Cognac "مارٽن": تبصرا. "Remy مارٽن لوئي 13": بدران، بيان

Tart جو سواد ۽ مزيدار مزو جي لاش ... Cognac هر سيل کانپو ٻڌائيندو آهي ته - پيو، لکن جي تسليم ڪيو. سندس پيار ۽ ساراهيان ٿو، کيس ۽ نفرت جي عبادت. اها ڳالهه هن لفظ نقطه نظر آهي ۽ کيس مشهور ڪندو آھي. سندس باري ۾ هميشه ڳالهائڻ ۽ توسان. ڪو موڪل جو ڏينهن ميز جادو potion جي هڪ بوتل کان سواء مڪمل آهي. هن چيو ته هڪڙو خوبصورت، غالب aristocratic تحمل ۽ exquisite ملڪيت combines.

cognac جي ڪيترن ئي مختلف قسمن مان "مارٽن" هڪ سچو ڏند ڪٿا آهي، ڪيترن ئي صدين کان اڳ پيدا ڪيو ۽ اڄ ڏينهن تائين ان جي مقبوليت رکي.

cognac ۽ اچان ترقي جي پيدائش جي تاريخ

هن exquisite مزو جي تاريخ 1724 جڏھن ومهر مارٽن جي صحبت ٺهرايو شراب brandy پيدا ڪرڻ ۽ ان کي ان جو نالو ڏنو ۾ شروع ٿي.

اڳ Renee ڪاميابي لاء آيو، ته هن ڊگهي گهر ۾ انگورن ۾ مصروف هو. وري اچون ٿا، ته هو شراب ۾ شراب جي ئي رهي ٿي سگھو ۽ کيس پهرين ئي پئسا حاصل ڪرڻ لڳو. 30 عمر جي طرفان هن چيو ته هڪ سٺي حالت كما ڪرڻ جي قابل ٿي ويو.

Cognac "ومهر مارٽن" جلدي سيڪيولر حلقن ۾ داد جت. جڏهن 1731 ع ۾ لوئي XV انگورن جي توسيع لڳل، ڪيترن ئي زميندارن اهم نقصان متاثر ڪيو آهي، ۽ صرف Renee سندس صورت جاري ڪرڻ جي بادشاهه پرائيويٽ موڪل کان حاصل ڪرڻ لاء منظم.

عمر، ومهر جي صحبت منظم، ۽ رڳو 1773 ع ۾ سندس پوٽو جي اڳواڻي ڏني - ته سندس ڏاڏو جو هڪ پورو namesake. جونيئر ومهر دور انديشيء مالڪ ۽ عمدو سندن سڀ ڪاروبار calculates، پوء ڪاروبار ڪا به خطرو نه آهي، هن چيو ته صرف آڇ ڪئي ۽ وڏي هٿي ملي. 1789 ع ۾ فرانس جي لاء سخت دفعا آيو، پر ان جي صحبت جي ڪاميابي تي ڪو به اثر پيو، ته هوء سٺا ۽ توهان جي آمدني ضرب ڪرڻ لاء جاري ڪري ڇڏيو آهي. پٽ Remy صحافين سان، namesake به، هن جي خاندان جو ڪاروبار ڏس تائين جاري رهندو.

ڪوٺيء جي انتظام جي سکان تي جاري سندس پٽ پولس-Emile ومهر جي اٿيو ۽ انھي cognac "مارٽن" جي گهڻ مقبوليت ۽ ان جي منفرد اسلوب، جنهن کيس عالمي شهرت ڏني حاصل ڪيائين.

Centaur - جي افسانوي پيئڻ جي عالمي تسليم علامت

ڪوٺيء جي علامت هڪ rearing centaur آهي. پولس-Emile واڻي، هڪ "صحبت انسان" جي حيثيت ۾ هن ڪردار ڄاڻي واڻي ڇو ته قديم زماني ۾ centaurs Dionysus، شراب جي خدا جي جو وفادار سنگتي هئا. هٿ centaur ۾ نيزن جي ڪمپني جي پنهنجي تڪميل کي اڳتي ڪرڻ لاء عزم symbolizes.

اڄ، هن علامت معيار ۽ سٺي مزو جي ضمانت آهي. ان جي اچ وڃ جي ڪيترن ئي مختلف بوتا مان ياد رکڻ ۽ کيس unconditionally تي ڀروسو ڪرڻ. 1870 ع کان وٺي سنڌ جي centaur جي مونوگرام cognac "مارٽن" جي سڀني bottles جي هڪ هجڻ ضروري آهي insignia آهي.

هڪ نئين ھئر ۾ افسانوي سواد

1874 ع ۾ سنڌ جي صحبت نئين هذا مزو جي ان حد تائين وسعت. Cognac "Remy مارٽن لوئي 13" شراب، ست جنهن جي 100 کان وڌيڪ سالن جي هئي جي بنياد تي پيدا ٿيو.

ان لاء، لس-Emile هڪ منفرد جوڙجڪ سان هڪ نئين اصل بوتل ترقي ڪئي. راڄوڻي دوران ڪيٿولڪ ۽ پروٽسٽنٽ جي وچ ۾ زمين جي لڙائي ۾ ڏٺائين ته شاهي خانو - اها ويجهي جي ان prototype جي پٺيان لوئي XIII جي. پڪو پيري هجڻ سان سجايو ويو fleur-من-lis، جنهن کي ان جي شان ۽ شاهي لوازمات جي reminiscent آهي. هاڻي ايتري قدر، cognac "Remy مارٽن لوئي 13" انهن هذا bottles ۾ موجود آهي، جنهن جو ان کي ڪو خاص چارم، هڪ سيڪيولر شرافت ۽ شاهي چارم ڏئي ٿو.

ڪوٺيء جي ترقيء ۾ هڪ نئين دور جي

جي 19th صديء جي 90s ۾، فرانس phylloxera جي پوئواري ڪندي ٿينديون ويو. پولس-Emile ايتري قدر جو آخر ايمان آندو ته هو موت کان سندن انگورن بچائي سگهي ٿو، ۽ ڪڏهن به، جي وبا جو نئون، مزاحمتي varieties آڻڻ پر ڪجھ ٽاري نه سگھندو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. 1910 ع ۾، هن جو ڪاروبار نوجوان businessman آندري Reno، ڪري ڇڏيو آهي جو زور ڏئي عالمي مارڪيٽ جي صحبت اڳتي هوا ۾ مصروف ٿي ويو جو حصو وڪڻڻ تي مجبور ڪيو ويو. پوء سندس زال پولس-Emile جي موت جي Renault ڪاروبار جي remainder ايندي، هاڻي ان کي "Remy مارٽن" جو مڪمل مالڪ بڻجي چڪو آهي.

ڪوٺيء جي اڳيان ڦاڙي

1927 ع ۾، سنڌ جي حد cognac وسعت ڪري ڇڏيو آهي "Remy مارٽن مدرسه". 1942 ع جي هڪ تازي جي لاء هڪ رخ نڪتو هو. هن سال آندري جي خيال ۾ هڪ نوجوان واپاري cognac Eriara Dubreuil سان شادي ڪئي. هن چيو ته آندري خاموشيء سان ته هن cognac اچان ۽ دنيا کي فتح ڪرڻ جي قابل آهي ته ان کي هڪ شرط لڳي بنائڻ لاء ضروري آهي ته. Petite Champagne ۽ گرئنڊيء Champagne - 1948 ع کان وٺي، cognac جي پيداوار لاء، "ومهر مارٽن" ڊاکن جا صرف ٻه اشراف varieties استعمال ڪيا ويا. ان وقت کان وٺي، سڀني اچان شڪلين Champagne جي عمده جي حيثيت حاصل (اشراف cognacs). vanilla ڪيو brandy "Remy مارٽن مدرسه ڏسن ته" سنڌ جي سڀ کان "Remy مارٽن" جي پوري حد جي مشهور جي اشاري سان fruity ۽ ڏاريندڙ aromas جي هڪ هذا ميلاپ. ان جي سيلز جي في سيڪڙو هاڻي سنڌ جي ڪل جي وڌيڪ 30٪ تي پهچي ٿو.

1981 ع ۾، جي گڏ ٻئي اچان نرمل مزو "Remy مارٽن XO افضل" جڳهون اچي چڪو آهي.

1990 ع ۾، ان جي صحبت اچان Cointreau، liqueurs جي پيداوار ۾ مصروف سان ملائي. ، Remy Cointreau گروپ ۽ اشراف cognac ۾، sparkling شراب، رم ۽ وسڪي ڄمائيندي - اڄ جي صحبت کان پوء رکيو ويو آهي.

cognac جو ڀرپور مزو ڪرڻ جو راز

اڄ "ومهر مارٽن" cognac جي ڪيترن ئي varieties، جنهن جي هر هڪ عجيب باريڪ جو سواد ۽ نازنين سگندو ڪئي ٻاريو. سندس معصوم معيار جو راز ان جي پيداوار ٽيڪنالاجي ۾ ڳجھي رھندي آھي. استعمال هڪ cognac پيدا ڪرڻ:

1. 350 کان به وڌيڪ اشراف شراب عمده Champagne، جنهن خاص Limousin وک منفرد جي ڪيو barrels ۾ رکيو آهي. جو ارادو ڪيو سواد alcohols 50 سالن تائين مدت واد ڀيرا وٺندي.
2. Champagne، ان جي پوکيء لاء ڄڻ ته مثالي حالتن جي علائقن ۾ فصل انگور. اهو هتي هو ته هن جي بلند ترين جوانيء ضروري پهچي brandy جي هڪ منفرد مزو ڏئي.

ذائقي جي جديد گڏ "Remy مارٽن"

Cognac ڪنهن به قسم جي "مارٽن" - اهو مزيدار مزو، نازنين سگندو ۽ لطيف aftertaste هن ڊگهي پيو جو اسان کي ياد ڏياري ٿي ته آهي.

جي گڏ ڪرڻ جي بنياد cognacs "Remy مارٽن مدرسه"، "Remy مارٽن VSOP"، سڃاڻي "Remy مارٽن XO." "Remy مارٽن 1738 مطابق شاهي"، "Rémy مارٽن 1988 ع پراڻي دور ظريف Cru"، "Rémy مارٽن Centaure من Diamant"، "Remy مارٽن Coeur من Cognac"، "Remy - نه به منفرد وقار fragrances، جنهن عيش ۽ شرافت جي هڪ اشاري سمجهيا وڃن ٿا جو ڪنهن حد تائين آهي مارٽن Lous XIII "،" Remy مارٽن لوئي XIII ڪارو موتي ". گذريل ٻن قسمن جي "شاهي" اچڻ سان واسطو رکن.

Cognac "Remy مارٽن مدرسه" جي هذا لاٿا رنگت کي مقبوليت شڪر حاصل ڪيائين. اهو مزيدار مزو، رقت ڏاريندڙ سگندو جو پورو، صوف، ناسپاتي ۽ چوني جي روشني نوٽس سان، vanilla جي حلاوت جي complemented متاثر.

'Remy مارٽن VSOP "جي سڀ کان مشهور اچان آهي. عجيب لاٿا پيو آهي ته هڪ 12-سال واد alcohols جي بنياد تي ۽ هڪ مزيدار سگندو گذارڻ، گلاب جي شرافت گڏي آهي، violets رقت، کارڪون ڦر ۽ vanilla جي حلاوت جي juiciness، tasteful وک پورٽ ۽ قلعي جي complemented، هزارين ماڻهن جي دلين ۾ نثارناز ٿيندو. سندس silky مزو، توهان peaches ۽ apricots جي گوناگون، اونهاري ۾ گرمي ۽ روشني جي اشاري سان ٿيل آسودو ڪري سگهو ٿا.

'Remy مارٽن VSOP افضل "- بادام جي هن مزيدار اسلوب، خان ۽ خشڪ apricots، vanilla جي روشني نوٽس سان گڏ. هن عنبر مشروب nutmeg جي پنهنجي ڄڀ جو مزو تي ڇڏي ڏي ۽ jasmine جي تازگي آسودو کي اجازت ڏني ويندي.

"Remy مارٽن XO افضل" - رسيلا plums، تازو نارنگي، ۽ jasmine جي آسانيء گلن جي ۽ ميون جي عطري اشاري سان هڪ لذت عنبر پيو دهرائي ٿو cinnamon جي حلاوت.

"Remy مارٽن لوئي XIII ڪارو موتي" - جي سڀ کان prestigious ۽ مهانگو cognacs جي هڪ. 100-سال واد alcohols تي ڪيو. گلن ۽ ميون cognac ۾ گڏ جي هڪ منفرد حوصلا بلند، ڪيوبا سگار جي cinnamon، ginger ۽ tart عضوا جي حلاوت جي complemented. هي منفرد پيو ٿانون ڪارو، خاص طور ٺهيل زيورن گھر Baccarat جي هڪ خاص بوتل ۾ پيدا ٿيو آهي. جي بوتل جي آسائش نظر پلاٽينم lilies جي "شاهي" decor completes.

هڪ masterpiece Rémy مارٽن - Cognac. ڪسٽمر تبصرا ۽ قيمت

Cognac "Remy مارٽن" کي اشراف طبقن کي وهم، پر هن جي باوجود، هن چيو ته اھا ڳڌي مان تمام مشهور آهي. جي حقيقت، هڪ آسائش جو مزو "Remy مارٽن لوئي XIII" ان کي وسارڻ لاء هڪ ڊگهي وقت تائين سندس هذا ختم کانپو ۽ ان کي آسودو ڪندو ممڪن نه آهي. پر هن masterpiece جي قيمت 700 رپيا ml جي باري ۾ 80 هزار تي پهچي ٿو، جنهن کي عام گراهڪن کي برداشت نه ٿا ڪري سگهو. ٻي مزيدار پيدا جي قيمت "Rémy مارٽن Centaur هيرن" 40 هزار روبل جي حد ۾ آهي، ۽ فقط مالدار ماڻهو اهڙي عيش برداشت ڪرڻو ٿو پوي. ان جي ڀرپور معيار ۽ هذا مزو ڪو به شڪ نه. سڀ کان سستي اچان نالو Brandy VSOP سلسلو آهي، ان جي قيمت 2 هزار روبل، جنهن جو هڪ وڏو جشن يا هڪ اهم استقبال لاء ڪافي قبول آھي کان شروع ٿئي ٿو.

Cognac "مارٽن" - هڪ مزيدار مزو آهي، جنهن کي، جي صدين جي ذريعي بيتن کان پوء، سندس عظمت ۽ ساک کي برقرار رکڻ لاء، اڄ بڻائي خلاف پرجوش انداز پاڻ اعتبار ڪري، ڪيترن ئي سال اڳ جهڙو قابل هو.