Broccoli رشيد

هڪ بدران ڌاريا نالو broccoli سان سبزي گوبي جي هڪ وسيع خاندان کي وهم. اهو هڪ cauliflower وانگر شيء آهي. کاڌي ۾ هڪ ئي حصن ۾ استعمال ٿيندا آهن، جي cauliflower، يعني inflorescences، جنهن هن ٻوٽي جي مرڪزي حصي ۾ واقع آهن مان ته. رشيد Broccoli به سان ملندڙ جلندڙ آهي cauliflower جي تياري.

هن broccoli وٽامن سي، جن جي لاء ان کي تمام گهڻو ساراهيو آهي جو تمام اعلي مواد آهي. به، هن گوبي ۾ ڪيترن ئي ۽ پي پي وٽامن هڪ نهال اهو اهڙي calcium، لوهه، sodium، potassium، فاسفورس طور افروز تي مشتمل آهي. اهو به معدني ڳريل هوندو، ۽ سبزي پروٽين ۾ مالا مال آهي. هن معاملي ۾، جي broccoli تمام گهٽ-calorie پيداوار آهي، هن مفهوم ۾، ان جي فائدي undeniable آهي. انهيء -، جو سراغ عنصرن ۽ vitamins جي انشا تي، جيڪڏهن صحت جي لاء برابر نه، ان کان تيار روڪ جي ذريعي وينجن. جنهنڪري مان، تازو broccoli جي فائدن پڌرو - اهڙي gastric ulcer ۽ gastric ڪينسر طور تي سنجيده بيمارين جي ايندڙ مزاحمت ڪرڻ جي صلاحيت.

هاڻي سنڌ ڇا broccoli رشيد بهترين استعمال ڪرڻ آهي جي باري ۾ ڳالهائي ڏين. گهڻو ڪري اڪثر ان کان اهڙي ڪتريل ڀاڄيون، هڪ شاندار طور وينجن تيار broccoli سوپ، سوپ فرانسيسي رشيد جي puree، broccoli سان stewed يا پڪل ڪڪڙ، ڏٻرن ڪيڪ، تازو سلاد. انتهائي مزيدار را broccoli، tempura، ۽ هڪ frying تري ۾ تيل ۾ تريل. خير به پنير ۽ mushrooms سان broccoli تڏهن.

اسان ڪڪڙ سان broccoli ڊيپ اوھان کي آڇ.

توهان جي ضرورت پوندي: broccoli جي 300 گرام، ڪڪڙ جي 400 گرام، bacon جي 100 گرام، ٿوم جي هڪ ننڍڙي clove، 3 ڍڪيل، quartered شهري ماني، لوڻ، مرچ.

10 منٽن لاء podsolonnoy پاڻي ۾ broccoli stew ڪر، سٺي شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو وجهي. هڪ وقت جڏهن گوبي پکي آهي، تون ڪڪڙ ڊيپ گهرجي.

هن ڪندا، اوھان کي ننڍي ٽڪر ۾ ڪڪڙ پٽي ڪرڻ چاهيو ٿا.

Bacon پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي.

مسلسل روانا ٿيا سان هڪ سڪل پان جي bacon برائوننگ کان اڳ ۽ هڪ ننڍي جي وسا انجام آڻڻ ۾ وچولي گرمي تي. chopped ٿوم ڏند ڪر ۽ 30 سيڪنڊن ۾ ان fry ڪرڻ.

جي تري ۾ ڪڪڙ ڪر. تيز ڪرڻ جي گرمي شامل ڪريو.

Fry ڪڪڙ اڌ جيستائين مسلسل روانا ٿيا سان. بهرحال، اسان کي ماڪ ۾ رکي ۽ ڪڪڙ overdo نه ڪندا آھن جي مدد ڪرڻ جي ڪوشش هجڻ ضروري آهي - پان juices مان ختم نه ڪندا آھن.

گوبي کي جوش اچي پاڻي سان drained هجي، شهزادي ڪلهوڙو ڌوڙ. ۽ ڪجھ مين کي ڇڏي ڏي.

جي اچارن جي تري ته جئين ماني جي پتلي کي slices ٿا رکون، ته اهي تريل ڪڪڙ ڪر. جي باري ۾ 1/3 کي broccoli جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ ڪڪڙ جي چوٽي تي ڪر وڃي.

(هيء رشيد چڱو مزو گوبي جي اسلامڪ وٺڻ لاء broccoli assumes، پر هن کي ڪڍيوسون پوء بهترين لاء ڇڏي ويا آهن پچاء omelets.)

ان کان پوء omletnuyu ڪاميٽي ڪندا. هن blender ڍڪيل، مرچ، گوبي ۽ باقي لوڻ ٿا رکون گهرجي. جيڪڏهن گوبي به آلو ٿي آهي، ان کان پوء ان جي ٿورو قبل از هٿ اوطاق ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. هي سڀ جهنجهوڙڻ لاء ضروري آهي.

تون، هڪ ڪپ سان گوبي chop ڪري سگهو ٿا لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪيل whip، ۽ پوء chopped broccoli لاء داخل. Omletnuyu وزن جي اچارن ۾ ڪيو وڃي، مکي ۽ 200 درجن جي گرمي پد تي مٿاڇري برائوننگ ايتري قدر جو هڪ تنور ۾ وجهي.

تنهن هوندي به، جي ترڪيبون تمام قسمين قسمين آهن.

توهان breadcrumbs ۾ broccoli ڊيپ، ته پوء توهان جو خاندان هڪ مزيدار موهيندڙ راضي ڪرڻ جي قابل ٿي پڪ آهي. توهان 400 ز جي ضرورت پوندي broccoli جي، 2 ڍڪيل، لوڻ، frying لاء سبزي تيل، ماني crumbs.

Broccoli پنن جي تعظيم ڪجي ۽ غير ضروري نقصان کي ختم ڪيو وڃي. چڱيء طرح rinse ۽ ٽھڪندڙ پاڻي، لوڻ گڏي، 5 منٽن لاء ۾ جوش اچي florets ۾ معشيت. ان کان پوء هڪ sieve ۾ رد ۽ مين. هر inflorescence هڪ چڱي-جي اٿڻ جھڙو آنا ۾ dipped ڪيو وڃي، فوري طور breadcrumbs ۾ ڪڍيو ۽ جلدي جلدي گرم تيل سان هڪ frying تري تي ڪر. Broccoli، سڀني پاسن تي سوني جيستائين fry هڪ ڪري رهي آهي پليٽ تي ڪر ۽ هڪ الڳ موهيندڙ جيئن پاڻ سيڪيو جي عبادت ڪرڻ گھرجي. تون به هڪ الڳ پسنديده چٽڻي پيش ڪري سگهو ٿا.

broccoli لاء هي رشيد تمام سادو آهي، پر ان کي هڪ شاندار نتيجو ٿي سگهندي.