Carp جي ڪن - سادو ۽ مزيدار

گڏو گڏ ڄاڻي، آساني سان digestible پروٽين carp جي گوشت ۾ مليو، digested انساني جسم ڪڪڙ يا گوشت کان وڌيڪ چڱو جي، پر ڪنهن جي امينا تيزابي جي مواد جي ڪا واٽ نه انھن کي نيچ آهي. پر carp جو تمام گهڻو آهي رچيل وسي تيزابي ته cholesterol ليول وڌي، پوء به وڏي مقدار ۾ ان کي استعمال نه ڪندا.

گڏوگڏ carp گوشت آهي اهڙي سرگرمي جي sulfur مواد، اجائي بيڪٽيريا جو سراغ هدايت جي خلاف جنگ ڪرڻ جي جسم ۾ مدد ڪري جنهن جو به رت جمنا جي ضروري سطح جا ذميوار آهي، صحت پيا وار، جلد ۽ ميخن واريء محفوظ ۾ مدد ڪري. ان کان سواء، اتي ڪيترن ئي carp وسا، پروٽين، وٽامن، فاسفورس، potassium ۽ انساني جسم کي ٻين ضروري پدارٿن آهن.
جيتوڻيڪ carp ۽ آسان آهي ته ان جي لڳ ڀڳ ڪنهن پسارڪو دڪان ۾ ۽ ڪنهن به مند ۾ با آساني موجود آهي، ۽ گوشت carp ڊيپ مختلف وينجن جو تمام گهڻو ٿي سگهي ٿو. ۽ ڪيئن سوپ ڊيپ کي carp جي؟ ڪجهه ترڪيبون غور ڪيو وڃي.

carp جي ڪن. رشيد هنگري

جي carp پڇن ۽ ڪنڌ کان broth ٽچڪندو. ٽڪر، لوڻ ۽ ٿوم ۽ مکڻ جي آميزش سان ڪينسل سان موسم ۾ carp گوشت پٽي. پهريون، ڪنهن کي بصر ڄمائيندي تري ۾ fry (ٻه وچولي-اوچائي carp - ٻه وڏا بصر)، paprika spicy (سندن صوابديد تي) سان مند، جڏهن سڀ ingredients fry، پنج يا ڇهه chopped چري ۽ chopped تازي بيل مرچ جي چئن يا پنجن ٽڪر، خليج پتي شامل ۽ ڪارا مرچ. وڌيڪ، ٽچڪندو جي اهڙي هڪ ڪاميٽي ۽ مڇي شامل، پندرهن منٽن لاء ٽچڪندو ۽ شراب يا Riesling (اڇو ميز شراب) مزو شامل.

جادو ڪن carp

پاڻي جي ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر، زمين paprika، سبزي تيل چمچا جي هڪ teaspoon - - frying، خليج پتي، ٿورو زمين ڪارا مرچ ۽ لوڻ هڪ اوپن مارڪيٽ carp، هڪ بصر، ٻنهي کي جوش اچي زردي، اٽو، ٻن جي ٻن tablespoons tablespoons تيار.

صاف ۽ carp ڌوء. پارچو ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي.
هڪ پان ۾ سر، fins ۽ دم ڪر، ته بصر ۽ مصالحي کي شامل، ٿڌي پاڻيء سان ڪپڙا ۽ 30-40 منٽن لاء ٽچڪندو ڪري وجهي.

هاڻي اٽو ۾ carp پارچو جو ٽڪر، قبل از رول fry.

پکا broth، ان carp گوشت ختم ٿي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي وجهي.

سڀ ڪن carp تيار. جي گرمي کي بند ڪريو، پکا broth جي ڪتريل yolks ۾ شامل، پيالا ۽ هر ٿانو وجهي chopped greens ۾ ان ladle.

هڪ carp ۽ مٺي مرچ سان ٻين مڇي جي ڪن

هن لذيذ من موهيندڙ، carp جي گوشت جي 100 گرام، sturgeon، walleye، catfish، ٽي چري، ٻه مٺي مرچ، مڇي broth جي هڪ liter، لال جي سا وٺي گرم مرچ ۽ لوڻ.

هڪ تتل broth رکجن مڇي جي برابر ٽڪر، chopped چري، ۾ پٽي بيل مرچ، مرچ، لوڻ ۽ چار پنج منٽن لاء ڊيپ.

مٽر سان carp جي ڪن

، ٻه teaspoons: تون هڪ اوپن مارڪيٽ carp، پاڻي، آلو ۽ مٽر جي ٻن ليٽر (3 1) جي ضرورت پوندي ٿوم چٽڻي، nutmeg جي ٻن teaspoons، خليج پتي ٽي، ڏهن زيتون، ٿورو خشڪ وليون ۽ لوڻ - مان.

هڪ پان ۾ پاڻي ٽچڪندو. چڱيء طرح صاف ۽ carp ڌوء، پر ان جي سر کي ڇڏي، پوء ته ڪن گوناگون هو. وچولي-اوچائي ٽڪر تي مڇي پٽي.

Peeled آلو cubes ۾ پٽي. ٽھڪندڙ پاڻي، مٽر ۽ آلو، مرچ ۽ لوڻ جو مزو ڪرڻ جي تري ۾. هاڻي جي تري ٿوم چٽڻي، زيتون، laurel ۽ nutmeg جي ٽڪر ۾ شامل. به، جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان جي اچار ڪرڻ جي زيتون کان شامل ڪري سگهو ٿا.

۽ هن سڀ کان پوء، شامل ۽ carp ۽ جي باري ۾ ويهن منٽن لاء گرمي جي سراسري طور اقتدار تي سڀڪنھن شيء کي ڊيپ. سواد سوپ ڪرڻ، وڌيڪ appetizing ٿيو ته رهي dill ۽ parsley شامل.

خير، ته سڀ آهي. من موهيندڙ تيار آهي.