گوبي - سڀ معلوم سبزي جي مفيد مال.

گوبي، مفيد مال جنهن کي قديم زماني کان وٺي معلوم ڪيو ويو آهي، انتهائي ان جو مزو خوبيون لاء قابل قدر آهي. قديم زماني کان وٺي، ان جي شين جو مختلف قسم سان ميز تي رهيو هو. ان جو فائدو مال تحقيق جو موضوع ئي قديم يوناني مفڪرن ۽ فيلسوف ۾ اڃا به آهي ٿي وئي آهي. سنڌ جي قديم روميون ايمان جي گوبي ڪا دوا ته ڪيترن ئي بيمارين تي قابض ٿيڻ ڪري سگهي ٿو ان کان وڌيڪ نه آهي. جڏهن ته راحت headaches، لاء استعمال جي گوبي گھٻرائي جو علاج ، ۽ ننڊ کي بهتر. نه ته حقيقت اها آهي ته گوبي جي مدد سان ڪيترن ئي قابض ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ذڪر ڪرڻ اندروني بيماريون.

روس ۾ گوبي، مفيد مال جنهن کي اڃان تائين ايترو چڱي طرح معلوم نه هئا، پهرين ۾ نائين صدي جي باري ۾ آباد ڪيو ويو. تنهن هوندي به، روسي انساني کاڌو ته هوء به گھڻو ۾ موجود هو، ۽ هميشه جي پهرين جاء تي ڪئي وئي آهي. اهڙي صورتحال ۾ اڄ به نه تبديل ٿي چڪو آهي. گوبي، تڏهن وڏي ڪافي مقدار ۾ اسان جي diets ۾ موجود آهي.

اڄ، ان جي علمي ته گوبي، مفيد مال جنهن کي ان کان به وڌيڪ قيمتي پيداوار ومزاح خصوصيات مان هڪ انگ ڪئي ڪرڻ ثابت آهي. اهو مڱريو جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. هن مشورو ڏيندو آهي ته کاڌي ۾ گوبي جي مسلسل استعمال جي حقيقت اها آهي ته انسان gut ۾ موافق ۽ فائدو microflora پيدا ته ڪري ويا آهن. ان کان سواء، هن جي جسم cholesterol، جنهن atherosclerosis ۽ لگايو جي روڪ لاء اهم آهي مان نڪتل آهي. به بامعني جي انت جو موٽر فعل improves.

گوبي موجود شراب-پٿر امل ته وسا کي آڪسيجن جي خوني inhibits ۾. ته ڇو ان جن جو وزن وڃائي ڇڏيو يا انهن جي وزن تي هڪ بند نظر رکڻ جو فيصلو ڪيو جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي آهي.

وٽامن سي لاء، ان oranges ۽ lemons طور گهڻو گوبي ۾ آهي. وٽامن منصوبابندي جي هڪ اهڙو مواد منجھانئس ٻين ڀاڄين ۾ کان considerably تمام وڏو آھي. صرف سواء جي spinach ۽ parsley آهن.

هي سڀ گڏجي غزائي ۽ clinical غذا جي گوبي اهم شين کي ٻڌائيندو. اهو جن مريض جن gallstones ۽ gout کان شڪار ڇو ته ان purine مرڪب تي مشتمل نه ڪندو آھي جي غذا ۾ شامل آهي.

potassium ڳريل اعلي مواد مان گوبي ۾ مليو هو. اهي diuresis stimulate ڪرڻ جي قابل آهن، پوء جي گوبي، يا بلڪه ان جي رس وڏي پيماني تي بأقل ۽ دل لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

گوبي، مفيد مال آهن جنهن به ومزاح مقصدن لاء استعمال bactericidal، fungistats، bacteriostatic ۽ fungicidal مال ڪيو آهي. گوبي ڏیٹو پيداوار ۾ امير جنهن به Staphylococcus aureus کي ناس ڪرڻ جي قابل آهي،. گوبي جي پنن کي وڏي پيماني تي هڪ زخم جي جلد ۽ برنس جي مختلف inflammatory عمل لاء شفا ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن. تازو گوبي جي رس، پاڻيء جو هڪ ننڍو مقدار ۾ گداز، جي ڳلي ۽ وات جي inflammatory بيمارين کي شفا ڏيندو.

ان کي خاص ۾ گوبي مال جي باري ۾ هو، جڏهن ته. پر اتي هن سبزي، جنهن پنهنجي منفرد مضمون جي ڪجهه varieties آهن. پوء، گوبي kohlrabi مفيد مال سمجهي جيئن گهٽ perfectly vitamins سي ۽ B6 سان انساني جسم nourishes نه آهي. اهو تن کي سنجيدگي سان وزن بچائڻ ۾ مصروف کائڻ لاء ڀلو آھي. Kohlrabi اسان جي جسم ۾ گھڻن عمل، جنهن جي سڌو سنئون ڳاڙهي رت خانا ۽ پروٽين جي تحول ته فدا آهن stimulates.

۽ هاڻي ان جي مختلف باري ۾ چند لفظن گوبي جي varieties، گهٽ معلوم نه ٿي. اسان لال گوبي ته جيئن ان جي هڪ ذات جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن. ان جي مفيد مال ليبارٽري ٽيسٽ، جنهن جي دور ۾ ان کي پڌرو ٿيو ته گوبي ۾ وڌيڪ سڌار-ڇهه مختلف anthocyanins تي مشتمل جي تصديق ڪيا ويا. ۽ اهو چوي ٿو ته لال گوبي ڪينسر جي خلاف جسم جي حفاظت ڪرڻ جي قابل آهي.

گوبي جي باري ۾ endlessly ڳالهائي سگهو ٿا. پر اسان جي مکيه ڪم - ان جي مال جي سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو جي باري ۾ اوهان کي چوان، جنهن کي، حقيقت ۾، ٿي چڪو هو.