Kubete - فوٽو سان قدم رشيد طرفان هڪ قدم

تاتار ڪيڪ kubete، جو رشيد جنهن جي اسان کي هن مضمون ۾ شايع ڪئي ويندي عام طور تي گوشت ۽ آلو سان تيار ڪيا ويا آهن. بيڪري رسيلا ۽ تمام مزيدار موڙيندو، پوء اوھان کي بچائي هڪ celebratory ٽيبل تي هن کي کائڻ ۾ وجهي سگهي ٿو.

Kubete. هڪ تصوير سان رشيد

Hearty پڦ پائي پنهنجي پيار اھي آسودو کي پڪ آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي:

• Broth - 100 ml.
• مصالحو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو.
• آلو - ٽي.
• هڪ - ونگن جي لاء بيدي جي زردي.
• گوشت - 500 گرام.
• بصر - ٻه ٽڪر.
• ڪڻڪ جو اٽو - ٽي glasses.
• Vinegar - هڪ عدد.
• Margarine يا مکڻ - هڪ سٿ.
• ڳاڙهسرو ڪريم - اڌ ڪپ.
• کير - اڌ ڪپ.

ڪيئن هڪ شاندار تاتار kubete ڊيپ ڪري؟ هڪ مزيدار ڪيڪ توهان هيٺ پڙهي سگهو ٿا لاء رشيد.

ڪيئن ڊيپ لاء

• ڪنهن به گوشت کي منتخب ڪريو، توهان پنهنجي مزو تي انحصار. درجي لاء ان تيار، ۽ وري عمدو chop. لوڻ ان کي ۽ مرچ سان مند ۾، گڏيو چڱي ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء فرج ۾ رکي.
• اڳيون، جي dough تيار. هن ڪندا، sifted اٽو جي ٻن ساغر هڪ ٿانو ۾ ھڻي ۽ هڪ سادي grater ڄميل margarine يا مکڻ جو استعمال grated سان گڏيو. crumbs ۾ ھيون هٿ پيسن.
• کير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ٿانو شامل ڪريو، ۽ vinegar. جي dough Knead، جتان ان کي اٽو جي هڪ ڪپ گڏي. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته ان کي پنهنجي هٿ ۾ رھجي وڃو کي پهريون ڀيرو ٿيندو، پر پوء گڏجي لٺ کي شروع ڪري.
• هڪ طالب المولي ۾ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ان کي موڪلي انڌي تجربن.
• شاندار kubete پڦ پيسٽري جو ڪيو، پوء اسان کي اسان جي ڇپ سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهڙيء طرح، جڏهن ته ان (جي باري ۾ 20 منٽ) نازل ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان جي ريفريجيريٽر کان هٽائي ۽ هڪ پتلي پرت ۾ ٻاهر ڪڍيو. هڪ لفافي ۾ ٻٽو ۽ ٿڌو ڪرڻ لاء ان کي واپس موڪلي. هن قدم ڪيترائي ڀيرا ورجائي.
• پيل جو آلو ۽ پٽي تمام پتلي slices ۾. توهان هن مقصد لاء هڪ خاص ڪپ يا ڀاڄين صفائي لاء هڪ ڪپ استعمال ڪري سگهو ٿا.
• اڌ ويڪريون ۾ تند ۽ پٽي کان آزاد بصر ڄمائيندي.
• هڪ جون پاڙون بيڪري موهيندڙ وٺو ۽ تيل سان ان جي ونگن.
• جدا ٻه آزاداڻي طور حصن ۾ dough. هڪ دائري ۾ هڪ وڏو رول ۽ فارم جي تري تي ان رکي. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته توهان جي billets به bumpers تي ڪافي هجڻ گهرجي.
• پوء اوھان کي ڀريندؤ. پکڙيل ڪري سگهو ٿا. پهريون، ته گوشت ڪر. جيڪڏهن ان کي به ٽيڪ آهي، يا توهان جي ڪڪڙ استعمال، اوھان کي مکڻ جا ٿورا ٽڪر ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
• ٻيو تھ ڪر آلو - ان کي لوڻ ۽ مرچ هجڻ گهرجي.
• آخري پرت - chopped بصر ڄمائيندي آھي.
• باقي dough ٻاهر ڪڍيو ۽ انھن کي بند ساهتي جي غلبي کي ڀريندؤ. جي وچ ۾ پنهنجي آڱرين سان هڪ ننڍڙو سوراخ ڪر.
• ته بيدي جي زردي Whisk ۽ انھن لاء توهان جو ڪيڪ جي مٿاڇري برش. سوراخ پلگ ان بلب پاڪ.
• 20 منٽن لاء preheated تنور ۾ ڪيڪ ڪر. جڏهن ته مخصوص وقت گذري ٿو، ان جي وچ ۾ حاصل ڪري ۽ broth ھڻي کي هجڻ گهرجي. جي سوراخ بصر جا گنبذ بند ۽ kubete تنور ۾ واپس موڪليو. اڌ ڪلاڪ ۾ آخري آپريشن ورجائي.

هڪ ڪلاڪ کان پوء آلو تيار آهن، ته پوء توهان، broth شامل ورق سان پاي بند ڪري ۽ ڪجهه وقت لاء ان جي جنگين ڪري سگهو ٿا. Toppings اوھان کي حاصل ڪري ۽ ان جي مرڪز سوراخ جي ذريعي ڪوشش ڪري سگهن ٿا.

ڪڪڙ سان Kubete. قدم رشيد فوٽو جي قدم

هن لذيذ گوشت پائي جي وڏائي ۽ جي hallmark آهي تاتار cuisine. هن وقت اسان کي اها ڪڪڙ، آلو، بصر ۽ پڦ پيسٽري ڊيپ. تيار-ڪيون پيسٽري، رسيلا flavorful ۽ hearty ڦرندو. جي حقيقت، توهان جي دڪان ۾ تيار-ڪيون dough خريد ڪري سگهي ٿو، پر هن پيداوار جي گهر نسخو گهڻو tastier ٿي ويندي. پوء جيڪي ingredients اسان جي ضرورت آهي:

• ڪڻڪ جو اٽو جي 600 گرام.
• پاڻي جي 200 ml.
• هڪ ڪڪڙ آنا.
• عدد vinegar (9٪).
• ڪڪڙ جي 300 گرام.
• ڇهه آلو.
• ٻه بصر ڄمائيندي.
• جيرا جي اڌ teaspoon.
• Teaspoon لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

هن عمل جي وضاحت

Kubete ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي اسان هيٺ بيان، ڏاڍي چئجي پکي آهي:

• ڪپ frostbitten margarine Chop، ۽ پوء اٽو ڪاٺ جو چمچو جي 150 گرام سان ان پيس.
• crumb آنا سان هڪ ٿانو ۾ ڀڃندا شامل لوڻ، vinegar ۽ پاڻي.
• جي dough Knead ۽ جتان ان کي اٽو جي باقي 150 گرام گڏي. ان کان پوء اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ان کي موڪليو.
• جي بصر ۽ آلو پيل، وري ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ پيدا ٿيندڙ جي 300 گرام پٽي. شين جو هڪ وڏو ٿانو ۾ ڳنڍي، لوڻ ۽ مصالحو شامل ۽ گڏيو.
• ٻه ٽڪر ۾ dough جدا ٿي ۽ ٻاهر ڪڍيو. فارم جي تري تي وڏو ذخيري جي جاء ۽ انڌي bumpers.
• جي stuffing ڪر ۽ آسانيء سان کيس ڪڍي ڇڏيندو.
• امتحان جي ٻئي اڌ تهه جي صورت ۾ ڪيڪ جي مٿي تي رکون. جي برتري سان ڳنڍڻ ۽ هڪ ورتل سوراخ جي مرڪز ۾ ڪندا.
• جي اٿڻ جھڙو آنا سان ڪوٽ جو ڪيڪ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.

جڏهن kubete تيار آهي،، تنور مان ان جي لاھڻ ڪجھ مين، پٽي ۽ عبادت ڪريو.

Kubete خنزير

ماٿيلي مزيدار ۽ امير ڪيڪ سڄي خاندان لاء آچر تي تيار ڪري سگهجي ٿو. رشيد kubete پڦ پيسٽري سادو آهي، پوء توهان آساني سان پنهنجي رڌڻي ۾ ان embody ڪري سگهو ٿا. جي ingredients اسان جي ضرورت ڪهڙي آهي؟ انهن جي فهرست هتي ملي ڪري سگهجي ٿو:

• گوشت - 500 گرام.
• آلو - ٽي.
• بصر - هڪ ٽڪرو.
• لوڻ ۽ مرچ.
• تيار-ڪيون پڦ پيسٽري - هڪ اوپن مارڪيٽ.

ڪيئن ڊيپ لاء

هتي اسين توهان کي ڏيکاريندا سين ڪيئن پڦ kubete ڪرڻ. جي تاتار قومي بيڪري جي رشيد سادو آهي:

• پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ جو گوشت پٽي.
• melted پرت سان dough ٻاهر ڪڍيو ۽ هڪ بيڪري ورق، سنڌ جي ڀينگ ورقن تي ان رکي.
• ان جي گوشت جي پتلي کي پرت نه ڪر، ان کي ۽ مند ۾ مرچ سان کاري.
• بصر جا ڇلا پهرين پرت تي پٽي ۽ ان جي جاء.
• پيل جو آلو ۽ پٽي پتلي slices ۾. هي ٽيون تھ ٿي ويندي - ان کي به لوڻ ۽ مرچ جي تابعداري ڪئي.
• dough جي ٻئي ورق ڪڍيو ۽ هن کي ڀريندؤ تي ان رکي. تنگ ساهتي جي غلبي ۽ ان جي وچ ۾ ٺاهڻ جو هڪ رکندو.

40 منٽن لاء preheated تنور ۾ جنگين ڪيڪ، وقت سوراخ ڪڪڙ broth يا پاڻيء جي ذريعي ھڻي کي ياد ڪرڻ.

اسان کي خوشي آهي ته توهان، kubete مزو ئي رشيد جنهن جي توهان کي هن مضمون ۾ پڙهندا آهن پوندو ٿيندو. هر ڏينهن ۾ ان جي پيار وارن لاء ان کي پچائڻ ۽ پڪ آهي ته پچائڻ عمل اوھان کي تمام گهڻو وقت ۽ ڪوشش نه وٺندو ڪر.