Physalis pickled - اسان shelves تي ڌاريا

وطن Physalis - وچ آمريڪا. يورپ ۾، جو ٻير پهچي ويا آهن ته چونڊون صدي عيسويء ۾، ۽ روس ۾ - جيتوڻيڪ XIX جي آخر ۾. ۽ هڪ temperate موسم ۾ - جيئن ان کي ڪڍي موٽيو، راس gooseberry perfectly مختلف زمين ۽ اپ-تاپيري، ۽ ان جي varieties جي ڪي ۾ فصلن جي پيداوار کي طورتي. هن berry کان اچار تيار ڪري، soups، ان جي رهي، ومزاح teas، جام ۽ اڙيل ڪر. ۽ ان کي سلاد ۾ را کائو. Physalis pickled - هڪ ڏاڍي دلچسپ appetizer. هڪ گهر ۾ تيار آسان ڪر، ۽ ان کي راضي توهان سڀ سياري آهن. جي ان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

Physalis، اتي ٽي مکيه قسم آهن. "Strawberry" strawberry سواد سان مٺو هڪ تمام ننڍڙو ميوو ڏئي ٿو،. هن گريڊ جام ۽ ڄام، raisins، desserts لاء استعمال ڪيو ته جيئن رهي ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. "پيرو چيري" ۽ "ميڪسيڪو ٽماٽي" مزو ۾ ساڳيون آهن، پر مختلف ڪاٺ (جي طور تي مخصوص نالي مان پڌرو آهي) جو ميوو ڏئي. توهان انهن ٻن varieties جي pickled physalis ٻڌائي سگهي ٿو. هڪ کارڪون ڦر چونڊ. انهن آساني سان ئي سڪي ڪهربا خاني flashlight جي recognizable آهن. هڪ ڀيرو جي berry اندر ٻارهين ڪري ڇڏيو آهي.

پکا pickled physalis ڦر کان اڳ پهرين صورت ۾ واضح هجڻ ضروري آهي (اڳوڻي Lantern) جي سڃاڻي. هن ويجھن مائٽ nightshade هڪ Adhesive مال آهي، جنهن کي بند کي غسل ڏيئي هجي سان ڀريو پيو. "ميڪسيڪو ٽماٽي" خاص طور تي سچي آهي. ٻير پهرين گرم پاڻيء سان غسل ۽ پوء گرم پاڻي ۾ blanched. پوء اسان کي ڀؤ قدرتي گلو جي نجات حاصل.

واٽ جو قسم، هن berry اوورسيز ۽ کاري ٿي سگهي ٿو - الله تعالي جي ساڳي انداز اسان کي ٿوم کي جيئن واقف ۾. هڪ physalis pickled رشيد ائين ڪندي مشورو ڏيندو. هن تيار liter جار Blackcurrant پتي، dill ۽ tarragon جي ڀتي، ٽي ٿوم لونگ رکيا. Physalis جي غسل ڦر رکي. سان مٿي ڪپڙا currant پنن ۽ گرم اچار پلٽيان. اهو پاڻي، خليج پتي، کنڊ جي هڪ liter مان توهان جو مزو ۽ 50g ڪرڻ لاء تيار آهي. کاري.

جڏهن ته ملازم ۾ سيال ڪجھ ٿڌو ڪيو، هڪ چمچو يا وڌيڪ essences vinegar طرفان شامل ڪيو. ان کان پوء سنڌ جي pickled physalis جي باري ۾ 10 منٽ، جنهن کان پوء جار hermetically ڌاتو lids سان سيل لاء 85 سي تي sterilized. ٽانڪين کاڌائين موٽيو ۽ هڪ چادر هيٺ مين ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي وڃي. هڪ مهيني کان پوء جي پيداوار استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. توهان مصالحو ته اوھان کي راس gooseberry ڪر يا اچار کي شامل ڪري سگهو ٿا سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا. clove، cinnamon، allspice ۽ مٽريء جي سرھاڻ کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، laurel پتي. خير ٻين ڀاڄين (بيل مرچ، مثال طور) سان marinate physalis اچي ٿو.

نه گهر-ڪيون لاء هڪ ٻئي نسخا آهي. inflorescence dill 2 ڀينگ تري liter sterilized جار، 3 blackberry پتي ٿورو grated horseradish، 2-3 pea ڪارو ۽ allspice تي. جئين Physalis جي ميون fills. جي laurel پتي جي Blanking. سڀني کي ڪوسو پاڻي ڀريندو، سو پنج منٽ، جنهن کان پوء پاڻي cheesecloth ذريعي drained آهي لاء اٿي ڪري ڏنا. جنهن ۾ لوڻ ۽ کنڊ ساهتي جي ٻن tablespoons ٽچڪندو کي پاڻي جي brine liter ڀريندا. هڪ خانو ۾ وجهي، ٿوم جي ٻن لونگ. 2 spoons 9 سيڪڙو vinegar پوندڙ. اوندهه مٿي ڪڍيو. Pickled physalis کي ھيٺ مٿي ڪيوسون، مين ڏنا.