گرم ڪڪڙ سلاد: رشيد

نه سڀ سلاد نور snacks آهن. انهن مان ڪي، compositionally مختلف ingredients ۽ هڪ ھيئن اعلي-calorie ingredients جي حصي طور موجودگي جي saturation سبب، ان جي مڪمل مکيه وينجن مٽائي سگھو ٿا. مثال طور، گرم ڪڪڙ سلاد، ڪيترن ئي embodiments ۾ هن اخبار ۾ پيش ڪيو، غير معمولي ھڻڻ لڳو آهي ميلاپ مصنوعات. هيء مال جي من موهيندڙ تمام اصل ڪندو آھي.

خاصيتن سان پکا سلاد

هن من موهيندڙ جي تياري جي مکيه راز ڇا آهي؟ فرد جزا جي تياري جو جڏهن مڪمل طور تي مختلف طريقن سان ٻه خوبيون ته سڀ سلاد ۾ موجود آهن کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي.

• سائي کاڌي جي شين، ڀاڄيون يا وليون جي موجودگي. ٻڌائڻ ڪافي سڪل مال سان ڪڪڙ fillet. تنهن ڪري، من موهيندڙ جي هڪ harmonious جو مزو وٺندي سنڌ جي خوراڪ پيداوار جي ڪجهه ٻين ڪنڀار کائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. عام طرح سلاد جي ingredients مان هڪ، موجود آهي جيئن مثال طور، ساوا بصر، گوبي، lettuce، ۾ سائي مٽريء.
• چونڊ چارج. جي گرم سلاد لاء چٽڻي لڳ ڀڳ هميشه عطري مصالحو، ڳاڙهسرو رس ۽ تيل مان پيدا ڪيو آهي. تڏهن کير جي بنياد تي گرم گوشت جزا جي سفارش نه آهن. جڏهن وتندو نه صرف جي consistency، مثال طور، ڳاڙهسرو ڪريم، پر پڻ serum ۽ دڳ ۾ لحاظ کان جدائي جي ڪري ان جو سواد ڪنڀار کي تبديل ڪري سگهون ٿا.

پهريون رشيد: گرم سلاد ڪڪڙ ۽ آلو سان عمل اھر جي-ڌونري کي ڀريندؤ ۾

ٿورو موجود ان کي هڪ چٽڻي تيار. هن سان گڏيو 100 ز unsweetened ڌونري (غير وسا mayonnaise مٽائي سگھو ٿا) هڪ نا مڪمل مضمون. آيل. tart جي داڻي جتري ۽ تازو parsley جي 5-6 وڏي sprigs ختم ٿي. آلو (4-5 وچولي-اوچائي tubers)، ان سڄي ڪم جو ٽچڪندو. ڪڪڙ (ڪي نھايت کان سواء) fillet (200 ز) slices chop، دلدار-fry هڪ گرم frying تري تي، 1 tbsp جي وزن کي گڏي. unsalted مکڻ ۽ ڪنهن به سبزي تيل جي spoonful. وڏين موهيندڙ تي تازو سائي گهنڊيدار پنن يا watercress جي پهرين پرت ٿا رکون. چري (2 تازو ٿلھين ميوو) slices ۾ پٽي. هڪ سلاد ٻيو پرت جي مٿي تي کين رکون. وڏي ٽڪر ۾ هڪ تڪڙا derinding جدا ٿي پوء ذيشان رشيد آلو. ان کان پوء سنڌ جي تياري سان ان کي گڏيو ۽ فوري طور تي چري جي ٽين پرت جي مٿي تي رکون. هڪ slotted چمچا سان Sliced ڪڪڙ، پان ۽ آلو تي جاء تان هٽائي. Garnish سلاد 1 tbsp. آيل. ڀڳل اکروٽ. گرم عبادت ڪريو.

ٻيو رشيد ۾ سائي مٽريء ۽ شهزادي ڊريسنگ جو ميلاپ

آلو (5-6 وچولي ٽڪر.) پيل، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ 2 tbsp سان ملي. آيل. mayonnaise، ايڇ. آيل ساڍن. سادي لوڻ، ¼ ڏهن. آيل. ڪنهن به تکي مرچ جي زمين، برائوننگ جيستائين تنور ۾ جنگين. ڪڪڙ fillet (200 ز) ٽچڪندو ڪرڻ لاء تيار ۽ فوري طور تي ڊگهي fibers پار پتلي کي ٽڪر ۾ پٽي جيسين. ڄميل سڄي سائي مٽريء (1 faceted شيشي) مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو ۽ draining لاء هڪ colander ۾ ٻٽو. گرم تريل آلو گڏيو، ڪڪڙ ۽ 2 tbsp تي گرم پلٽيان. آيل. ڪنهن به تيل ۽ شهزادي رس freshly squeezed. هڪ ڪپڙا هيٺ ڪيترن ئي منٽن لاء infusion کان پوء، گرم مٽريء شامل، 3 tbsp. جي مٿي سان ساوا بصر ڄمائيندي chopped. Dosolit موهيندڙ جيڪڏھن ضروري آهي. اختياري، تون ٿورو تيار عمل اھر جي تياري ۾ داخل ڪري سگهن ٿا. ڪڪڙ سان گرم سلاد جي عبادت کي فوري طور، chopped parsley يا dill سان sprinkled.

پچائڻ جو ٽيون طريقو: بيسڻ ۽ جس-سيسم چٽڻي

بيسڻ (100 ز)، وچٿري اوچائي ٽچڪندو تيار جيسين. ته شين جي شڪل ۾ وڃائڻ نه ٿو، ته آنا بنيادي جي انشا ۾ موجودگي کي durum ڪڻڪ جي ڪيائين بهتر استعمال. هڪ colander کلي Flip، ڌوئڻ کان سواء، ۽ گرم رکڻ لاء ڪپڙا. ڪڪڙ جي ڇاتي (150g) لٺيون chop ۽ سويا چٽڻي (2 مڪمل شيء. ايل) ھڻي جي باري ۾ 15 منٽن لاء. ان کان پوء، ڀريندؤ. تڪڙو هڪ گرم frying 2 پان tbsp تي fry لاهڻ کان پوء. مڪمل liter. ڪنهن به سبزي تيل. هڪ slotted چمچا سان گوشت جو ٽڪر کڻي وڃڻ کان پوء، بيسڻ سان sirloin گڏيو. هن ڪاميٽي ۾ lettuce جي هڪ وڏي bunch شامل، ٽڪر کي پنهنجي هٿن ھينگون ٻڌندا. سان مند ۾ ڪڪڙ جي ڇاتي سان گرم سلاد 1 مڪمل مضمون. آيل. سويا چٽڻي، جنهن ۾ هڪ uppers قبل از ھڻي 1 ايڇ. ايل. کنڊ، ايڇ. آيل ساڍن. لوڻ، مزو سيسم پوکون ۽ مرچ (ڪو) جي هڪ ساهتي. عبادت ۽ toasted بادام سان garnish.

چوٿين رشيد ۾ ڪڪڙ سان گرم سلاد ٿوم مکڻ گوبي ۽ mushrooms سان

گهڻو ڪري بصر ۽ ٿوم لونگ 2 وڏا chopped ۽ گهٽ گرمي unsalted مکڻ تيل (2 tbsp. ايل) تي browned ڪر. mushrooms جي 200 گرام (چڱي طرح mushrooms وٺڻ) پيل ۽ chop طباق. کين هڪ frying پان ۾ وجهي ۽ باهه شامل. جي پاڻياٺ وزن chopped ڪڪڙ (250 ز) مقرر ۽ تيار مسالا مصالحو ۽ لوڻ جيستائين simmer ڪرڻ جي بخارجڻ کان پوء. تازو گوبي (جي سراسري-اوچائي مرد جي 1/3) ڊگهي، پتلي کي درا shred، ۽ هڪ وڏو ٿانو ۾ ھڻي، sprinkle 1 tbsp. آيل. vinegar. هڪ گاجرا صاحب، نرم جيستائين ٽچڪندو ۽ slices ۾ chop. تازو shredded گوبي سان ڪڪڙ-تريل mushroom گڏيو. هن ڪاميٽي ۾ گاجرا، تازو سائي رنگ ۽ watercress جي سا شامل. بس ڪري رهي آهي اڳ، grated پنير durum سان من موهيندڙ sprinkle. هيء سلاد خاص appetizing شڪر مٿس پگھاريل crust نظر ايندو.

پنجين رشيد: spinach سان سلاد، ڪدو ۽ maple شربت

من موهيندڙ غير معمولي طور روشن ڪدو ٽڪر جي کربين کي گڏي حاصل ڪري. 0.5 جي باري ۾ ڪلو (ٻج کان سواء)، ننڍو ٽڪر ۾ پٽي ۽ maple شربت smearing (2 tbsp. ايل) جي لاء ان کي وٺي تنور ۾ ڪر اڌ ڪلاڪ لاء جنگين ڪرڻ. ڪڪڙ جي ڇاتي (200 ز) steaks جي صورت ۾ ٽڪر حاصل ڪرڻ لاء transversely پٽي. هڪ گلابي رنگ کي گرم تيل (3 tbsp. ايل) ۾ انھن Fry ٻنهي پاسن تي. جي ختم ڪڪڙ fillet کي ٿورو chilled ڪدو ڪر ۽ گڏيو. وزن جو قسم، پٽي جا رهواسي walnuts جي ساڍن ڪپ، تازو spinach جي هڪ وڏي bunch، اڌ ويڪريون ۾ chopped 1 وڏو ڳاڙهو بصر شامل. جي آميزش گرم تيار جي داڻي جتري، maple شربت، صوف سوف vinegar ۽ ڪنهن به تيل هڪ مڪمل ڏهين گڏ ورتو سلاد ڀريندا. آيل. جي چٽڻي تيار ڪرڻ، سڀني جي ingredients اوھان کي ڏاڍي ڌيان گڏيو، ڇڏيندو ايتري قدر whisk whisking جي ضرورت آهي. جوش اچي آلو يا ڪتريل ٻٽالو سان گڏ عبادت ڪريو.

lettuce جو ڇهين تجسيم: بيل مرچ، بصر ۽ چوني رس سان

ڪڪڙ پارچو (pulp ۽ ڪي نھايت کان سواء کلن جي باري ۾ 200 ز) ٽڪر ۽ سراسرين کي پٽي ٿوم جي آميزش ۾ marinate، كري پائوڊر ۽ ساڍن شهزادي رس. هڪ ڪلاڪ کان پوء، تڪڙو جي ڄاري تي پارچو fry. اها پيداوار کي ان overdry کي نه اهم آهي juiciness گم ٿيل نه آهي. نوجوان (ڪو بيڪار ڪهڙا ٻج ۽ سخت ٻج قبا)، توريو ڦڪو يا ساوا chop لٺيون.

بلغاريا لال پوکون کان پاڪ ۽ ڊگهي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ lengthwise پٽي مرچ. ساوا بصر ۽ watercress وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي جي Bunch. هڪ ٿانو ۽ گڏيو ۾ وجهي سڀ تازو ingredients. آخري گرم ڪڪڙ شامل. 2 tbsp مان تيار عطري سلاد ڊريسنگ پلٽيان. آيل. تازو چوني رس، 1 tbsp. آيل. زيتون جو تيل يا ڪنهن ٻئي سبزي تيل، 1 ڪلاڪ لاء. ايل لوڻ ۽ کنڊ. وليون جي مداح جڏهن chopped cilantro تازو وليون جهڙي من موهيندڙ تي sprinkled ڪري سگهجي ٿو.

ستين رشيد: avocado ۽ ماکيء سان

تمام اصل مزو هڪ گرم ڪڪڙ سلاد ۽ تاپيري ڦر ڪئي. من موهيندڙ ڪامياب ٻاهر موٽيو، ان نارنگي گوشت سان هڪ کارڪون avocado کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. ڪڪڙ پارچو (4 ثانوي سينو) جي اچار ۾ پتلي cubes ۽ جاء تي پٽي: تازو lemons جي وڏي رس، هڪ ڏهين پورو ساڍن. آيل.، 3 tbsp. ڪنهن به سبزي تيل ۽ 2 ڏهن مڪمل. آيل. tart عمل اھر جي ختم ٿي. ، اڌ ڪلاڪ کان پوء ان جي گوشت fry جلدي گرم تيل تي crisp جيستائين سڀني پاسن تي رخ. وري، ضروري نفيس پائوڊر ڪڪڙ سيسم (2 tbsp. ايل) ٻجن. Avocado (2 وچولي ٽڪر.) cubes ۾ ڪٽيو، lettuce (1 bunch) هٿن کي ڇني ڇڏي. سڀ جزا گڏيو ۽ هئائون ٿوم (1 ننڍي clove) ۽ 2 tbsp سان موسم. آيل. بلڪه ڪمزور 6٪ vinegar. هن جو سلاد ميز تي فوري طور عبادت ڪريو. avocado جي غير موجودگيء ۾ ان جي جاء تي يا ھيرا نوجوان اسڪواش ڪري سگهجي ٿو.

بيشڪ ڪيئن هڪ گرم سلاد ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ اهي ٽوٽڪا، اصل ۽ مزيدار وينجن لاء اوھان لاء مفيد ٿيندو. جي بسم الله ڪجو!