"ڳاڙهو سمنڊ" - هڪ ماٿيلي مزيدار سلاد

ڇا جي باري ۾ مهمان الذي ۽ کين corny ڪجھ به ڪهڙو جيڪڏھن؟ پڪل شيء سان وٺي اچي ڪامياب نه ٿيندو، ڇاڪاڻ ته هن وقت به مختصر آهي. ساڳي ئي سبب اسان کي ٿڏي ڇڏي لاء ذيشان رشيد. جي حقيقت، تون ته انهن ڏينهن جي هڪ توهان ڪنهن جي سالگراه پاڪائي بيان ڪندا آهيو، ۽ گهر ۾ کاڌي ڪيترن ئي آهن، تنهن هوندي به، سنڌ جي قانون فساد، مهمان جي غلط ڏينهن تي ايندو لکي آهي. پوء، سنڌ جي صورتحال تمام وڻندڙ موڙيندو، ۽ اوھان کي بکيو دوستن جي اکين ۾ inhospitable متعلق واه خطري. پر نا اميد نه ڪندا، ڇاڪاڻ ته توهان هميشه ٻاهر ڏسي سگهو ٿا! اسان جي صلاح آهي ته توهان کي مزيدار وينجن جي رشيد پڙهڻ - سلاد "ڳاڙهو سمنڊ" squid سان. ۽ به فرج ۾، توهان کي سامونڊي نه لھندين! سوچيم ته توهان بلڪل ڪنهن مڇي کي استعمال ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته هن ingredients perfectly ڪنهن به مزو سان گڏ ٿيل آهن. تنهن هوندي به ان جو رشيد جي ميزبان صورت ۾ squid استعمال ڪندي سڌ ڏيندو ۽ انھن جي فريزر ۾ آهن.

ڪائونسل

کان اڳ اوھان کي ڇا هڪ سلاد "ڳاڙهو سمنڊ" کي ٻڌايو ته، جي نفيس ۽ بدران ڪنڊ ۾ ميلاپ بيان. ساڳي مڇي وينجن اڪثر سلاد، سائيٽ ڊولپر تائين، جنهن جو تجربو ڪرڻ ۾ تيار ڪيو ۽ ڌاريا ميون، ڀاڄين ۽، يقينا، مڇي شامل آهن جي درجي ۾ شامل آهن. تنهن هوندي به، اسان جي اڄ جي رشيد ڪافي آسان آهي، پوء من موهيندڙ ڊيپ تڪڙا ۽ آسان آهي. هن ingredients اوھان جي ريفريجيريٽر ۾ توهان جي مقامي اسٽور تي، يا به گهر ۾ ڏسي سگهو ٿا، پوء امان جي تيار ڪرڻ ۾ ڇڏي ڏيڻ جي ضرورت نه ڪندا "ڳاڙهو سمنڊ." سلاد جو هڪ ماٿيلي لذيذ، هن پنهنجي مهمان آسودو کي پڪ آهي.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي

ڇا ingredients اسان کي ان جي تيار ٿيڻ جي ضرورت سان شروع ڪرڻ. تازو squid جي 300 گرام، ٻه کارڪون چري، 200 گرام وٺي پنير durum جي، ٿوم ۽ mayonnaise جي هڪ clove. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي سلاد لاء ingredients تمام سادو آهي. Squid، جيئن مٿي ذڪر ڪيو، ڪنهن به clams يا مڇي سان متبادل سگهي ٿو وڃي (خاص ڪري جيڪڏهن ان کي ڳاڙهي آهي) - جو مزو سا سکندا هئا نه ڪيو ويندو.

تياري جو عمل

هاڻي جي ڪيئن تيار ڪرڻ تي نظر ڏين "ڳاڙهو سمنڊ." سلاد جو تمام تڪڙو ڪم آهي، پوء تون ٿورو وقت مهمان جي اچڻ کان اڳ ڪيو ويندو.

وري سوادي بنائڻ پاڻي squid ۾ پهريون ٽچڪندو. انهن جي باري ۾ ٽن منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ڪنهن به وڌيڪ گوشت ۽ سامونڊي (مڇي لاء کانسواء) rubbery ٿيندو ۽ سڀني جو مزو وڃائيندو آھي. اضافي طور، overcooked squid "dials" پاڻيء جي هڪ وڏي رقم ۽ ته tasteless ۽ تمام watery نه ٿيندو. اهڙي ناڪاميء کي روڪڻ لاء، اوھان کي چٽيء طرح ان جي پچائڻ جي عمل جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ دفعو ڪجھ رنگ ۾ تبديل squid شروع ڪيو، ان جي گئس بند ڪيو ۽ پوء منجھانئس پاڻي سان ضم ڪرڻ ممڪن آهي. ياد رهي ته انهن seafoods مزيدار آهن، جيتوڻيڪ اهي جيڪڏهن undercooked آهن. هاڻي، جڏهن ته squid تيار آهن، مون کي ٻڌايو ته ڪيئن ان کي ائين ڪرڻ لاء "ڳاڙهو سمنڊ." سلاد طور تي جلد پکا سامونڊي طور تيار ڪري شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Sliced squid ٿورو ته اها پهچ کين پٽي کي ٺاهڻ لاء مين ڏي. وري به، جي سهولت لاء، ترجيحي ماڻهن ۾ پٽي. توهان اڳ ۾ ئي ٿي پيو آهي ته هن سامونڊي اوھان لاء آسان ڪم ڪري سگهن ٿا.

جي chopped چري کان پوء. هڪ ٿانو squid، چري، دٻاء (يا sliced) ٿوم ۽ grated پنير ۾ گڏيو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته وڌيڪ توهان جي آخري ڪر، وڌيڪ لذيذ سلاد ٿي ويندي. اڳيون، mayonnaise، لوڻ، مرچ ۽ عمدو chopped greens اسان سان sprinkle جي سڀني ingredients سان سوڍو "ڳاڙهو سمنڊ." سلاد تيار-کي-کائيندو آهي، ميز کي مائٽن کي سڏي!