ڪاغذ napkins لاء هڪ بورڊ وٺڻ جي ضرورت آهي. بورڊ تي herring ڪر، اسان جي دم ۽ مٿي کان نجات حاصل. ڏاڍي ڌيان، ائين جيئن ڍڪيل نقصان نه - جي اندر صاف ڪرڻ، توهان کي ڪپ رپ جي اٿارجن ان جي fins پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. Roe herring جي ايندڙ رخ جي تياري ڪرڻ لاء مفيد آهي.

جي entrails وڃڻ کان پوء، ٿڌي پاڻي سان carcass rinse تي، ته ڀؤ پاڻيء جي گلاس تي رومال وجهي. کاٻي notch جي چڪر تي fin جي مٿي کان، سندس استعمال ڪري ڀچندو کي واپس گڏ اڌ ۾ herring ورهائي، جلد اپ چنتا، هٽائي. جڏهن مڇي ٻن حصن ۾ تقسيم ڪيو آهي، ان جي ھڏا اپ وٺڻ ممڪن آهي. هن ٽڪري کي وٺ، دم جي ترڪيب کاڌائين مٿي پل. ھڏا جي پارچو ويهاري کان سواء پري منتقل ڪرڻ شروع ڪري. مڇي جو ٻيو حصو وٺي صاف. ٻاهر بيٺو جڏهن ته باقي ھڏا، هٿرادو هٽائي. اهو، مڇي پٽي مند ۽ جڏهن ضرورت جي خدمت ڪرڻ رهي.

ڪوڙي roe herring

جي festive ميز تي سنبوسا کي ڪوڙو نه ڪيو ويندو. ڇا صرف انهن جي تياري جي لاء ترڪيبون موجود ڪونه آهي! جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن لال caviar سان سنبوسا. پر ان تمام مهانگو آهي. هن رشيد جي لاء هڪ پيسٽ تيار ڪري، توهان هڪ نياپن سان پنهنجو مهمان حيراني ٿيندي. سامن roe herring مزو حقيقي caviar کان لڳ ڀڳ indistinguishable.

جي باري ۾ هڪ سؤ گرام، ٻاڦ عمل پنير ( "دوستي"، "مدار" يا توهان جي صوابديد تي ٻئي، پر نه گهٽايا ويا)، ٽي وچولي-اوچائي گاجرا - هن delicacy تيار ڪرڻ جو هڪ fillet وري سوادي بنائڻ herring، مکڻ جي ضرورت پوندي. ڪيئن ته به لڱن تان هڪ herring صاف ڪرڻ، ان کي هن مضمون جي شروع ۾ ٻڌايو آهي. گاجرا ٽچڪندو ۽ مين. جنڊ لاء اڳين ڪتابن کان پوء سڀ ingredients (تيل جي ويڙھيء وانگي، ٻين شين سان گڏ ان جي rotate). Blender سفارش نه ڪئي آهي، جيئن ته consistency به پتلي آهي. لوڻ پنير ۽ herring رکي ڪافي لوڻ جو مزو برهم ٿي سگهي ٿو ضروري نه آهي،. گڏيو، ميز تي رکندو. dill ۽ parsley - greens گڏي جي درخواست تي.

herring brine جي ڍڪيل پچائڻ

جڏهن مڇي کڻي ويندو آهي، ته brine زال کان وھايو آھي. پر تجربا ميزبان اهڙي seemingly مڪمل طور تي غير ضروري پيداوار لاء درخواست ڄاڻندڙ آھي. ڪيترن ئي ماڻهن کي ماني تي پکيڙڻ جي دڪان تي ڍڪيل خريد (pollock roe مصالحو، مکڻ يا ٽماٽي سان). نه مهانگو caviar جي اهڙي هڪ خانو آهي. اسان جي خريداري تي خرچ ۽ herring کان اچار (اچار) پوندڙ کان سواء گهر ۾ انهيء ساڳي ڪرايو ويندو. هن پکڙيل "semolina roe herring" سڏيو ڪيو.

مزو هڪ ڪپ brine، اڌ ڪپ سبزي تيل (odorless)، پاڻيء جي هڪ گلاس، ٻه ٽي ڪپ semolina، ٽماٽي پيسٽ يا ٽماٽي ketchup جي ٻن tablespoons (مصالحو ۽ ڪو slides کان سواء)، ننڍي بصر، ٻاڦ کي جوش اچي ڍڪيل، وليون وٺي ( ان کان سواء ڪري سگهو ٿا). سڀ سيال جزا، هڪ ٽچڪندو حاضر جي ملازم ۾ وھايو آهن، جي پيسٽ شامل ڪيو ويو آهي، چڱي اڀامي. باهه سست کي، کاڌائين جي grits ھڻي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.

جڏهن ته semolina ڪافي swollen، گرمي ۽ مين تان هٽائي. بصر ۽ آنا عمدو chopped، جي نتيجي ۾ گابي کي شامل. هن رشيد ۾ بصر جي ضرورت نه آهي، ان جي ڪافي greenery ٿي ويندي.

Caviar herring جي اضافي سان semolina کان ڪيو

جي موجود مڇي کان ٻي مزيدار ترڪيبون - roe herring. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ اوھان کي وري سوادي بنائڻ herring (ٻه ٽڪر)، ٽماٽي جي رس جو هڪ گلاس، سبزي تيل جي هڪ ڪپ، semolina ۽ pickled بصر جي هڪ گلاس جي ضرورت پوندي. رس ۽ ٽچڪندو کي مکڻ، جي سيال semolina ۾ ڊيپ. Herring ۽ بصر، هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي crank جي semolina سان گڏيو. هڪ وڏي ڪمپني لاء ٺهيل ingredients جو انگ. گهر ميز جي هڪ گابي کي تيار ڪرڻ جي خاتمي ڪرڻ گهرجي ته ingredients ڪيمرون. سوچيم ته توهان ان کان herring سپون استعمال ڪري سگهو ٿا.