zakatok مان سياري سلاد لاء عزت جو هڪ جاء تي سائو. چيائون، ميز تي وڏي نظر مزيدار ۽ vitamins جو هڪ قيمتي ذريعو آهي، جنهن کي بند-موسم ۾ تمام اهم آهي. تن کي وينجن، "assorted"، ۽ انھن جو ٻيو فائدو آهي - هن بئنڪ کي ڪنهن به ڀاڄين جي معيشت ۾ موجود رکيا.
Assorted نقش نگار
ته سياري سبزي سلاد لاء رشيد جي تيار ڪرڻ بلڪل آسان، سبزي نقش سڏيو. ان ۾ سڀ پنهنجي باغ جي تحفا آهن. مثالي چڙهي - جيڪڏهن اسان کي جزا 1 جي تعداد ۾ وٺي 1. کي پر ان کي ڪوئي نه ڪندو آھي ته ڪجهه وڌيڪ به آهي، تڏهن به مزيدار ٿيندو. canned کاڌي جي ڪاميابي جو هڪ ٻيو راز - هڪ سٺي اچار. پوء ڀاڄيون ترتيب ۽ جار ۾ وڇوٽين ۾ الئحه آهن. پهريون، تن چئي، پوء - گهٽ. سبزي سلاد جو رشيد هڪ تمام کارڪون ۽ ناسي، ۽ ڪڏهن به ساوا طور - جي سياري جي لاء ضروري چري اسي صلاح ٿو ڏئي. مناسبت ۽ ٿوم. اهو cauliflower شامل ڪرڻ سٺو ٿئي ها، ۽ جيڪڏهن هڪ نه آهي، ۽ عام، گوبي جي چند slices. جي pod ۾ ساوا مٽر به بئنڪ ۾ هڪ جاء ڏسي. سبزي سلاد جو وڌيڪ رشيد ڳالهه ٻولهه لاء لاء هن سياري ڪلب advises توريو، ننڍي scallops، بيل مرچ شامل - ان قدرتي وسيلن جي حفاظت خاص ٻوڙ ڏئي ٿو. wedges ۽ ڳاڙهسرو-مٺي apples ۾ sliced کاڌ اڻ پوري. جنهن ۾ کين جي تري تي ڀاڄين جي هوري کان اڳ، 5-6 مٽريء allspice، چند خليج جي پنن جي ٿوم (2-3 zubochka) ھڻي ۽ horseradish beaters يا dill جي sprigs حلقن. اوھان کي شامل ۽ tarragon ڪري سگهو ٿا - جي سياري ۾ هن رشيد سبزي سلاد اوھان مصالحي سان تجربن جي اجازت ڏئي ٿو. ٿي اوھان کي تکين ٿورو پسند ڪريو ٿا، ته پوء مرچ نه وساريو. هڪ وڏي جي خريد و فروخت ڪرڻ جئين ئي حصن ۾ رکون. بئنڪ هڪ انجام بندوبست جنهن ۾ فصل جي شين لاء ڌوڻ. جڏهن ڀريو، تتي ھڻي (جي گرمي کان پان کي ختم نه ڪندا آھن) اچار. کي ڀريندؤ. (هر ٽن liter خانو) رپيا پاڻي جي liter لوڻ لاء انشا - 40 ز، کنڊ - vinegar جي 50 ز - 10 tablespoons (6٪). يا توهان ڀريندا-ڀري نه ٿو سگهي جزا، ۽ پوء صرف پاڻي شامل. اهڙي جي درخواست تي سياري ۾ سبزي سلاد ترڪيبون چڱو مزو کين ۾ سبزي تيل جي 2-3 tablespoons لاء شامل آڇ. Sterilize 20 منٽ پرزرويشن ۽ مٿي ڪڍيو.
هڪ ٽماٽي جو سلاد ۾ ٿوم ۽ "خاص"
روايتي ميلاپ جي ھيرا، چري، بصر ڄمائيندي لڳندو قسم، جيڪڏھن کي محفوظ انھن ۾ هڪ ٽماٽي جي ڄٽڻي. هن تجويز اختيار spicy جو سواد ۽ غير معمولي جوڙجڪ جو ڇو سڏيو ويندو "خاص" آهي. هن من موهيندڙ جو فائدو آهي ته ان کي نه صرف ننڍي پر پڻ وڏي ونگيون، جنهن حلقن ۾ پٽي سگهجي ٿو لاء مناسب آهي. هن، جي واٽ جي، ۽ سبزي سلاد سٺي آهي: سادو ترڪيبون، جي حقيقت نه رڳو ڀرپور آهي، پر به ويچارا مصنوعات: خراب هنڌن تي، بند پٽي رهيا آهن ختم ڪري، ۽ ڦر جو هڪ سٺو حصو ڪيننگ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. 2.5-3 ڪلو - اسان پنهنجي سلاد لاء نرم رسيلا چري کان اچي. اهي هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس يا ننڍي slices ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. لوڻ ۽ کنڊ (2 tablespoons) ھڻي، اهو ساڳيو تيل. وچولي گرمي جي حوالي سان اڌ ڪلاڪ لاء Stew، ته ڀؤ سيال vaporized. 4.5 رپيا. اڌ ويڪريون، 15 منٽن لاء چٽڻي ۽ ٽچڪندو سان هڪ تري ۾ پيل - ھيرا دلدار 2-3 وڏي وزير جي حلقن، ۽ بصر جي 0.5 رپيا ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي ظرف جي گرمي کان ختم ڪري ڇڏي ٿو، شامل اها ٿوم (2-3 مٿي يا گهٽ) ۽ هڪ چمچو ڪٽي کي vinegar جي (کاڌا). سلاد جو گڏيو، جي ڪوشش ڪئي. sterile جار ۾ ان کي پکيڙيو ۽ مٿي ڪڍيو.