هڪ نقطو ۾ ڀاڄيون سان ڪڪڙ stew - Yum!

وينجن، جنهن ڪڪڙ شامل آهن، وڌندا مقبوليت زوجته آهن. انهن جو خرچ به خرچ نه آھي ۽ اھي جيڪي پنھنجي وزن ڏسي رهيا آهيون لاء ۽ جن کي صرف هڪ مزيدار ۽ مطمئن کائڻ پيار جي لاء موزون آهن. تريل يا جوش اچي ڪڪڙ جلدي بيزار آھي، ۽ پوء ڪجهه نئون لاء وقت اچي ٿو. ويچارا عام Menu ۾ هن نياپن سان ڪڪڙ ٻڌائي سگهي ٿو ڀاڄيون، stewed هڪ نقطو ۾. آء اوھان کي اهي ترڪيبون جي چند ڏي.

ڀاڄيون، هڪ نقطو ۾ stewed سان ڪڪڙ.

اسان جي ضرورت پوندي: ڪڪڙ (اوھان کي ڪيئي ڪڪڙ ڪپڙو وٺي سگهي ٿو)، وچولي سائيز جي 6-7 آلو tubers، ننڍي بصر، گاجرا صاحب (2 سيز.)، هڪ tavern (150-200 جيارا.)، گوبي (150-200 ز (3 سيز.) .)، جوڙو ڪريم spoons، ڪيترن ئي ٿوم لونگ، مرچ ۽ لوڻ. هڪ نقطو ۾ ڀاڄيون سان ڪڪڙ ويچارا ڪپڙا استعمال امتحان جي بدران جيڪڏهن، وڌيڪ flavorful ۽ رسيلا ٿي ويندي. هن وڏيون ديڳيون ڪپڙا 250-300 گرام هجي. خمير dough، ۽ اوسا جي مٿي تي ان جي لاء هڪ بيدي جي زردي.

تياري. ڪڪڙ يا ڪڪڙ پير obsushivayut ڪپڙي يا waffle ٽوال کي غسل ڏيئي، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. اسان نرم جيستائين سبزي تيل سان هڪ پان ۾ کين fry. جي بصر پٽي ۽ خفيف fry، ان کي شامل هڪ سادي grater گاجرا تي grated. اسان ننڍي cubes ۾ صاف ۽ آلو پٽي. Shinkuem گوبي. منهنجي توريو ۽، cubes ۾ پٽي جيڪڏھن انھن تي جلد کان اڳ، coarsened آهي ته پوء کين جلد کان مونکي صاف ڪر.

آلو cubes، ٿورو ڪڪڙ، refried بصر ۽ تاراچند، گوبي، ڪجهه لوڻ شامل، ٿورو ڪڪڙ، مٿي تي توريو ڪر ۽ ٿورو وڌيڪ لوڻ ان: جي ملازم ingredients مٿانئس جھڙ ھجي پکڙيل. ڀاڄين سان گڏ آهي ته ڪڪڙ، هڪ نقطو ۾ stewed juicier موٽيو، ته گريو ڪر. هن ائين ڪرڻ کان الڳ جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ broth ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون frying کان حاصل گڏيو. هر نقطو ۾ هن آميزش جي Liem سا. ٿورو وجهي chesnokodavku ٿوم جي ذريعي گذري جي مٿي تي.

dough وٺو، جي وڏيون ديڳيون جي طور تي هڪ ئي نيم جي حلقن ۾ اهو ڪڍيو. جي ملازم جي غلبي سان ٿورو تيل جي تيل ۽ dough جو دائرو سان ڪپڙا. ڪيڪ جي مٿي تي بيدي جي زردي سان قبا. اسان کي 200 درجن تي هڪ preheated تنور جنگين ۾ وڏيون ديڳيون ڪر. ڀاڄيون، هن رشيد تي stewed، سان ڪڪڙ 40-45 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو.

چانورن سان ڪڪڙ هڪ نقطو ۾.

تمام مزيدار ۽ مطمئن موهيندڙ آهي ته اضافي پاسي وينجن جي ضرورت نه رکندو آھي. سان ملندڙ جلندڙ ، ڪڪڙ سان pilaf رڳو هڪ نقطو ۾.

اسان جي ضرورت پوندي: ڪڪڙ (ھڪ ڪڪڙ يا پير ٿي سگهي ٿو). چانور (350-400 جيارا.)، بصر (1-2 سيز.)، ٻه چري، ٿوم جي چند لونگ. مصالحو: turmeric، سارنگ مرچ، Khmeli Suneli کاري. توهان جي mushrooms وٺڻ لاء چونڊي سگھو ٿا (200 جيارا.).

تياري. توهان جي ڪڪڙ ٿي گذريو آهي، ته پوء ان کي پري-marinate وڃي ان، ٻي صورت ۾ ان کي dryish حاصل ڪري سگهو ٿا. ننڍي ٽڪر ۾ هن fillet وڍي، هڪ کاري کانئس گڏي، مرچ، سويا چٽڻي ۽ شهزادي رس جي چند tablespoons، پتلي کي ويڪريون ۽ هئائون ٿوم clove ۾ بصر پٽي لاء. وجھندو ۽ چند ڪلاڪ لاء marinate ڪري ڇڏي. جي پارچو کان پوء marinate، ان fry، جيئن هيٺ بيان ڪيو.

توهان هڪ سڄي ڪڪڙ يا ڪڪڙ پير آهي ته، اهي پري-pickling نه ٿا ڪري سگهو. ڌوئڻ، پيل ۽ ھڏا جدا، جيڪڏهن ارادو ڪيو، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. قرآن ڪريم جي اضافي سان سبزي تيل ۾ تريل. گوشت اڇو ۽ خفيف browned ڦري وڃي. ته پوء، اسان کي ان کي وڏيون ديڳيون ۾ ڦيرائڻ.

صاف ۽ بصر ڄمائيندي chop، ڌوء ۽ frying پان، جنهن ڪڪڙ داخل ڪرائيندو آهي پر mushrooms جي پتلي کي slices، تريل بصر ۽ mushrooms پٽي. اسان اڌ ڪرڻ چاهيو ۽ هڪ نقطو، جتي هڪ ڪڪڙ موجود آهي ۾ ان کي موڪلي ھا. diced چري جي چوٽي تي ڪر.

چڱيء طرح پاڻي، چانور، وڏيون ديڳيون ۾ پکڙيل ڊوڙندو هيٺ غسل ڏيئي، مٿي تي ٿورو خلا پيدا ٿئي ۽ هڪ چمچو سان flatten. مصالحو ۽ لوڻ Sprinkle. broth يا پاڻي ڀريندا ته جيئن مڪمل طور تي چانورن جي مٿاڇري ڪپڙا. اسان lids سان وڏيون ديڳيون ڪپڙا ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو. 180 درجن تي پچائڻ قط هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ وٺي.