Cappuccino: مشهور ڪافي رشيد

صبح جو پوء، اٿ ڪرڻ لاء خاص طور تي سنڌ جي سردي جي موسم دوران، باقي سڀ ته ضرورت آهي محنت - ان cappuccino جو هڪ پيالو آهي. هن رشيد سادو ۽ مذاق آهي. ان جي ڪوشش ۽ ان کي گهر ۾ ۽ ڪم توهان کي هڪ سٺو مزاج ۾ وڃڻ تي ڊيپ.

ڪهاڻي

هيء ڪافي پيئڻ جي 16th صديء کي واپس تاريخون. روم جي ويجهو هڪ ننڍي وهار، جتي فقير-Capuchins هو، اهي پهرين مضبوط ڪافي ۾ کير froth رهندو گڏي شروع ڪيو. بس ان کان ۽ نئين جو نالو ڏنو invigorating پيو cappuccino. هن رشيد صرف ٻه ingredients جي گولا، پر مزو هذا هو. اها ڳالهه به قابل ذڪر آهي ته پيو گهڻو انهن جي پيدا ڪندڙ، جو ڪپڙا اهي ڪافي ناسي ۽ سندن ويجها وانگر دودي ڏڪڻ لڳو وانگر هو آهي. وچين دور ۾ ان کي شيطان جي هڪ ڪافي پيو سمجهيو ويندو هو، پوء کير جو هڪ cleanser ۽ softener طور به ڪم ڪري. تنهن کان پوء، هن کي اٽلي جي سڄي جي رهڻ سان محبت ۾ ڪري پيو، ۽ پوء يورپ ۽ آمريڪا.

کاڌي ۽ خوراڪ جي روايت

هن تجسيم ۾، اصل جي وتندو ڪافي ڪپ ۾ کارائي آهي، عام طور تي porcelain، ڇاڪاڻ ته هن مواد کي ٻين جي ڀيٽ ۾ گهڻي گرمي نامي. هي صبح جو پيو، ڄڻ ته خاص نيرن لاء ٺهيل. کير froth گرم ٻاڦ سان کير whipping طرفان مليل آهي، ان cappuccino جي ڪپ جي هڪ وڏي مقدار سان ڀريو پيو آهي. هن رشيد کي به، کنڊ، زمين cinnamon يا چاڪليٽ سان کارائڻ خاص stencils جي ذريعي شامل patterned آهي. توهان جي ريسٽورنٽ ۾ وڃي ڪافي جو ڪپ جو حڪم ڪريو ٿا، توهان کي ان تي هڪ طرز بنائڻ لاء پڇيو ويندو، کارائڻ جي هن طرح "latte فن" سڏيو ويندو آهي. هميشه هڪ cappuccino اوھان کي هڪ ننڍڙي چمچا رهيو ويندي سان. جي ڪافي پاڻ کي پيئڻ کان اڳ، ان جي سڀني کي کير froth کائيندو.

رشيد Cappuccino

هڪ رهي لاء، اوھان کي ٿڌو کير جي 200 ml ۽ رڳو 2 tablespoons جي ضرورت پوندي زمين ڪافي جي، ان کي خاص ايسپريسو ڪافي لاء ٺهيل خريد ڪرڻ لاء موزون آهي. اضافي ingredients جي cocoa پائوڊر يا cinnamon وٺي سگهو ٿا ته جيئن به چاڪليٽ grate ڪري سگهون ٿا. توهان جي مشين ته ٻاڦ، ٺيڪ، مناسب ۽ رائج الوقت نيلوفر يا blender سان کير churns نه آهي ته. کير (ان کي ڏاڍي سردي هجي) جيسين کنيو نظر نٿو whisk، پر پڪ آهي ته بلبل ننڍي رهنديون ڪرڻ. ڪافي جي ساغر Preheat، جي تيار 1/3 ڀريندا. پوء آسانيء سان کير ۾ ھڻي، فوم ورتو، جڏهن ته، ۽ اڳ ۾ ئي سندس جي مٿي تي رکون. تون سندن ايما cinnamon يا cocoa تي پيو decorate ڪري سگهو ٿا. هاڻي توهان کي هڪ cappuccino سان صبح جو آسودو ڪري سگهو ٿا. هن رشيد جي استعمال ۾ شامل ٿي ، سڄي کير ان کي هڪ امير جو سواد اٿس. پر جيڪڏهن توهان هن ائين نه موجود، ڪنهن به مناسبت آهي. پر هاڻي ڇا ٿيو جڏهن ته اونهاري ۾ ٻاهر ۽ ڪندا ڪجهه به نه چاهيو گرم؟

"برفاني دور" cappuccino

ٿڌو ڪافي مشروب جو رشيد هڪ گرم ڏينهن لاء ڀرپور آهي. جيڪڏهن توهان هڪ blender آهي ان کي ڏکيو نه آهي تيار. جي کير، ايسپريسو ڪافي، رکي چاڪليٽ جو شربت ۽ برف. هڪ دلدار کنيو جيستائين سڀ مات، مزو کي کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ قد گلاس، whipped ڪريم، cinnamon يا چاڪليٽ سان اختياري garnish ۾ سنڌ جي آميزش پلٽيان. چاڪليٽ يا vanilla آئس ڪريم جي هڪ ڪلهوڙو سان گڏ عبادت ڪريو.