کاڌي ۽ شرابDesserts

Calorie panna cotta ۽ گهر ۾ زال پچائڻ

جيڪڏهن اسان جي اطالوي بورچيخاني جي باري ۾ ڳالهائي، اسان کي چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته ان کي سج ۾ جذبو گهڻو آهي! صرف اٽلي ۾، کاڌي ۽ سج هڪ ٻئي سان هم آهنگي ۾ ائين آهي.

تاريخ ۽ سمجهو

سان شناسائي desserts اطالوي cuisine جي panna cotta سان شروع ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

هن مٺاڻ جو رشيد، سڀني جي قديم ترين، ۽ هن جي رومي سلطنت ۾ به موجود ڪرڻ لڳو. تنهن هوندي به، تن ڏينهن ۾، ان کان وڌيڪ پسند هئي کير pudding، جو شيرين کان. خير، نه تن ڏينهن ۾ fridges ۾! اڄ جي دنيا ۾ panna cotta ۾ اٽلي کان وطن جو پنهنجي پسنديده شيرين سواء رهي نٿو سگهجي ساراهه گڏيل قومن ۾ مشهور ٿيو. جيتوڻيڪ سنڌ جي مشهور امام Capone panna cotta لاء احسان جذبات nourishes، هن چيو ته ان جي کيس گهر جي نصيحت.

Panna Cotta

گهڻو ڪري desserts مداح 2 ڀاڱا ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو:

1) tiramisu مداح؛

2) bogotvoriteli panna cotta.

شروعات ۾، سنڌ جي panna cotta شامل کان سواء کير جي مصنوعات کان خلاصيون تيار کنڊ. کنڊ سي پراڻي قديم زماني ۾ ڏاڍو مهانگو ٿي ويو آهي، ۽ نه هرڪو ان کي برداشت ڪرڻو ٿو پوي. جيئن ته سنڌ جي caloric Panna cotta 100 ز - 298 kcal، جي عورتون خال خال اهڙي شيرين ۾ پئجي ويا سگهو ٿا. پر ڪڏهن ڪڏهن هوء هڪ شاهي رات جي ماني جو بندوبست ڪرڻ گھري ٿو، panna cotta کان سواء اهو تصور ڪرڻ ناممڪن آهي. پوء سندن شخصيت جي باري ۾ هڪ وقت تائين وسارڻ ۽ شاهي اطالوي شيرين جو مزو محسوس.

هاڻي ترڪيبون سان experimenting confectioners. بدليل ۽ panna cotta رهي نه. انهن ڏينهن ۾، calorie panna cotta ڪجيٿو ڪري ڇڏيندو. عورتون، سرگم جي باري ۾ خيال نه ڪندا آھن ۽ بچائي کير شيرين جو مزو لطف اندوز ٿيو!

گهر ۾ Panna cotta

نه ته اسان جو هر هڪ هڪ ريسٽورنٽ يا ڪيفي ۾ هن شيرين آسودو کي برداشت ڪرڻو ٿو پوي. پر ڪڏهن ڪڏهن هوء پنهنجي هٿن سان ڪجهه ڊيپ ڪرڻ گھري ٿو. ڪجھ به نه آهي ته ماڻهن جو چوڻ آهي ته جيڪي پاڻ لاء ۽ پنهنجي رڌڻي ۾ پکي آهي، هميشه مزيدار لاء نه. جن کي سندن کاڌ صلاحيتن فيسليٽيٽرز ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء، اسان جو مشورو هيٺين رشيد:

- ڪوئٽه - 50 ز؛

- vanillin (جو مزو کي شامل ڪيو)؛

- 35٪ CIs ڪريم - 500 ml؛

- پتي gelatin - 4 سال

هڪ پان ڪريم ۾ ملايو، vanilla ۽ کنڊ جو هڪ ٽچڪندو حاضر ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء اوھان کي گرميء ھيٺ ڦري ۽ 3-5 منٽن لاء هن آميزش simmer ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي مسلسل روانا جي باري ۾ وسارڻ نه جيئن ڪريم ڪجھ ساڙيو ڪري سگهن ٿا، ۽ ٻرندڙ باھ جي مزو مقرر نه ٿو ڪري سگهجي!

جي هدايتون، جنهن سنڌ تي لکيو ويو آهي مطابق soak کي Gelatin. هڪ ڀيرو ان کي پوريء طرح razmoknet آهي، ان کي ڪڍي wring ۽ اسان جي نما گرم آميزش ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء ڌيان ۽ تڪڙو gelatin کي گڏيو مڪمل هن ڪاميٽي ۾ گداز آهي.

رڌڻي ۾ هر خاندان جو ڪو به ڪم ڪهڙي صورت ٿي وڃي. مثال طور، ان کي راڻا استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. انھن lubricate جي ڪابه ضرورت نه آهي. هن تيار آميزش جو فارم تي ھڻي هجڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء 8 ڪلاڪ لاء فرج ۾ انھن کي ختم ڪرڻ. مثالي ٿي ته اهي اتان جي سڄي رات لاء وڙهي ها. صبح جو ان جي صورت تي اسان نازنين panna cotta ڏيارڻ لاء ضروري آهي. هن ڪندا اسان کي گرم پاڻي ۽ موهيندڙ سان هڪ سرسري ظرف، جتي اسان کي نيٺ اسان جي شيرين ڪر جي ضرورت آهي. پاڻي سان گنجائش ۾ panna cotta سان پهريون dip شڪل، پوء پتل تي ان کي موڙي. اسان جي اعلي گرمي پد جي ڪري شيرين جلدي پنهنجي "گھر" ڇڏي ۽ پتل جي مرڪز ۾ ٿي ويندي. ته سڀ آهي. شيرين پنهنجو مزو ۽ تخيل مطابق ڪري سگهجي ٿو Decorate.

اها تصوير اها panna cotta گهر تي پکا ڏيکاري ٿو.

تون سڀڪنھن شيء کي درست ڪندا ته، هن آسماني ايندو ضمانت. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هن رشيد تي calorie panna cotta ڪافي بلند آهي، ائين نه به ان جي دور جا پيروڪار، جيڪڏهن توهان پنهنجي شخصيت جي باري ۾ خيال ڪيو.

هن صنف جي Classics

شاندار panna cotta رڳو فارم جمع ڪرايل جواب ۾ مٿين کان نرالو آهي. هوء ساڳيء طرح تيار آهي، پر ڪري رهي آهي ان کان اڳ چاڪليٽ يا ڦر چٽڻي سان وھايو آهي، تازو raspberries، blueberries يا strawberries سان decorate. ۽ اڀاز جي پنن سان سڀ هن جي حسن سگهون. جيتوڻيڪ هن شيرين ۽ sauces تمام مزيدار ۽ مطمئن کان سواء.

panna cotta لاء ٻي ڪنڊ رشيد کي مشهور ڪريو. جڏهن ماڻهن کي پنهنجي نمائندگي ۾ جملي "ناريل panna cotta" ٻڌي ڏسي هن شيرين ڀيٽائون سان sprinkled ناريل. پر حقيقت ۾، ڪو چپس. جتي پڇن ٿا ته ناريل؟ ناريل جو کير - اهو سڀني جي باري ۾ هڪ ڪاٿو لڳايو آهي.

اهڙي شيرين گهر تي به ساڳيو رشيد panna cotta پچائڻ جو استعمال پيدا ڪرڻ، رڳو ڪريم کي، کنڊ ۽ vanilla 300 ml شامل ناريل جو کير. وڌي جو راز جو ڪاٿو لڳايو جو سمورو خرچ تي اسان جي بنيادي ڪاميٽي جي تعداد ۾ جيئن، 2 ڀيرا gelatin ۽ کنڊ جي مقدار ۾ اضافو ڪرڻ نه وساريو.

خير، جيڪڏھن اوھين ناريل جو سواد جي هڪ شيدائي آهيو، توهان جي ختم panna-ٻلي ناريل جي ننڍي رقم sprinkle ڪري سگهو ٿا.

ٿورو راز

caloric panna cotta جي خاتمي ڪرڻ لاء، اهو تمام greasy نه ڪريم کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. هن جو مزو، يقينا، تبديلي، پر توهان جي شخصيت هن شيرين ڀسم کان پوء بدليل رهندو.

رڌڻي ۾ تجربن جي ڊڄو نه ڪريو! پنهنجو پاڻ کي ۽ پنهنجي پيار وارن جي لاء خوشي سان پچائڻ!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sd.unansea.com. Theme powered by WordPress.