Leek. ويچارا سبزي کان ترڪيبون غير معمولي وينجن

مون کي چوندا ضروري آهي ته ڏهاڪن جو هڪ جوڙو اڳ Leek روس مان وڏي مقبوليت آسودو نه ڪيو. تياري ڪرڻ جو ان صورت ۾ جو علم ته ور chefs ۽ avid باغبان کان سواء فخر ڪري. اڄ ميزبان پوريء طرح هن سبزي جو فائدو قدر ڪرڻ - ۽ غير ملڪي مهمان اسان جي ٽيبل تي هڪ لائق جاء ورتي آهي.
اڄ، نه رڳو عورتون slimming مشهور leeks. ڪيڪ ترڪيبون، گرم appetizers، soups ۽ سلاد هن سبزي سان وڏي تعداد ۾ ملي ٿي سگهي ٿو. ۽ هي رايو ڇاڪاڻ ته ان نيڪ دل جي لاء انتهائي آهي نه آھي،.
بهرحال، اسان کي leeks تعريف ڪرڻ وارا نه آھن. ترڪيبون ان جي تياري ڀلي اسان لاء اهو ڪم ڪندو رهيو.

Connoisseurs تاريخ دليل آهي ته leek قديم روميون ۽ يونان وارن کي معلوم ٿي ويو. هن چيو ته پروجيڪٽ pickled ۽ جوش اچي شرڪت ڪئي، جڏهن ته. ۽ اڄ leek پرهيز وانگر؟ هن نازنين مزو ۽ بصر جي امير سگندو، هڪ سبزي ته ڪاميابي سان رائج الوقت مٽائي سبب بصر ڄمائيندي سڀ ترڪيبون ۾. هن چيو ته گوشت، مڇي، تازي يا steamed ڀاڄيون، mushrooms ۽ پنير سان گڏوگڏ ٿيو.

Leek. تڙ تڪڙ ۾ ترڪيبون
هڪ spicy مزو سان اهو آسان موهيندڙ بيشڪ سڀ گهر کي اپيل ڪئي ويندي ۽ جي ميزبان وقت جي تمام گهڻو نه وٺندو.
پنير سان پڪل Leeks تيار ڏنل آهي.
منهنجي کي ڪڍيوسون پوء، سائي مٿي ۽ بلب جي تري ۾ حصو پٽي. هن پٽي جي remainder ڪيترن ئي ٽڪر ۾. ڪيترن ئي لمحن مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ڀاڄيون blanshiruem ۽ هڪ اچارن تيل سان پري-lubricated ۾ پکڙيل. parmesan پنير، ڪنهن به خشڪ يا تازو وليون سان Sprinkle. لاٿا ناسي جيستائين تنور ۾ جنگين. لوڻ ۽ مرچ موهيندڙ، اها شايد ئي قابل آهي ته رڪوع ۾ ئي هڪ pungent مزو ۽ Parmesan گهرن جي پائيندا آھيو ڪئي آهي، ڇاڪاڻ ته. تي عبادت مڇي لاء هڪ garnish يا گوشت، يا هڪ الڳ گرم سنڳر جيئن.

ٻئي تڪڙا ۽ مزيدار رشيد - "ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ leek Stuffed."
من موهيندڙ 3 جي تياري leeks غلبي لاء، ڪئي ڪڪڙ يا د - 1 يونٽ، ٽماٽي پيسٽ - - 300 گرام، تاراچند قدر جو مطلب. 3 tbsp. spoons، dill - مان ٻھار، ٿورو زيتون جو تيل، اڌ هڪ شهزادي جي رس.
گاجرا grate ۽ fry گوشت سان. Leeks منهنجي، ڪپڙي ڪڙمين ۽ اڇو سلي جدا. 2-3 منٽن لاء ان ٽچڪندو، ٿڌو ڪيو، ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي ۽ ڌيان هڪ ۾ وڇوٽين جي وچ ۾ partitioned. اسان ڪريل بصر لسٽ آهي، جنهن جي اسان کي تيار stuffing سان stuffed حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ، ته پوء ان جي ونگن کي تيل هڪ بيڪري من موهيندڙ ۽ stuffing ٽيوب ان ۾ نازل ڪر.
هاڻي بيڪري جي چٽڻي تيار. هن ٽماٽي پيسٽ نسل گلاس سبزي broth ڪرڻ. سبزي تيل fry ۾ اٽو جو عدد heaped ۽ ٽماٽي جي پتلي وهڪرو پوندڙ، روانا ٿيا ڳڻيا کان سواء. اڌ شهزادي رس جو مزو کي شامل ڪريو، ٿورو لوڻ ۽ کنڊ. توهان وڌيڪ spicy کائڻ پسند ته، ڪارو ۽ اڇو مرچ استعمال ڪرڻ جي پڪ ٿي. جي آميزش گرمي تي ڏسجي ته جيستائين thickened، پوء ھڻي ان لسٽن ۽ 7-8 منٽن لاء تنور ۾ من موهيندڙ مقرر هو. هن ميز جي خدمت ڪرڻ، chopped dill سان sprinkle.

Leek. هڪ hearty ناشتي ڪرڻ لاء ترڪيبون
اميد ته سڀ کان مشهور صبح جو کائڻ - هڪ پڪل يا scrambled ڍڪيل. ڪو عجب - هڪ مزيدار nourishing ۽ جلدي. هڪ hearty نيرن لاء ٻيو ڇا ضرورت آهي؟
اسان ٿورو کاڌ مضمون نويس جي protagonist جيئن اڄ leek ترڪيبون به کيس لاء وقف ڪيو ويندو آهي.
leek ۽ سائي مٽريء هڪ خاص خوشبودار ۽ گداز سان Omelette. ان جي تيار ٿيڻ ڍڪيل (. ڀرتي في 2 ٽڪر رپيا)، کير، ڪجهه اٽو، سوڍا ساهتي، لوڻ، leek هڪ ٽڪرو، ضرورت سائي مٽريء نه 100 کان وڌيڪ گرام ۽ مکڻ - تازو. پهريون shinkuem بصر ڄمائيندي پتلي ويڪريون ۽ مٽريء سان ان stew. ان کان پوء بيڪري جا سوڍا سان کير، ڍڪيل ۽ اٽو جي آميزش. ڀاڄيون ڀريندا ۽ lid هيٺ ڊيپ.

اڄ، اسان کي رڳو ڪيئن leeks مزيدار ۽ روزو ڊيپ ڪرڻ تي ٽوٽڪا جو هڪ ننڍو حصو پيش ڪيو آهي. اسان ايمان آندو شائقين هن مفيد سبزي کوج ڪرڻ جي کاڌ تجربن پاڪائي ۽ پنهنجي، اصل ترڪيبون ٺاھ ٺاھيندا ٿيندو.