ڪڻڪ noodles: tempting ترڪيبون. ڪڪڙ، ڀاڄين سان ڪڻڪ noodles

Macaroni ماڻهن کي ڪجهه عام، prepares ته جنھن مھل ڪو وڌيڪ دلچسپ ڳالھ ڪندا وقت آهي ته جيئن خبر ھوا. ان کان علاوه، noodles، ڪڻڪ هڪ ڌاريا ۽ تمام مزيدار وينجن جي بنياد تي ٿي سگهي ٿو، ته جيڪڏھن اسان کي صحيح ترڪيبون استعمال ۽ انهن جو ترجمو کي سست نه ٿي سگهان. ايشيائي ۽ اطالوي cuisine جي دولتمند. اتي سندن پرساد مان، ۽ پيچيده، intricate کاڌي ingredients جي ضرورت آھي، ۽ سادي ڪافي ناياب ingredients لاء هڪ تلاش نه جي ضرورت کي.

چيني ۾ ڀاڄيون سان ڪڻڪ noodles

هن تيار ڪري سگهي ٿو وڃي ۽ رات جي ماني ڀاڄي نسخي ۾، پر رشيد ليکڪ گوشت جي موجودگي تي زور. وڌ ۾ وڌ نفيس - ايتري، وڏي ڪافي ڪتاب ماڻهن ۽ ٿوم ۽ تازو ginger centimeter جي ٽي لونگ ۾ خنزير پٽي جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي هڪ مستند، هڪ ٽيون حاصل ڪرڻ لاء. کين گوشت جو هڪ ربن ھڻي ڪرڻ لاء سبزي تيل ۾ تريل آهن (تمام مختصر)، ۽ پوء. جڏهن اهي flushed بڻجي، اھي ويڪريون وڏي بصر ۽ ٻه بيل مرچ شامل. ۽ جنھن مھل تريل آهن، جي grated يا عمدو chopped ٽماٽي شامل. ٿورن منٽن کان پوء ڪيل ماکيء جون به هڪ چمچو وجهي ۽ مقدار ۾ سويا چٽڻي ھڻي، جنهن پنهنجي مزو آهن. ٻي جاء ۾، پکي noodles، ڪڻڪ ايتري قدر ٽچڪندو گهرجي؛ ان طباق تي وسعت ۽ گوشت سان ان جي مٿي ڀاڄين تي رکيل ڪري سگهجي ٿو.

tagliatelle

Italians تمام وڏي پيماني تي استعمال ۾ ڪڻڪ noodles آهن. ترڪيب جي پيسٽ گريڊ ته مخصوص وينجن لاء سفارش ڪري رهيا آهن ته جيئن ٻيا ۽ قسمين قسمين ويندن. جي تجويز وسيع noodles (اٽلي ۾ صرف ايترو tagliatelle سڏيو، پر مناسب ۽ گهريلو ذات) جي ضرورت کي. بيسڻ جي اوپن مارڪيٽ جي هڪ فرقي کي جوش اچي عن dente، ته آهي، پوء ته ٿورو crunched. ٽي ٿوم لونگ choke ۽ شهزادي پيل، مرچ، لوڻ ۽ unrefined زيتون جو تيل جي چئن spoons جي هڪ teaspoon سان ملايو. هن ۾ هلائي-۾ ننڍي cubes آميزش tuna پارچو (هڪ جئر). اهڙيء طرح marinated مڇي، هر هڪ پاسي تي اڌ هڪ منٽ لاء ڀڳل آهي، ان coarsely chopped arugula (چار glasses) ۽ ننڍي وري سوادي بنائڻ capers (چار tablespoons) پلٽيان. Quenching جي پوندڙ شهزادي رس (ٽي tablespoons) کان پوء صرف هڪ منٽ، ۽ پتل جي هڪ ٽڪرو کي فوري طور تي بورڊ تان هٽايو جا پيروڪار آهي. ڪڻڪ مڇي، podperchivaetsya ۽ parsley سان تجربيڪار سان ڳنڍيل noodles.

مالائي ۾

هن رشيد جي شين جي هڪ ھيئن وڏي فهرست جي ضرورت آهي. پر آخري موهيندڙ ذوق اوھان کي هميشه لاء ياد ڪندو، ۽ اوھان کي نه ٿا صرف ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا. اٺن حصن ۾ ڪڪڙ جي وڍي (يا هڪ پسنديده وٺي "سڪندر" پکي). Blender جيستائين ڇڏيندو پنج ننڍي chilli پوکون کان سواء turmeric جي ٻن spoons، پڪاريو، جيرا ۽ پائوڊر کري، ڇهه ٿوم لونگ، shallots سن فلاور تيل جي اٺن ۽ ٽن tablespoons luchkovichek. اهڙي آميزش پنجن منٽن لاء مسلسل روانا ٿيا تي ڀڄنديون آهي، ته پوء ان کي ڪڪڙ embeds: ان نازل جلد پاسي، ۽ هڪ ئي ڊيپ کي پنج منٽ آهي - ٻئي هٿ سان. ناريل جو کير جي ٻن بئنڪ agitated ۽ لوڻ، مرچ ۽ کنڊ جا ٻه spoons سان تري ۾ وھايو. تتل کان پوء، سنڌ جي گنجائش هڪ ٽئين ڪلاڪ ڪري ڇڏي آهي جي موڪليل ڪرڻ چاهين ٿا. cilantro جي هڪ مٺ - ان کان پوء جلد کان سواء ڇهه عمدو chopped چري، chopped ڳاڙهو بصر، ۽ ڏهن منٽن کان پوء طي. هن broth لڳ ڀڳ پکي کي جوش اچي ڪڻڪ noodles (هڪ جئر جي باري ۾) ايتري قدر، decanted، هڪ wok يا ٽن منٽن ۾ تريل ۽ هڪ من موهيندڙ ۾ رکيا. مٿي - چٽڻي سان flavorful ڪڪڙ ۽ ڪي تازو cilantro.

نوڊلز casserole

تمام مزيدار ڪڻڪ حاصل ڪڪڙ سان noodles جاپاني رشيد لاء. پکين جي تلخي عمدو پٽي، خاطر (اوھان کي شراب ڏيئي)، ۽ سويا چٽڻي sprinkled. Leek diagonally ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر پٽي. Spinach (پورو مٺ) تڪڙو، جوش اچي ٿڌو پاڻي ۾ هڪ منٽ لاء پياسي، ٻاهر wring ۽ پٽي. پکا noodles جي اوپن مارڪيٽ جي هڪ ٽئين گهرن جي آخر تائين مٿي نه آهي. چار spoons سويا چٽڻي، لوڻ mirin ۽ چمچا سان تيار جوش اچي مڇي broth. اهو لڳ ڀڳ آخر ايتري قدر بصر ۽ ٽچڪندو سان ڪڪڙ رکيا. ڪڻڪ noodles ۽ پولٽري چار وڏيون ديڳيون ۾ تقسيم ڪيو، هر sliced ڀينگ shiitake mushrooms ۽ هڪ را آنا hammered. سنڌ جي بند صورت ۾ Crockery 3-4 منٽن لاء هڪ تمام گرم نه تنور ۾ رکيل آهن. نه ڪنهن جي صلاح ڏني موهيندڙ کي فوري طور، حق وڏيون ديڳيون جي نه ڪڍي مسالا shichimi sprinkle آهي.